トラ・ディ・ノイ
Tra di Noi
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メニュー
モッツァレラチーズをマスカルポーネチーズで詰め、ミックスグリーン、季節のトマト、レモン、オレガノ、オリーブオイルの上にのせたもの
ルッコラ、削ったパルメザンチーズ、マッシュルーム、レモン、オリーブオイルを添えた牛ヒレ肉のカルパッチョ
ツナタルタル、アボカド、トマト、マスタードレモンソース、クロスティーニ、マイクログリーン
輸入サン・ダニエーレ・プロシュート、サラミ、パルミジャーノ・チーズ、グリルしたチャバタパン、イタリアのフルーツマーマレード
トマトソースでバジル、モッツァレラ、パルメザンチーズを重ねた焼きナスとズッキーニ
レンズ豆と白いんげんのラグーで炒めたエビとロブスター
リコッタチーズと新鮮なハーブを詰めたズッキーニの花をパンフライし、マリナーラソースと共に提供します
キハダマグロのカルパッチョ、刻んだオリーブ、ケイパー、セロリ、トマト、アルグラ、レモンドレッシング
ソテーしたポルチーニ茸、新鮮なエンドウ豆、黒トリュフで仕上げたアルボリオリゾット
有機農家の市場の野菜リゾット、ほうれん草とパルメザンチーズ入り
タイガーシュリンプ、アスパラガス、トマトの白ワインソース
自家製スパゲッティと新鮮なトマト、バジル、オリーブオイル
イタリアンチェリートマト、ルッコラ、松の実、羊乳チーズで炒めたスパゲッティ
自家製リコッタポテトダンプリング、仔牛のソース、軽いパルメザンチーズソース
半分のメインロブスターをガーリック、ズッキーニ、岩エビ、新鮮なトマト、白ワインソースでソテーしました
クリスピーなベーコンとパルメザンチーズソース(卵なし)のスパゲッティパスタ
スパイラルパスタ、しんなりしたリーク、アーティチョーク、マッシュルーム、乾燥リコッタチーズ、黒トリュフソース
自家製のラビオリで、リコッタチーズとほうれん草をピンクソースで包んだもの
自家製ラザニアにボロネーゼ、ベシャメルソース、イタリアンチーズを重ねたもの
アサリ、エビ、ホタテ、ほうれん草、ポルチーニ茸、ニンニク、オリーブオイルを使った幅広のフェットチーネ
新鮮なソテーしたベビーマニラハマグリ、乾燥魚卵、パン粉を使ったリングイネパスタ
有機ミックス野菜、松の実、新鮮なハーブで炒めた全粒粉パスタ *グルテンフリーパスタも利用可能
スライスしたフェンネル、アルグラ、オレンジスライス、ピスタチオのクラスト、ゴートチーズ、レモンオリーブオイル
新鮮なアーティチョークとパルメザンチーズをのせたルゴラサラダとレモンドレッシング
クリーミーなモッツァレラチーズをベビーミックスグリーン、季節のオーガニックトマト、レモンオレガノドレッシングの上に
有機ローストした赤と黄色のビーツ、トマト、アスパラガス、アボカド、山羊のチーズ、自家製ドレッシング
ベビーほうれん草、ゴルゴンゾーラチーズ、ブラックフィグ、デーツ、乾燥ブルーベリー、そして自家製ドレッシング
クリスピーなロメインハート、削ったパルメザンチーズ、自家製プレス
トマトソース、クリーミーなブッラータチーズ、バジル、オリーブオイル、そして海塩
モッツァレラ、フレッシュトマト、ガーリック、バジル、トマトソース
モッツァレラ、トマトソース、バジル
リコッタ、モッツァレラ、ローストカボチャ、ピーカン、ブラウンバターセージ、サバ
モッツァレラ、マッシュルーム、ズッキーニ、アスパラガス、ナス、トマトソース
モッツァレラ、ペパロニ、サラミ、ソーセージ、トマトソース
モッツァレラ、プロシュート、ルッコラ、削ったパルメザンチーズ、トマトソース
グリルしたスカートステーキ、ローストポテトとソテーしたほうれん草を添えて
イタリアンブラックトリュフソースでソテーされた柔らかい子牛のスカロッピーネとオーガニック野菜の盛り合わせ
ノビーの農場のショートリブをキアンティワインで煮込み、ユコンポテトピューレと野菜を添えて提供します
ハーブにマリネした骨なしの放し飼い若鶏をグリルし、インゲン豆のサラダと干しトマトの上に盛り付けた料理
放し飼いの鶏胸肉をレモンとケイパーソースで調理し、オーガニック野菜と共に提供します
メルローワイン、ポルチーニ茸、オーガニック野菜で調理したロースト子羊のスネ肉
グリルしたスコットランド産サーモンのフィレ、レモンとケイパーのソース、ブロッコリーニとローストポテト添え
ハマグリ、ムール貝、イカ、エビ、新鮮な魚、ホタテ、クロスティーニを使った地中海風チョッピーノ
季節の地元の有機野菜と香り高いシチリア産オリーブオイルを添えたグリルした地中海のスズキ
有機野菜とローストジュースを添えた輸入ドーバーソールのロースト
アメリカ・アイダホ州のトラウトをアーモンドと共に焼き、ソテーしたインゲン豆を添えた料理
甘くてスパイシーなアイオリ、バルサミコの減少。
牛ヒレ肉のカルパッチョ、アルグラ、削ったパルメザンチーズ、マッシュルーム、レモン、オリーブオイル
ツナタルタル、アボカド、トマト、マスタードレモンソース、クロスティーニ、マイクログリーン
輸入サン・ダニエーレプロシュート、サラミ、パルミジャーノチーズ、グリルしたチャバタパン、イタリアのフルーツマーマレード
焼きナスとズッキーニをバジル、モッツァレラ、パルメザンチーズとトマトソースで重ねた料理
エビとロブスターをレンズ豆と白い豆のラグーでソテーした料理
ビンナガマグロのカルパッチョ、刻んだオリーブ、ケイパー、セロリ、トマト、アルグラ、レモンドレッシング
タイガーシュリンプ、新鮮なイカ、ハマグリ、ホタテ、マリナーラソースを添えて
アルボリオリゾットとソテーしたポルチーニ茸と新鮮なエンドウ豆
オーガニックファーマーズマーケットの野菜リゾット、ほうれん草とパルメザンチーズ入り
自家製オレッキエッテパスタにエンドウ豆とキノコを加え、ペコリーノチーズのホイールで仕上げました。テーブルサイドで調理し、削った新鮮なトリュフをトッピングしています。
ジュリエンヌのズッキーニとアラビアータソース。
新鮮なソテーしたベビーマニラハマグリを使ったリングイネパスタ、白ワインソースで
フジッリパスタ、鶏肉、ブロッコリー、そして日干しトマトの軽いクリームソース
自家製スパゲッティと新鮮なトマト、バジル、オリーブオイル
自家製リコッタポテトダンプリング、子牛のソース、軽いパルメザンチーズソース
ジャンボシュリンプをガーリック、ズッキーニ、ロックシュリンプ、新鮮なトマト、白ワインソースでソテーしました
スパゲッティパスタとクリスピーベーコン、パルメザンチーズソース(卵なし)
自家製のラビオリで、リコッタチーズとほうれん草をピンクソースで包んでいます
自家製のラザニアにボロネーゼ、ベシャメルソース、イタリアのチーズを重ねたもの
広いフェットチーネにアサリ、エビ、ホタテ、ほうれん草、ポルチーニ茸、ニンニク、オリーブオイルを使用
ベビー ミックス グリーン、有機のローストした赤と黄色のビート、トマト、アスパラガス、アボカド、ゴートチーズ、ハウスドレッシング付き。
トスカーナケール、キャラメル化したくるみ、ブルーベリー、ブルーチーズ、シャンパンラズベリードレッシング。
削ったフェンネル、アルグラ、スライスしたオレンジ、ピスタチオのクラスト、ゴートチーズ、レモンオリーブオイル
新鮮なアーティチョークとパルメザンチーズをルグラサラダとレモンドレッシングの上に
クリーミーなモッツァレラチーズとベビーミックスグリーン、季節のオーガニックトマト、レモンオレガノドレッシング
ベビースピナッチ、ゴルゴンゾーラチーズ、ブラックフィグ、デーツ、ドライブルーベリー、ハウスドレッシング
クリスピーなロメインハート、削ったパルメザンチーズ、ハウスプレス
モッツァレラ、フレッシュトマト、ガーリック、バジル、トマトソース
モッツァレラ、トマトソース、バジル
リコッタ、モッツァレラ、ローストパンプキン、ピーカン、ブラウンバターセージ、サバ
モッツァレラ、マッシュルーム、ズッキーニ、アスパラガス、ナス、トマトソース
モッツァレラ、ペパロニ、サラミ、ソーセージ、トマトソース
モッツァレラ、プロシュート、アルグラ、削ったパルメザンチーズ、トマトソース
グリルした18オンスのポーターハウスステーキに、ローストポテトとソテーしたほうれん草を赤胡椒ソースで添えています。
柔らかい子牛のスカロッピーネをマッシュルームのマルサラソースで、マッシュポテトとミックス野菜と共に提供します
ノビーの農場のショートリブをキアンティワインで煮込み、ほうれん草とマッシュポテトを添えて提供します
ハーブでマリネした骨なしの放し飼いの若鶏をグリルし、ローストポテトとミックス野菜を添えて提供します
放し飼いの鶏の胸肉をレモンとケイパーのソースで、マッシュポテトと混ぜ野菜と共に提供
メルローワイン、ポルチーニ茸、オーガニック野菜で調理したローストラムシャンク
ピスタチオのクラストをまとったサーモン、マッシュポテトとアスパラガスを添え、赤ワインソースで仕上げました。
パンロースト ストライプド バス、マッシュポテト、ブロッコリー、レモンケイパーソースと共に提供
地中海風チョッピーノ、アサリ、ムール貝、イカ、エビ、新鮮な魚、ホタテ、クロスティーニを使用
グリルした地中海のスズキを季節の地元の有機野菜と香り高いシチリアのオリーブオイルで提供します
有機野菜とローストジュースを添えた輸入ドーバーソールのロースト
