
日本
一人当たりの料金: JPY 15,000
総合点で他を圧倒する。空間の作り方
店内はテーブル1個のみです。
カップルで行こうが、グループで行こうが、真ん中にどーーーんってあるテーブル1個で食事を頂きます。
薄暗いお店。雰囲気良いです。これはデートですね。
お店は恵比寿なので場所的にも良いと思います。坂を登るのが少し辛いけど~
まずびっくりしたのは最初から中盤まで手で食べるんです。何スタイルって言ったかな…
これがすっごく良い。すししか普通手で食べない。これをアメリカン料理は手なんですw
味の善し悪しってわからない。好きか嫌いか?です。俺は大好きな味でした。
結局レストランって味だけじゃない。雰囲気、接客、距離感、、、、価格。
色々なバランスなんです。自分は、、、
ここは是非カップルで行ってもらいたい。しかもまだ付き合い始めの♪
あー楽しいお店でしたー
月に1度内容が変わるみたいなので月に1度行きたい感じです!



日本
一人当たりの料金: JPY 20,000
ワインペアリングのお店だけど、わたしは弱いのでノンアルで🍷
ドリンクと合った創作料理がおいしくて楽しいです。

日本
一人当たりの料金: JPY 22,000
ストーリーもあり、いいレストランだなと思いました🥺
ペアリング入れて22000円もすごい…


母を連れて。
外苑前 ”JULIA“
-2月のOMAKASE-
サスティナブルスープ
2年熟成メークイン/燻製キャビア 卵
寒鰤 オレンジ ハラペーニョ
牡蠣 菊芋
あんぽ柿 ホイップバター フォアグラパウダー
スライダー
金目鯛 甘海老 プチヴェール
鳩 赤すぐり ペコロス
ニューヨークチーズケーキのアイス
ポンカン サヴァイヨンクリーム メレンゲ
Wine and Non alcohol drink
2019 DELA PETI 山梨
/ ライムの香りとトマト ソーダ
VIN DE FRANCE Sauvignon 2018
/ レモングラス りんごのエキス
LE P‘TIT PAYSAN 2017 chardonnay
/ 蜂蜜とバニラ グレープフルーツ
TRIO 2018 Riesling,Silvaner,Pinot gris
/ 砂糖を塗した生姜 黒烏龍茶
FAR YERST×BICYCLE COFFEE
/ 林檎の皮のみ アップルティー
KABAJ Rebula 2015
/ 胡瓜 大葉 ライム
Cave d‘Occi 2018 おうむ(ツヴァイゲルト)
/ ディル ジャスミンティー
Koshu 2017 / 蜂蜜 酢橘 ノンアルコールビール
TRENTHAM TAMINGA 2014


大好きな空間
外苑前 “JULIA”
OMAKASE of December
サスティナブルスープ
南瓜とチャイ
そのピューレ クローブ シナモン
ホタテ カツオ出汁でマリネ
キウイ アボカドピューレ ディル
マグロの漬け
ケッパー コルニッション エシャロット
トマト 出汁醤油ソース
スライダー
BBQポーク りんご
白子のリゾット
白子 米 出汁のみ
仔鴨のロースト
赤ワインソース 焦がし醤油
〆のナポリタン
自家製ケチャップ 自家製ベーコン
醤油ジェラート タピオカ 柚子
苺 ヘーゼルナッツジェラート
レモンカード 焦がしパイ生地
ピスタチオの粉だけで作ったパウンドケーキ
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