ブラヌア

豆皮の技法で深いハーブの香りと肉の柔らかさが生きているさっぱりとした薄切りステーキの単品メニューです。

コンピ技法で濃厚な肉の香りと柔らかい食感を誇るトシサル特殊部位ステーキ単品メニューです。

スービッド技法で柔らかい食感を極限まで引き出し、特製ソースと一緒に楽しむ関節ステーキの単品メニューです。

サクサクした皮としっとりした食感で、外はカリッと中はしっとりとしたシグネチャーサーモンステーキの単品メニューです。

専門シェフが心を込めて開発した付けパンとデザートが一緒に提供されるシグネチャーパスタ8種類が用意されています。

様々なチーズとシャルキュテリが一つのプラッターで提供されるクラシックなワインのおつまみプラッターメニューです。

様々なチーズと季節のフルーツが一つのプラッターに提供される新鮮なワインのおつまみプラッターメニューです。

専門のパティシエが開発した、食後のデザートにぴったりなクレープ4種もご用意しています。

専門のパティシエが開発した食後のデザートにぴったりなケーキ4種も用意されています。