Bistrot Neuf
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評価
口コミ
メニュー
ハムとグリュイエールチーズのベシャメルを使った典型的なフランスのグリルサンドイッチ
オーブンで焼いた卵、クリーム、ポルチーニ、レブロション; [オーフ・アン・ココットとポルチーニとレブロション]
ステーキタルタル、手切りで味付けされた当店のキッチンで作られ、フライドポテトとサラダと共に提供されます
季節に応じて変わるサラダ; [私たちの季節のサラダ]
シェフの選択による2または3コースのランチメニュー
自家製のクラシックパテ、クルトン、ピクルス、キャラメリゼオニオン
ブルゴーニュ風のニンニクとパセリバターを使った6匹のワインガードスラッケン
ラヴィゴットソースのサーモンリエット、メスクランサラダ、トーストしたパンの兵士
ピュイのレンズ豆サラダにコンフィのオイスター茸とポーチドエッグを添えて
マルセイユ風の魚のスープ
細かく刻んだ野菜とミニプロフィトロールを添えたダブル抽出のクリアオックステールスープ
トリュフ入りギニアフowlのバロティーヌ、ポム・アンナと鶏肉のグレイビー
ブルゴーニュ風ビーフ、クリエルテスとインゲン豆のベーコン包み
スケールフィレ、リゾパスタ、野生のほうれん草と黒バター; [アトランティックコッド、リゾパスタ、野生のほうれん草と黒バターソース]
ほうれん草とマルワーズチーズが詰まったピティビエ、赤ピーマンソース添え
マルセイユで作られたルイユ、クルトン、グリュイエールチーズ入りの魚のスープ
ブリオッシュにロブスターマヨネーズ、トリュフ、焼きアヒルの肝、赤玉ねぎのコンポート; [トーストしたブリオッシュバンに焼きアヒルの肝、ロブスターのトリュフマヨネーズ、赤玉ねぎのコンポート]
牛尾と鴨のフォアグラのマーブル、クランベリーコンポートとブリオッシュ; [牛尾とフォアグラで作られたマーブル、クランベリーコンポートとブリオッシュパン]
キャビア(アセトラ・アムール10グラム)を添えた柔らかく茹でた卵とトーストしたパンのスティック
私たちのキャビアは、クリームフレッシュとブリニ付きの50gの缶でも注文できます。
焼き牛リブステーキ、ベアルネーズソースまたはマデイラグレイビー、フライドポテトとサラダ; [シャノンビーフリブロースト、ベアルネーズソースまたはマデイラグレイビー、フライドポテトとサラダ]
トマト、バジル、エスプレットペッパーと一緒に温かく、またはレタスとマヨネーズと一緒にぬるく提供されたロブスター
自家製のクラシックパテ、クルトン、ピクルス、キャラメリゼオニオン
ブルゴーニュ風のニンニクとパセリバターを使った六つのワインガードスラッケン
ラヴィゴットソースのサーモンリエット、メスクランサラダ、トーストしたパンの兵士
ピュイのレンズ豆サラダにコンフィのオイスター茸とポーチドエッグを添えて
マルセイユ風の魚のスープ
細かく切った野菜とミニプロフィトロールを添えたダブルで引き出した透明な牛尾スープ
トリュフ入りギニアフowlのバロティーヌ、ポム・アンナと鶏肉のグレイビー
ブルゴーニュ風ビーフ、ニューポテトとベーコンで包まれたインゲン豆
スケトウダラのフィレ、リゾパスタ、野生のほうれん草と黒バターソース
ピティヴィエは、ほうれん草とマロワーズチーズを詰め、赤ピーマンソースを添えた料理です。
ルイユ、クルトン、グリュイエールを使ったマルセイユ風の魚のスープ
ブリオッシュにロブスターマヨネーズ、トリュフ、焼きアヒルの肝、赤玉ねぎのコンポート; [トーストしたブリオッシュバンに焼きアヒルの肝、ロブスターのトリュフマヨネーズ、赤玉ねぎのコンポート]
牛尾と鴨のフォアグラのマーブル、クランベリーコンポートとブリオッシュ; [牛尾とフォアグラで作られたマーブル、クランベリーコンポートとブリオッシュパン]
キャビア(アセトラアムール10グラム)を添えた柔らかく茹でた卵とトーストしたパンの兵士
私たちのキャビアは、クリームフレッシュとブリニ付きの50gの缶でも注文できます。
焼き牛リブステーキ、ベアルネーズソースまたはマデイラグレイビー、フライドポテトとサラダ; [シャノンビーフリブロースト、ベアルネーズソースまたはマデイラグレイビー、フライドポテトとサラダ]
トマト、バジル、エスプレットペッパーと一緒に温かく、またはレタスとマヨネーズと一緒にぬるく提供されるロブスター
グリュイエールチーズのハムとベシャメルを使った典型的なフランスのグリルサンドイッチ
オーブンで焼いた卵、クリーム、ポルチーニ、レブロション; [オーフ・アン・ココットとポルチーニとレブロション]
ステーキタルタル、手切りで味付けされた当店のキッチンで作られ、フライドポテトとサラダと共に提供されます
季節に応じて変わるサラダ; [私たちの季節のサラダ]
シェフの選択による2または3コースのランチメニュー
自家製のクラシックパテ、クルトン、ピクルス、キャラメリゼした玉ねぎ
ブルゴーニュ風のガーリックとパセリバターを使った6匹のワインガーデンスネイル
ラヴィゴットソースのサーモンリエット、メスクランサラダ、トーストしたパンの兵士
ピュイのレンズ豆サラダにコンフィのオイスター茸とポーチドエッグを添えて
マルセイユ風の魚のスープ
細かく刻んだ野菜とミニプロフィトロールを添えたダブル抽出のクリアオックステールスープ
トリュフ入りギニアフowlのバロティーヌ、ポム・アンナと鶏肉のグレイビー
ブルゴーニュ風ビーフ、クリエルテスとベーコンで包まれたインゲン豆
スケールフィレ、リゾパスタ、野生のほうれん草と黒バターソース
野生のほうれん草とマルワイユチーズを詰めたピティビエ、赤ピーマンソース添え
マルセイユで作られた魚のスープ、ルイユ、クルトン、グリュイエールチーズを使用
ブリオッシュにロブスターマヨネーズ、トリュフ、焼きアヒルの肝、赤玉ねぎのコンポート; [トーストしたブリオッシュバンに焼きアヒルの肝、ロブスターのトリュフマヨネーズ、赤玉ねぎのコンポート]
牛尾と鴨のフォアグラのマーブル、クランベリーコンポートとブリオッシュ; [牛尾とフォアグラで作られたマーブル、クランベリーコンポートとブリオッシュパン]
キャビア(アセトラアムール10グラム)を添えた柔らかく茹でた卵とトーストしたパンの兵士
私たちのキャビアは、クリームフレッシュとブリニ付きの50gの缶でも注文できます
焼き牛リブステーキ、ベアルネーズソースまたはマデイラグレイビー、フライドポテトとサラダ; [シャノンビーフリブロースト、ベアルネーズソースまたはマデイラグレイビー、フライドポテトとサラダ]
トマト、バジル、エスプレットペッパーと一緒に温かく、またはレタスとマヨネーズと一緒にぬるく提供されたロブスター
自家製のクラシックパテ、クルトン、ピクルス、キャラメリゼした玉ねぎ
ブルゴーニュ風のニンニクとパセリバターを使った6匹のワインガードスラッケン
ラヴィゴットソースのサーモンリエット、メスクランサラダ、トーストしたパンの兵士
ピュイのレンズ豆サラダにコンフィのオイスター茸とポーチドエッグを添えて
マルセイユで作られた魚のスープ
細かく刻んだ野菜とミニプロフィトロールを添えたダブルで引き出した透明な牛尾スープ
トリュフ入りギニアフowlのバロティーヌ、ポム・アンナと鶏肉のグレイビー
ブルゴーニュ風ビーフ、ニューポテトとベーコンで包まれたインゲン豆
スケトウダラのフィレ、リゾパスタ、野生のほうれん草と黒バターソース
ピティヴィエは、ほうれん草とマロワーズチーズを詰め、赤ピーマンソースを添えた料理です
マルセイユで作られた魚のスープ、ルイユ、クルトン、グリュイエールチーズ入り
ブリオッシュにロブスターマヨネーズ、トリュフ、焼きアヒルの肝、赤玉ねぎのコンポート; [トーストしたブリオッシュバンに焼きアヒルの肝、ロブスターのトリュフマヨネーズ、赤玉ねぎのコンポート]
牛尾と鴨のフォアグラのマーブル、クランベリーコンポートとブリオッシュ; [牛尾とフォアグラで作られたマーブル、クランベリーコンポートとブリオッシュパン]
キャビア(アセトラアムール10グラム)を添えた柔らかく茹でた卵とトーストしたパンのスティック
私たちのキャビアは、クリームフレッシュとブリニ付きの50グラムの缶でも注文できます
焼き牛リブステーキ、ベアルネーズソースまたはマデイラグレイビー、フライドポテトとサラダ; [シャノンビーフリブロースト、ベアルネーズソースまたはマデイラグレイビー、フライドポテトとサラダ]
トマト、バジル、エスプレットペッパーと一緒に温かく、またはレタスとマヨネーズと一緒にぬるく提供されたロブスター