ビストロ ベベ
BISTRO BeBe
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神楽坂で楽しむ本格フレンチビストロ
おすすめポイント
評価
口コミ
メニュー
カナッペ用トースト付き
カナッペ用トースト付き
カナッペ用トースト付き
グラナパダーノチーズを贅沢にのせた、まるで雪山
(人数分のご注文をお願いします)お野菜のマリネ中心のシェフおまかせ前菜5品程1人前
ミートソースとマッシュポテトのグラタン
塩鱈とジャガイモのグラタン
ベーコンと玉ねぎの薄焼きピザ
豚耳、豚足、豚肉コンフィ、白いんげん豆の煮込み 南仏郷土料理
チャージ代として、お一人様500円頂きます。
Session IPAJapan 日本Alc 5%グレープフルーツやレモンといった柑橘の爽やかな香り、ベリーやスパイスのような雑なアロマを演出。原料のライ麦からは、コショウに似たスパイシーさがほのかに漂い、濃色モルトによるコクも感じるボディ。
Japan 日本Alc 4.5%ベルギー酵母で発酵させ、ホップの苦みをあまり感じさせずに、ホップのフレーバーとアロマを十分に楽しめるエールビール。複雑だがバランスがあり、明るく生き生きとし、決して飽きることのないフレーバー。
Italy イタリアAlc 5%絶妙にバランスがとれた苦味と、柑橘類の香りに、さっぱりとした爽やかな飲み心地で驚くほどキレがよく、すっきりとした味を実現。
Japan 日本Alc 5%麦芽100%、アロマホップ100%、生ビール厳選された麦芽とアロマホップのみを使用。素材の良さをそのままに、苦味をおさえた自然なテイストと澄んだ香味、素直な味わい。
Japan 日本Alc 5.5%アメリカンスタイルで造られているため、苦味やフレーバーが立っていてホッピーな味わいを楽しめる。グレープフルーツやライチといった柑橘系の香り(ホップ)と、蜂蜜のような甘いフレーバー。
Japan 日本Alc 6%チョコレートやコーヒーのような麦の香ばしい味わいを、軽快な飲み口で。魅力的なビタースィートの余韻。19世紀の出来事と、同時期に人気のあった英国のビールから命名。
Netherlands オランダAlc 0%※ノンアルコール独自のハイネケンA酵母の使用によるフルーティな香味、そして麦芽100%のコクと飲みやすさを合わせ持つバランスのとれた味わい。
オーストラリア(シャルドネ ピノ・ノワール)フレッシュで上質な酸、リッチな味わいコスパよし。Glass
オーストラリアシャルドネ、ピノ・ノワールフレッシュで上質な酸。リッチな味わいコスパ良し
シャンパーニュビノ・ムニエ、シャルドネ細身で伸びやかなシャンパーニュ
ラングドック(ソーヴィニヨン・ブラン主体)柑橘系の香りとライムのような瑞々しい酸、果実味が程よくまとまった味わい・Glass…800円・Decanter…3,600円
オーストラリアヴェルメンティーノ「変顔ワイン」として日本でも人気活き活きとした果実味と、心地よい酸のバランスが素晴らしい
イタリアガルガーネガ
オーヴェルニュシャルドネミネラル感たっぷりなビュアな果実味。
アルザスミュスカ、ピノ・ブラン、シルヴァネール春先の花の香り、ミュスカらしいとても心地よい味わい
カリフォルニアシャルドネトロピカルフルーツやレモンピールの香りが立ち上げ、明るく爽やかな果実味が広がります。クリーンなシャルドネ。
ロワールシュナン・ブラン香りは柑橘類とミネラル感とのバランス 味わいはまろやか。
ローヌマルサンヌ、ルーサンヌ酸味の上品さと、エレガントさ。 桃のアロマ。
ピエモンテ(ネッビオーロ ドルチェット)青魚、豚肉、鶏肉、共に万能な辛口のロゼ・Glass…900円・Decanter…4,100円
オーストラリアネロ・ダーヴォラ
カリフォルニアグルナッシュ、ピノ・ノワール樽熟成に由来するエレガントな風味と味はやや穏やかながらも旨味たっぷり
プーリア(ヴェルデカ)じんわり広がる旨味の香り、余韻に細やかな渋み・Glass…1,100円・Decanter…5,200円
コート・ドュ・ローヌヴィオニエミュスカ他口当たりは柔らかく、々しい果実味に豊かな酸味とドライなタンニンが溶け込んだスパイシーな余韻が続く
山形デラウェア他文ジャムや、シナモン甘い香り、じんわり広がる旨味の香り、余韻に細やかな渋み。おすすめです。
ピエモンテ(グリニョリーノ)冷やしても美味しい爽やかな赤。白身のお肉、お魚にも相性がイイんです・Glass…900円・Decanter…4,100円
ラングドック(カリニャン)清涼感のある香りに程よいボリューム。スルスル喉を通るがぶ飲みタイプ・Glass…800円・Decanter…3,600円
お声がけください。
カリフォルニアカベルネ・ソーヴィニヨン塾したブラックベリーの果実味、ジューシーで程よい。
ローヌグルナッシュ、シラー、ムールヴェードル凝縮感がありながらも柔らかく、エキス感が高く優しい口当たり
カリフォルニアジンファンデル CPがいいんです。
ボルドーカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン程よい熟成を迎え、格付けシャトーに匹敵するクラシカルな風味とまろやかさ広がる
ローヌグルナッシュ、カリニャンブルーベリーの香りが華やかに香る。重くなく軽快なタッチながら完熟した丸みある果実味。
ロワールビノドニス色合いは透明感あるルビー色、ピュアかつチャーミングで、明るくジューシーな果実味に優しい酸、上品なタンニン
ブルゴーニュガメイ口当たりはまろやかでコクがありエレガント、最後まで飲み飽きない。
ローヌグルナッシュ果実味の熟度もしっかり感じられ、柔らかくしなやかな味わい
ブルゴーニュビノ・ノワール
(貴重なシェリー樽100%で熟成したシェリー・ブランデー)
(極上ブランデー)
(フレッシュなドルチェットの搾りかすから蒸留されたグラッパ)
(とてもベーシックなリンゴのブランデー)
(甘くてほろ苦いレモンのリキュール)
(ストロベリーを想わせる香り 味わい豊かな甘口)
(500ml)