京・鴨料理はじめ

完全予約制にはなりますが、ディナーメニューもご要望を頂ければ、ランチの営業時間でお召し上がり頂くことが可能となります。（前日までの予約）ご要望の方はお店までご連絡下さい。

旨みのしょうゆ、コクのみそ、くせになるカレー、3800円（税抜）白い鴨鍋 酒粕あじ 4000円

・旨みの醤油あじ・コクの味噌あじ・やみつき カレーあじ鴨ガラを5時間じっくり煮込んで丁寧にアク取りした当店自慢の黄金スープがベースになっております

テレビでも紹介された酒処 伏見の酒粕を使った当店オリジナルの酒粕鍋です

鴨肉 1500円鴨つくね 700円京湯葉 500円油揚げ 200円豆腐 200円白髪ねぎ 500円スープ 300円（酒かすスープ 500円）

雑炊 500円そば 500円うどん 500円チーズリゾット５００円

ひと口大の白ネギを香ばしく焼き入れ京麩・京湯葉・京鴨のモモ肉のぶつ切りを鴨出汁の割り下で炊き込みます

あふれ出る鴨出汁の出し巻きは絶品です

鴨スモークと細切り大根の和風ドレッシングのサラダです

鴨肉100%のソーセージです

比叡山延暦寺ご用達の生湯葉を山わさびでお召し上がりください

ピリッと刺激のある錦市場のちりめん山椒を粗くおろした大根おろしと一緒にお召し上がりください

オーガニックのお豆腐です

鴨ガラからとった当店自慢の鴨スープでつくる雑炊は絶品です

当店こだわり みずほファームの葉酸たまごのTKGです

和風しょうゆ味でスパイスの効いたお酒によく合う当店オリジナルパスタです

当店自慢の鴨ガラスープのお蕎麦です

当店自慢の鴨ガラスープに数種類のカレー粉を独自にブレンドしたカレー蕎麦です

近江米を使用しております

噛み応えのある鴨肉とねぎの最強コンビ串

自家製　鴨のつくねを葉酸たまごで

新鮮な鴨のササミをご堪能ください

新鮮な鴨のササミをユッケにしました人気商品です

サクッとあがった天ぷらは絶品です

ワインと一緒にいかがですか

珍しい鴨の生ハムです

京鴨のスモークを使ったピザです