かきはる 金沢片町店

金沢の老舗地酒「福正宗 金色のしずく」を贅沢に100％使用：お水の代わりに地酒だけで沸かす特別なお出汁です。火にかけることでアルコールは完全に飛び、日本酒のアミノ酸が凝縮された「究極の旨味だし」に変化します。石川のブランド豚「能登豚」：地酒の酵素効果で、モチモチの能登豚がさらに柔らかく、上品な脂の甘みが際立ちます。

当店一番人気の「能登豚の地酒しゃぶしゃぶ」に、生ビールや地酒30種の飲み放題と〆の倶梨伽羅そばが付いた豪華プランです。【名物】地酒100%のしゃぶしゃぶは福正宗を贅沢に沸かしたお出汁で、ブランド豚「能登豚」をくぐらせる至福。お酒のアミノ酸がお肉を驚くほど柔らかく、甘く仕上げます。

片町の隠れ家「かきはる」が贈る、質にこだわった飲み放題プラン。一杯目はキンキンの生ビール、二杯目は強炭酸の角ハイボール。全30種類、どれを頼んでも妥協なしのラインナップです。名物「能登豚の地酒しゃぶしゃぶ」の旨味を、最高の一杯でさらに引き立てる贅沢。

シャキシャキと香る旬のセリをたっぷり。特製スープの旨辛スープをまとった能登豚の甘みが、口いっぱいに広がります。