弥吉 米子店

脂の甘みと上品な味わいの牛タンしゃぶしゃぶご賞味あれ※二人前からのご注文になります

甘みの強い身と、濃厚な蟹味噌を一緒にご堪能ください。

漁獲量が少なく鮮度劣化が早いため、地元でしか味わえない「幻のエビ」です。

透き通るような甘みと柔らかさ。境港の贅沢な逸品です。

柔らかい肉質と強い甘みが特徴の白いかを天ぷらで仕上げました。

鳥取の高級魚、脂ののった鮮度抜群のハタハタを刺身でご賞味ください。

山陰で人気の練り物、あごの焼き、赤点、豆腐ちくわの盛り合わせです。

蕎麦屋の技。

蕎麦をカラッと揚げて、ほんのり塩味で素朴な味わい

名物鴨のすき焼き鍋。甘めの煮汁と旨味の染みた野菜が美味。

じっくりと低温で調理した鴨肉をそのままで召し上がれ。

手切りした鴨肉を丁寧に焼き上げます。鴨肉の柔らかさ、脂の旨さがより味わえる逸品。

新鮮な貝から出る旨味たっぷり出汁と磯の香りをお楽しみください。

いぶりがっこの芳醇な香りが抜群に合います。

ポリポリ、コリコリ食感がよく、食べた感があるのでダイエッターの方もおすすめです。

魚の美味しさとスッキリとした後味が魅力の笹かまぼこです。

こだわりの季節野菜自家製浅漬け。

タコとワサビの相性が抜群です。

瑞々しい胡瓜をいシンプルに漬け込みました。

リコピンたっぷり、シンプルに塩とマヨネーズで。

とりあえずの一品はこれで。

三点盛り合わせ 1408円

脂はのっていますが後味はすっきり。

季節のお刺身。※仕入れ状況により内容が異なります。

季節の旬の魚介をなめろうに。

濃厚なまぐろとたくわんの組み合わせは相性抜群

みんな大好きサーモンは脂がたっぷり。

パリパリ食感の揚げ蕎麦をワサビドレッシングで。

季節の旬の魚介に青じそドレッシングをかけて。磯の香りが広がります。

こだわりのあ豆富とジャコの和風サラダ。柚子ドレッシングでお召し上がれ

かえしを使った特性ダレに漬け込んでいます。鶏の旨味とコクが増し、よりジューシーな味わいになります。

衣はサクッと、中はふっくら熱々。

カリッとジューシー！

こだわりのサクサクポテトフライ。

サクッと噛めばジュワッと旨い！

シンプルに塩とレモンで。

鯖をかるく塩で締めて旨味を凝縮しました。

ホロっと熱々！脂がのったホッケ。

一本一本、丁寧に焼き上げます。定番の串を盛り合わせにしました。

噛めば噛むほどお口に味が広がります。

中までしっかり味が染み込んだ玉こんにゃく。ぜひ一度ご賞味ください。

店内でじっくり煮込みました。

素材の旨味が魅力の逸品。

こだわりの蕎麦出汁をたっぷり含みました。

磯の香り。トロトロに仕上げています。

蕎麦屋のかき揚げをお茶漬けに。

新鮮魚介を漬け茶漬けに。

外は焼けた味噌が香ばしい、中はふっくらごはん。

濃厚ソースで仕上げた自慢の焼きそば。

香ばしさが際立つこだわりの和風アイスです。

締めにサッパリと。

すりつぶした枝豆を餅に絡ませた郷土料理。