WE ARE THE FARM 渋谷
ウィーアーザファーム / WE ARE THE FARM Shibuya
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オーガニック野菜が楽しめるイタリアンバル
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採れたて野菜料理を一品ずつ提供させて頂きます。 ※前菜とメインがお選び頂けます。 ※野菜は季節により変動いたします。それに伴い品数も多少変動する可能性がございますのでご了承ください。
旬の野菜をふんだんに使い栄養たっぷり、ボリューム満点バーニャカウダを取り入れたコースです!お食事は自家農園のその日に収穫した新鮮な野菜を大皿で提供しますので、シェアしながらお楽しみ下さい。 ※野菜は季節により変動致します。
旬の野菜をふんだんに使い栄養たっぷり、ボリューム満点バーニャカウダを取り入れたコースです!お食事は自家農園のその日に収穫した新鮮な野菜を大皿で提供しますので、シェアしながらお楽しみ下さい。 ※野菜は季節により変動致します。
旬の野菜をふんだんに使い栄養たっぷり、ボリューム満点バーニャカウダを取り入れたコースです!お食事は自家農園のその日に収穫した新鮮な野菜を大皿で提供しますので、シェアしながらお楽しみ下さい。 ※野菜は季節により変動致します。 4名様以上の予約限定コースとなります。
旬の野菜をふんだんに使い栄養たっぷり、ボリューム満点バーニャカウダを取り入れたコースです!お食事は自家農園のその日に収穫した新鮮な野菜を大皿で提供しますので、シェアしながらお楽しみ下さい。 ※野菜は季節により変動致します。 4名様以上の予約限定コースとなります。
旬の野菜をふんだんに使い栄養たっぷり、ボリューム満点バーニャカウダを取り入れたコースです!お食事は自家農園のその日に収穫した新鮮な野菜を大皿で提供しますので、シェアしながらお楽しみ下さい。 ※野菜は季節により変動致します。 4名様以上の予約限定コースとなります。
旬の野菜をふんだんに使い栄養たっぷり、ボリューム満点バーニャカウダを取り入れたコースです!お食事は自家農園のその日に収穫した新鮮な野菜を大皿で提供しますので、シェアしながらお楽しみ下さい。 ※野菜は季節により変動致します。 4名様以上の予約限定コースとなります。
迷ったらこちら!野菜をたっぷり楽しむ人気No.1ランチWE ARE THE FARMおすすめのスタンダードプラン。季節ごとに変わる新鮮なお野菜やデリをゆっくり味わいながら、お好みのスタイルで楽しめる人気コースです。お友達とのランチ、女子会、ゆったり過ごしたい日にぴったり。 畑のランチビュッフェ私たちの畑で育てた野菜を、もっと美味しく、もっと楽しく味わっていただくためのランチビュッフェ。千葉県佐倉市の自社農園で育った旬の野菜を中心に、素材の魅力を引き出した料理をご用意しています。季節によって変わる畑の恵みを、ぜひお楽しみください。ランチビュッフェ内容サラダやデリ惣菜の15種類前後・冷菜8種・温菜4種・ライ麦パン・ライス・季節野菜のスープ・カレー又はシチュー・季節のパスタ※ビュッフェの内容は季節によって変動あります。
「野菜の王様」ケールをオレンジジュースで飲みやすくしたクレンジングビールです。
「黒田五寸人参」を使ってクレンジングジュースにしてビールと合わせました!夏にオススメの一杯です!
期間限定
※時期によって内容が変わることがございます。
※時期によって内容が変わる可能性がございます。
Angeaile(アンジュエール)とは、フランス語で天使を意味する。きめ細かな泡で軽やかな味わい。 G 1180円(税込)B 6380円(税込)
英国王室御用達のシャンパン白い花や柑橘の香り、エレガントさやフレッシュさを楽しめます。 B 10780円(税込)
フレッシュな洋梨やナッツキャンディーなどのアロマ、ミネラルやスパイシーなリンゴやパイナップルを想わせる味わい。 G 860円(税込)B 4620円(税込)
マスカット系のアロマ。生姜、ローズウォーターを想わせるフレーバーを持つ。 B 4950円(税込)
黄色い花の蜜やカリン、リンゴの香りが広がり、奥の方から深いミネラル香や松ヤニのような香りが広がる。 G 860円(税込)B 4620円(税込)
ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。花や柑橘類を想わせる香りで、まっすぐでピュアな味わい。 G 930円(税込)B 5170円(税込)
アメリカンオークからのバニラの風味を持ち、クリーミーでボリューミー。アメリカらしいパワフルな白ワイン。 G 980円(税込)B 5720円(税込)
サンマルツァーノが造る新樽100%の芳醇な香りと引き締まったドライな味わい。 B 7480円(税込)
硬質なミネラル、柑橘果実にナッツのニュアンス。ホクホクとした甘藷のようなニュアンス。 B 10780円(税込)
ビオディナミの伝道師と言われるニコラ・ジョリー氏のドメーヌ。サヴニエールレヴュークロはシュナンブラン100%から造られる。エレガントな酸が心地よく、アーモンドやナッツ、フレッシュフルーツニュアンスがあります。ビオディナミの世界では知らない人はいないほど有名で、ディケムに並ぶフランスの5大ワインの一つとの評価も。収穫は全て手摘みで4.5回に分けて行い、厳選した葡萄のみを使用。 B 11000円(税込)
ザクロ、イチジクの果実の香り、テョコレートとスパイスのアクセントを持つが口当たりは柔らかい G 860円(税込)B 4620円(税込)
トロピカルフルーツやグレープフルーツのアロマに程よいオーク香を持つ。 G 940円(税込)B 5170円(税込)
木苺、チェリー、スミレ、シナモン胡椒のアロマ チャーミングな果実味は絹のようなタンニンと共に心地よく広がる。 G 980円(税込)B 5720円(税込)
ワイン評論家から高い評価を受けるシャトー最上級キュヴェ。香りに深みが豊かな果実味と樽のニュアンス B 6380円(税込)
ブルーベリーや新鮮なチェリー系のアロマ スパイシー感やアーサー感が現れ引き締まった酸と共に長く余韻に残る。 B 6930円(税込)
,ZINFANDEL/America樹齢100年を超える古木から生まれる究極のジンファンデル薔薇を想わせるアロマと共に熟したブルーベリー、チョコレートの香が広がり、独特の味わいを持つ。 B 9790円(税込)
コスモスは南フランスの最良のテロワールからのふどうをブランドして造られるジェラールベルトランとワインメーカーの意気込みと太陽系の惑星からもたらされる影響で生まれるワイン。それぞれの品種の個性を最大限に引き出すために品種ごとに丁寧に醸造を行いブレンド。南フランスの暖かさ、丸みのあるタンニン、複雑さが融合した一本。600ha全て手摘みのこだわり。 B 11000円(税込)
専門家達のブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。赤紫がかったエッジの濃いガーネット。深みがあり、粘性は高め。香りはブラックチェリーやプラム。全体的にエレガントなスタイルでアフターに続く余韻は長め。渋くて上品なボルドー。 B 13200円(税込)
カベルネ・ソーヴィニヨン90%、サンジョヴェーゼとメルロ各5%から造られている。キャンティクラシコに適した黄金の谷と呼ばれる畑を所有しているが、カベルネを栽培し、世界トップクラスのワインを造る。スーパータスカンの先駆者でイタリアでは非常に有名な生産者。 B 22000円(税込)
<Caesar salad / Kale>フレッシュケールをたっぷり楽しみたい方におすすめ!畑から届いた新鮮なケールは、えぐみ・苦みが少なく初めての方にも食べやすいのが自慢です。シーザードレッシングとパルミジャ―ノ、ブラックペッパーで仕上げました。
袋状のモッツァレラの中から、生クリームを含んだ柔らかなモッツアレラがさらにとろけるフレッシュチーズ「ブラータチーズ」。そこに世界一トマトというとても甘みの強い品種のトマトを使ったソースとジェノベーゼソースをご一緒にどうぞ。当店イチオシの一品です。
自家農園から直送された朝採れのお野菜を目一杯お召し上がりになれるメニューです。季節によってお野菜の内容が変わるのもお楽しみください。
寒い日には「野菜のごろごろグラタン」が大人気 冬の寒い日はグラタンがオススメです!こんがり焼けた表面に中はクリーミィなトロトロホワイトソース。ご来店した際はアツアツのグラタンを是非お召し上がりください!
季節野菜をどっさり載せた油淋鶏です。サクッとジューシーな油淋鶏とさっぱり野菜を合わせると相性抜群です!
シンプルにニンニクとケールとオリーブオイルで仕上げた鉄板料理です。お食事の〆におすすめです。
数種類のキノコを蒸し焼きにして、酒醤油でシンプルに味付け。キノコの旨味と食感が楽しめる一品となってます。
低温調理でじっくりと漬け込みグリルしました。皮面はパリッと、中はほんのりピンク色を保ちながらジューシーにしっとりと仕上げています。
じっくりと火を通した合鴨とモッツアレラチーズを豪快に鉄板で焼いた贅沢な一品。
黒毛和牛のランプとイチボの部位をじっくりと火を通して仕上げました。
3点盛りにしたデザートプレートです。お誕生日や記念日にご利用ください。
大人気のケールを使ったデザート。
