WE ARE THE FARM 赤坂
ウィーアーザファーム / WE ARE THE FARM Akasaka
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オーガニック野菜を堪能できる隠れ家バル
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『当日の畑を召し上がっていただきます』 僕たちの畑でその日に収穫できる全種類の野菜を、少量ずつ、お腹いっぱいになるまで堪能し尽くして頂く頂くコースとなっております。 よりおいしく野菜を召し上がっていただくために、赤坂店限定の調理方法でお届けします。 特に、初めてご来店いただく方にオススメのコースです。 僕たちの全てをご提供させてください。
『畑の野菜を一番贅沢に味わって頂けます』 僕たちの畑で収穫された野菜の中でも、スタッフ一押しの野菜を選りすぐってお出しする特別コースです。 スタッフ自らが畑に行きこのコースのためだけに野菜を収穫いたします。 特に、畑に流れる時間を野菜を通して感じたい、野菜への愛が止まらない方におすすめです。 「季節」を感じ、「旬」を食べに来てください。
旬の野菜をふんだんに使い栄養たっぷり、ボリューム満点バーニャカウダを取り入れたコースです!お食事は自家農園のその日に収穫した新鮮な野菜を大皿で提供しますので、シェアしながらお楽しみ下さい。 ※野菜は季節により変動致します。 コースの制限時間は120分となっております。 飲み放題2時間制 +2750円 コースの制限時間は120分となっております。
旬の野菜をふんだんに使い栄養たっぷり、ボリューム満点バーニャカウダを取り入れたコースです!お食事は自家農園のその日に収穫した新鮮な野菜を大皿で提供しますので、シェアしながらお楽しみ下さい。 ※野菜は季節により変動致します。
創業以来人気NO.1のお鍋です。自家農園で採れた無農薬ケールをスパイスの効いたオリジナル火鍋スープでたっぷりと食べられます。豚バラとの相性もたっぷりです。
『当日の畑を召し上がっていただきます』 僕たちの畑でその日に収穫できる全種類の野菜を、少量ずつ、お腹いっぱいになるまで堪能し尽くして頂く頂くコースとなっております。 よりおいしく野菜を召し上がっていただくために、赤坂店限定の調理方法でお届けします。 特に、初めてご来店いただく方にオススメのコースです。 僕たちの全てをご提供させてください。
旬の野菜をふんだんに使い栄養たっぷり、ボリューム満点バーニャカウダを取り入れたコースです!お食事は自家農園のその日に収穫した新鮮な野菜を大皿で提供しますので、シェアしながらお楽しみ下さい。 ※野菜は季節により変動致します。
当店人気コースの【バーニャカウダコース】に前菜のブラータチーズ、飲み放題付きのお得なプラン。 ※野菜は季節により変動致します。
当店人気コースの【バーニャカウダコース】に前菜のブラータチーズ、3時間飲み放題付きのお得なプラン。 ※野菜は季節により変動致します。
二次会プランです。 2件目ご利用に、当店自慢の自社農園の野菜を使ったおつまみ3品と2時間の飲み放題付き!
畑から直送された「野菜の王様」ケールとオレンジをミックス。ビタミンをたっぷりチャージ
「食べる輸血」ビーツには栄養素が豊富。アサイーと合わせてクセが少なく飲みやすい。鉄分、カリウム、マグネシウムが豊富に取れるドリンク
黒田五寸人参とマンゴーを合わせたドリンク。
アサイー+チアシード+パッションフルーツ+トニック
ミント+ライム+ソーダ
口当たりが柔らかく、熟した果実味とタンニンが豊かな印象を与え、程よい力強さも感じられます。
トロピカルフルーツやグレープフルーツのアロマに程よいオーク香を持つ。
木苺、チェリー、スミレ、シナモン、胡椒のアロマ、チャーミングな果実味は絹のようなタンニンと共に心地よく広がる。
ザクロ、イチジクの果実の香り。チョコレートとスパイスのアクセント。口当たりが柔らかく、熟した果実味とタンニンが感じられる。
トロピカルフルーツやグレープフルーツのアロマに程よいオークの香りを持つ
キイチゴや、チェリー、スミレ、シナモン、胡椒のアロマ、チャーミングな果実味は絹のようなタンニンとともに心地よく広がる。
ワイン評論家から高い評価を受けるシャトーの最上級のキュヴェ。香りに深みが豊かな果実味と樽のニュアンス。
ブルーベリーや新鮮なチェリーのアロマ。スパイシー感やアーシー感が現れ引き締まった酸とともに長く余韻に浸る。
樹齢100年を超える古木から生まれる究極のジンファンデル。薔薇を思わせるアロマとともに熟したブルーベリー、チョコレートの香りが広がり、独特の味わいを持つ。
コスモスは南フランスの最良のテロワールからブドウをブレンドして作られるジェラールベルトランとワインメーカーの意気込みと太陽家の惑星からもたらされる影響で生まれるワイン。それぞれの品種の個性を最大限に引き出すために品種ごとに丁寧に醸造をおこないブレンド。南フランスの温かさ、丸みのあるタンニン、複雑さが融合した一本。
専門家たちのブラインド・コンテストにて最後までペトリュスと張り合い、世間を騒がせたワイン。赤紫がかったエッジの濃いガーネット。深みがあり、粘性は高め、香りはブラックチェリーやプラム。全体的にエレガントなスタイルでアフターに続く余韻は眺め。渋くて上品なボルドー。
黄色い花の蜜やカリン、リンゴ香の広がり奥のほうか深いミネラル香や松や二のような香りが広がる。
ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。花や柑橘類を思わせる香りでまっすぐでピュアな味わい。
アメリカンオークからのバニラの風味を持ちクリーミーでボリューミー。アメリカらしいパワフルな白ワイン。
黄色い花の蜜やカリン、リンゴ香の広がり奥のほうか深いミネラル香や松や二のような香りが広がる。
ピュアなスタイルのワインで近年注目を集めるアルザスの生産者。花や柑橘類を思わせる香りでまっすぐでピュアな味わい。
アメリカンオークからのバニラの風味を持ちクリーミーでボリューミー。アメリカらしいパワフルな白ワイン。
サンマルツァーノが作る新たなる100%の芳香な香りと引き締まったドライな味わい。
硬質なミネラル、柑橘果実にナッツのニュアンス。ほくほくとした甘露のようなニュアンス。
フレッシュな洋ナシやナッツキャンディーなどのアロマ。ミネラルやスパイシーなリンゴやパイナップルを思わせる味わい。
フレッシュな洋ナシやナッツキャンディーなどのアロマ。ミネラルやスパイシーなリンゴやパイナップルを思わせる味わい。
Angeaileとはフランス語で天使を意味する。きめ細やかな泡でまろやかな味わい。
Angeaileとはフランス語で天使を意味する。きめ細やかな泡でまろやかな味わい。
英国王室御用達のシャンパン。白い花や柑橘の香り、「エレガントさ」「フレッシュさ」を楽しめる。
自社農園の旬の野菜を使ったジントニック
チョコレートリキュール+ケール+バナナ+ミルク
人参+生姜+オレンジジュース+カンパリ
ライム+グレープフルーツ+ミント+ラム
ケール+バナナ+オレンジジュース
人参+生姜+オレンジジュース
ケール+バナナ+豆乳
