S バー・ブレントウッド

シェフの特製ソースで軽く味付けされた焼きズワイガニを、米と海苔で包みました

新鮮なツナを軽くスパイスしたクリスピーレイスケーキの上に

シェフのおすすめの刺身とアボカドを伝統的なカリフォルニアロールの上にのせたもの

軽く塩で和えた

シェフの特製ソースで軽く味付けされた焼きズワイガニを、米と海苔で包みました

シェフのおすすめの刺身とアボカドを伝統的なカリフォルニアロールの上にのせたもの

新鮮なツナを軽くスパイスしたクリスピーレイスケーキの上に

軽く塩で和えた

焼き雪蟹にシェフの特製ソースを軽くかけ、ご飯を海苔で包みました

シェフのおすすめの刺身とアボカドを伝統的なカリフォルニアロールの上にのせたもの

新鮮なツナを軽くスパイスしたクリスピーレイスケーキの上に

軽く塩で和えた

シェフの特製ソースで軽く味付けされた焼きズワイガニを、米と海苔で包みました

新鮮なツナを軽くスパイスしたクリスピーレイスケーキの上に

シェフのおすすめの刺身とアボカドを伝統的なカリフォルニアロールの上にのせたもの

軽く塩で和えた

シェフの特製ソースで軽く味付けされた焼きズワイガニを、酢飯で海苔に包みました

シェフのおすすめの刺身とアボカドを伝統的なカリフォルニアロールの上にのせたもの

クリスピーレイスケーキの上に軽くスパイスを効かせた新鮮なツナ

軽く塩で和えた

シェフの特製ソースで軽く味付けされた焼きズワイガニを、米と海苔で包みました

シェフのおすすめの刺身とアボカドを伝統的なカリフォルニアロールの上にのせたもの

クリスピーレイスケーキの上に軽くスパイスを効かせた新鮮なツナ

軽く塩で和えた

きゅうり、アボカド

スパイシーアイオリ、スパイシーツナロール

ウナギ、キュウリ、アボカド、スイートBBQ

盛り合わせ刺身、アボカド、カリフォルニアロール

エビ、コーン天ぷら、ソイペーパー、スパイシーアイオリ

マグロ、ハマチ、サーモン、ホタテ、カニロール

天ぷらサーモン、サーモン刺身、ゆずヨーグルト

ダイナマイトスパイシーロブスター、カリフォルニアロール

カツヤのスペシャリティシグネチャー醤油ペーパー巻き

天ぷらサーモン、サーモン刺身、ゆずアイオリ

グリルした寿司米、スパイシーツナタルタル、グリーンサラノの4ピース

薄切りの玉ねぎとポン酢

カリカリの海苔、トガラシ、ゴマドレッシング

フラッシュシアードビンナガ、クリスピーオニオン、もみじポン酢

クラシックオニオンチャツネ、マサゴアイオリ

最高の刺身のブレンド、風味豊かなシトラス

生姜味噌ドレッシング、削った野菜、ライスクラッカー

梅ドレッシング、ナパキャベツ、アジアの野菜

テーブルサイドでの中トロタルタル、トリュフポン酢、クリスピーノリクラッカー、わさびの葉の準備。2人以上。

和風ソース

七味シトラスバター

味噌グレーズ

ユズアイオリ

ボニート・ブール・ノワゼット

ミツバアイオリ

ごま ゆず しょうゆ

ごま、ネギ

BBQソース

ピクルドオニオンサルサ

スパイシートマトサルサ

チャイブバター

宮崎県産。グリル

刻みわさびソース

七味唐辛子、シラチャ、モルドン海塩

マルドン海塩

バルサミコ醤油、トーストアーモンド

スパイシークリーミーアイオリ、クリスピーバッター

ゆずヨーグルト、かつお

アマズ、レッドオニオン、セラーノ、シラントロ キングクラブ天ぷら

醤油出汁ディップ

漬物キャベツ、黒ニンニクポン酢

卵、ガーリックチップ

季節のきのこ、酒、醤油

マイタケキノコ、トリュフバター

照り焼き、三つ葉ご飯

ほうばの葉、はじかみ生姜、ブロッコリーニ

バターミルクで揚げたストライプドバス、四川ソース、フリゼサラダ

ハーフメインロブスター、ボタンマッシュルーム、ダイナマイトソース

テーブルサイドでの調理

ネギ、豆腐、海藻

三杯酢、ゴマ

タレ、踊る bonito

三杯酢漬け、ゴマ、海藻