川崎匠乃串 Yui
ユイ / Kawasaki Takumi no Kushi Yui
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隠れ家のような焼き鳥専門店
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完全予約制 鶏は、厳選した京都産の「丹波赤どり」を丸一羽で仕入れ、肉の繊維を見極めながら丁寧に捌き、一本一本、心を込めて串うちしております。 野菜豚バラ巻きの豚は、スライスの厚さをmm単位で何度も試食して完成させた一品で、 鎌倉野菜などを主に使用し、市場の方々に相談しながら品質に拘っております。
京都産 丹波赤どりを使用した焼き鳥を丁寧に串打ちし提供しております。 串をお召し上がりになる前に胃腸を整えるとされている、野菜中心で作った先付、サラダをお召し上がり頂いており、串物を5本お焼きさせていただいたら、追加串、ご飯ものなどお聞きいたします。
完全予約制 鶏は、厳選した京都産の「丹波赤どり」を丸一羽で仕入れ、肉の繊維を見極めながら丁寧に捌き、一本一本、心を込めて串うちしております。 野菜豚バラ巻きの豚は、スライスの厚さをmm単位で何度も試食して完成させた一品で、 鎌倉野菜などを主に使用し、市場の方々に相談しながら品質に拘っております。
漬物、大根おろし、鶏スープ付もう少し、お召し上がりになりたい方は、スタッフにお申し付け下さい。おすすめをお焼き致します
■先八寸(日替わりで変更しております)苔玉お母さんの一品鮨匠 Sakura の一品■本日のサラダ■ダイニングバル K のビーフシチュー■お口直し(大根おろし・香の物)■特選おまかせ串自家製フレンチソース3種付 2種類のネギマ 豚バラ巻き2種 自家製つくね■お食事■デザート
■先八寸(日替わりで変更しております)苔玉お母さんの一品鮨匠 Sakura の一品■本日のサラダ■ダイニングバル K のビーフシチュー■お口直し(大根おろし・香の物)■特選おまかせ串自家製フレンチソース3種付 2種類のネギマ 豚バラ巻き2種 自家製つくね 海鮮串 和牛フィレ串■本日のスペシャリティご飯ものお選びいただけます・・親子丼、焼きおにぎり茶漬け、三浦半島取り寄せ玉子かけご飯■デザートもう少し、お召し上がりになりたい方は、スタッフにお申し付け下さい。 おすすめをお焼き致します
■先八寸(日替わりで変更しております)苔玉お母さんの一品鮨匠 Sakura の一品■本日のサラダ■お口直し(大根おろし・香の物)■特選おまかせ串自家製フレンチソース3種付
■先八寸(日替わりで変更しております)苔玉お母さんの一品鮨匠 Sakura の一品■本日のサラダ■お口直し(大根おろし・香の物)■特選おまかせ串自家製フレンチソース3種付
マルベック100%
カベルネ・ソーヴィニョン100%
ツヴァイゲルトレ ーペ100%
カベルネ ・ソーヴィニョン60% メルロー35% カベルネフラン3% プテイヴェルド2%
ピノ・ノアー ル100%
