野毛 串兵衛

当店一番人気はなんとお通しの【キャベツのせいろ蒸し】です。定期的に変わる二種のソースとの相性抜群で、まさかのおかわり自由です。

信州安曇野から毎朝届くヘルシーかつ芳醇な「朝一鶏」や、深みのある味わいが特徴の「市場直送国産豚」を使用し、職人がこだわりの備長炭でじっくりと焼き上げます。やみつきになる焼とり、焼とんは150円からご用意しております。飲み会等各種ご宴会には欠かせない逸品です。

桜木町駅で希少部位の「豚ハツのたたき」を食べれるお店。神奈川県市場直送の国産豚を使用。新鮮さはもちろん、柔らかな食感と臭みの少なさも特徴です。素材そのものの味を活かす為、低温調理でしっとりと仕上げました。数量限定なのでお早めにご注文ください。

新鮮な鶏レバーを使用した『トロレバ』低温調理で完全に火を通した安心な一品です。臭みゼロ、ふわふわ食感に特製のねぎ塩でいただく絶品おつまみです。

じっくりと飼育された国産豚の芯タンのみ使用。ジューシーでやわらか食感。牛タンにも負けない美味しさは絶品。数量限定な上に大人気で、開店後1時間で品切れになることも。

新鮮な牛ホルモンをとろとろになるまで煮込んだ『牛もつ塩煮込み』国産牛骨から、だしを取った本格派な味わい。じっくり煮込んだ牛ホルモンとお野菜の味わいが秀逸な逸品です。お酒のつまみに最適です。

鶏ガラを長時間煮込んだスープで味わう水餃子。もちもち食感の水餃子と濃厚な白湯鶏スープの相性◎スープまで美味しいまさに名物。是非ともご賞味ください。

生姜醤油焼き

醬油焼き

醬油焼き

醤油焼き