天麩羅 千の音

別途サービス料10％

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祝日を除く、月・火・水曜日のランチのみの提供です。

祝日を除く、月・火・水曜日のランチのみの提供です。

（334ml瓶での提供です。）

（334ml瓶での提供です。）

上等梅酒 みやまぶどう くまんばちトマト酒 自家製かりん酒 京柚子 マンゴー 白桃

大阪池田の定番の食中酒です。小説家・谷崎潤一郎氏が愛飲した酒として有名です。

地元向けに流通している山廃仕込の普通酒です。昔ながらの日本酒と言われ、熟成感のある味わいです。

雄町由来の豊かな旨味。燗につけると一気に膨らみます。

当店の定番酒。天麩羅に寄り添いやすい、食中向きの吟醸酒。・※300ml瓶…1,540円

典型的な淡麗辛口。料理を選ばず合わせやすい一本です。

穏やかな吟醸香。中口程度で、バランスの良い酒です。

食前・食中淡麗辛口ながら、華やかさも感じる大吟醸。気付くと杯が進む酒です。

食前・食中濃淳で、粘性を感じさせる口当たり。メロンを思わせる果実香が広がります。

食中りんごを思わせる香り。濃淳なのに、気付くと飲んでしまう酒です。

食中久保田の思想を映す、洗練された香味を目指して醸された大吟醸。業界内でも高い支持を受ける一本。

食前・食中花や果実を思わせる香り。上品な口当たりで、特に人気の高い至高の逸品です。

食前・食中華やかな吟醸香と、生酒らしいガス感。完成度の高さを感じさせる、人気の逸品です。

葡萄品種:ピクプール 生産地:フランス・ラングドック地方14世紀ごろからほぼこの地方のみで栽培されているピクプールという品種。近年注目され始めた品種でもあり、清涼感のあるハーブや白桃の香りと優しい果実味、新鮮な野菜や魚介を使ったお料理、和食全般に合います。特徴的な形のボトルに瓶詰めされ、中央の十字模様はこの地方のエンブレムでもあります。

葡萄品種:シャルドネ 生産地:フランス・ブルゴーニュ地方香り豊か、フレッシュですっきりした青りんごと優しく包み込むような洋梨がミックスされ、絶妙にバランスを取りながら口の中を流れていきます。

葡萄品種:ミュスカデ 生産地:フランス・ロワール地方爽やかな酸味が口の中に広がります。その清涼感は甲殻類や白身魚と非常に合います。

葡萄品種:シャルドネ 生産地:フランス・ブルゴーニュ地方世界最高の白ワインの造り手と問われれば間違いなく名前が挙がる生産者、ルフレーヴ。このワインはその中でも一番カジュアルなワインであるが、それでもしっかりとした旨味がある。

葡萄品種:シャルドネ 生産地:フランス・ブルゴーニュ地方この2020年から1級に昇格した注目のワイン。洋梨の蜜のような芳醇な風味が広がります。

葡萄品種:シャルドネ 生産地:フランス・ブルゴーニュ地方世界最高峰の白ワインが生まれるピュリニー・モンラッシェの1級畑。余韻が非常に長く、いつまでも続く高貴な風味が心を癒してくれます。

「焙じ茶は天麩羅に合わせやすい飲み物です。その焙じ茶を、より天麩羅に合わせやすくなるよう、私の見解に基づき配合・焙煎しています。」（静岡県産 やぶきた/茎茶・番茶）※温・冷選べます。温かい焙じ茶はご注文ごとに焙煎・抽出するため、お時間を頂戴いたします。冷たい焙じ茶はあらかじめご用意しておりますので、比較的速やかに提供できます。

（240ml瓶での提供です）