串揚げ居酒屋ふじしろ 胡通り店

コウネは、広島のご当地お肉、牛の肩バラ肉の希少部位で、赤身と脂身が半々の独特な食感と濃厚な旨みが特徴です。口の中で溶けるコウネの脂と旨味を贅沢に感じられる一品です。

二つの感触、衣のふわっ、砂肝のサクッを同時に感じることができる一品です。当店でしか感じることのできない感触をぜひ試してみてください！

当店の期間限定の中でも人気な口の中でとろけるレバ刺しとなっています。付けダレの相性も抜群です。お酒が進む一品となっております。

はまぐりの旨味がこの一本で味わえます。旨味の汁を逃さないよう、やけどには気を付けながらアツアツの状態でお召し上がりください。

お酒のあてにピッタリの広島の廿日市市吉和で取れた葉わさび。わさび特有の鼻にくる辛さとさわやかな香り、シャキシャキとした触感がクセになる一品です。

柚子の香りとイカの旨味が楽しめる一品です。イカの塩辛特有の癖が少ないため、塩辛を食べなれていない方にもオススメです！

くらげのコリコリの触感をポン酢でさっぱり食べられる一品です。付け合わせのもみじおろしと少しずつつまむのがスタッフ一押しの食べ方です！

わさびの風味がカキの旨味を引き立てる一品です。もちろんカキは絶品ですが、わさびもお酒のあてにピッタリで、一品で二度楽しめます。

別名「ふぐの馬関造り」とも言い、ふぐならではの旨味と触感を楽しめます。一度食べると次々と箸が進んでしまう一品です。

唐辛子の辛さがちょうどよく、ごま油の風味も相まってお酒が進む一品です。

マスカルポーネの風味と酒盗の程よい塩味がマッチしている一品です。名前の通りお酒がよく進みますので、ご注意ください！

居酒屋といえばの一品です。程よい塩味の枝豆をつまみながらのお酒は、会話が弾むこと間違いなし！

当店は堅めの豆腐を使用しております。付け合わせのショウガやねぎと一緒に醤油やポン酢でお召し上がりください。

冷たい海で栄養を蓄えたカキをフライにしました。付け合わせの当店オリジナルタルタルソース、ソース、レモンがありますが、まずはそのまま一口齧ってほしい一品です。

他店ではあまり見られない、牛タンのから揚げです。一つ一つは大きくないので、次々口に運んでしまう一品です。レモンをかけるとさっぱりした一品に変わります！

当店自慢の鶏のから揚げ。味付けから揚げ方までこだわっております。一つ一つが大きく、齧るとアツアツの肉汁があふれてくる一品です。

最初の一皿として人気の一品です。中のしっとりとした触感と鶏の旨味が口の中に広がります。付け合わせのネギと柚子胡椒でお楽しみください。

海の幸など鮮度抜群の食材を、揚げたての串揚げで味わえる一品。種類も豊富、価格もリーズナブルです。ソースや塩など約10種類の薬味が用意されているので、好みの風味で楽しむこともできます。

海の幸など鮮度抜群の食材を、揚げたての串揚げで味わえる一品。種類も豊富、価格もリーズナブルです。ソースや塩など約10種類の薬味が用意されているので、好みの風味で楽しむこともできます。