ディストリクト・モット

炒めたトウモロコシの粒と干しエビ、ネギ。豆腐も選べます。

卵、干しエビ、ネギを使った焼きライスペーパー、豆腐を選ぶこともできます

エビ入りのカリカリに揚げたサツマイモのロスティ

豚ひき肉または豆腐を詰めた揚げ春巻き

エビと豚肉または豆腐が入った夏のロール

乾燥エビとエビまたは豆腐のグリーンパパイヤサラダ

干しエビまたは豆腐を使った酸っぱいマンゴーサラダ

ハニーローストシャロットソースでキャラメリゼされたカリカリの鶏もも肉、フレッシュライムで仕上げ

グリルした鶏の足

グリルチキンウィング

魚のソースで揚げた鶏の翼

ピーナッツソースの鶏肉串焼き

ラーロットの葉に包まれたグリル牛ひき肉

ウィックで振った牛肉とパプリカ、玉ねぎ

ハチミツでグレーズしたグリルリブ

キャラメルソースで煮込んだ豚バラ肉

イカの甘酸っぱい料理

イカ、魚ソースで揚げた

イカ、サテソースで焼いた

淡水エビ、塩と唐辛子で焼かれた

淡水エビ、カレーココナッツソースで蒸した

キャラメルソースで煮込んだパイナップル

カラメルソースで煮込んだメコン川の淡水魚のコトレット

グリルしたメコン川の淡水魚とマンゴーサラダ

メコン淡水魚の甘酸っぱいスープ

アールが緑のペッパーとストローピルツで煮込まれた

カエルの足、レモングラス、赤唐辛子、パプリカで炒めた

バターで揚げたシルクワーム

カラメル化したアヒルの舌

レモングラスと赤唐辛子で揚げたカリカリの豆腐

キャラメルソースの魚醤または発酵豆腐を添えた季節の根菜

グリルした野菜（ナス、ゴーヤ、キノコ）と炒めたネギ

炒めた野菜（パクチョイ / 水 spinach）と発酵豆腐ソースまたはニンニク

大豆の皮と豆腐をストローミルクと黒胡椒でキャラメル醤油ソースで煮込んだ料理

ライスペーパーを使って自分で巻く、ライスヌードル、サラダ、新鮮なハーブ、ディップ、そしてグリルした鶏肉の串

揚げ春巻きと米麺、新鮮なハーブ、ディップと共に提供され、豚ひき肉または豆腐を選べます

柔らかい牛肉を水セロリ、ネギ、白胡椒で短時間炒め、エビと新鮮なコリアンダー、ピーナッツで飾ります。さらに、私たちのカリカリの黄金色の卵麺を添え、豆腐でも選べます。

壊れたご飯とグリルBBQスペアリブ、蒸しオムレツ、漬物野菜

炒めご飯と中華野菜、卵、エビ、ベトナムソーセージ、選択で豆腐も

金色のココナッツカレー、サイゴン風のもも肉と鶏の翼の二種類の鶏肉を使用し、香りの良いご飯と漬物が添えられています

BBQ豚ひき肉ボールと豚バラ肉を温かいディップで提供し、ライスヌードルと新鮮なハーブと共に

カリカリの豆腐と豚バラ肉をライスヌードル、新鮮なハーブ、エビペーストのディップと共に提供します。ベジタリアンオプションもあります。

BBQ牛ひき肉をラーロットの葉で包み、温かいディップと共にご飯のヌードルと新鮮なハーブを添えて提供します

さまざまな蒸し料理、焼き料理、煮込み料理、そしてスープ

グリルしたトウモロコシとネギ

蒸し甘藷

クリスピーな焼き甘藷とディップ

カリカリのもち米

焼きココナッツもち米

ジャスミン ダフトライス

鶏の胸肉、ガラスヌードル、ネギ、モリーニ、卵

ベジタリアンガラスヌードル、春玉ねぎ、モリチェル、卵

柔らかい米粉のケーキをバナナの葉で蒸し、スパイシーな豚ひき肉、モリーニ、コリアンダー、白胡椒を詰めたもの

蒸し餃子、ひき肉、栗、ネギ、コリアンダーを自家製のスープで包んだもの

牛肉（赤身）

牛胸肉（脂肪が少なくない）

牛肉団子

すべてのこと

ブリューの中の卵

牛肉団子のスープ

蒸し「バインバオ」シラチャー酵母米粉バン、120グラム牛肉パティ、漬けた赤玉ねぎ、ローストピーナッツ、パパイヤサラダ、新鮮なタイバジル、パイナップルとカリカリの大豆皮、2種類の自家製ソース（ニンニクマヨネーズ卵黄ベースとキャラメルフィッシュソース）

蒸し「バインバオ」発酵米ケーキバン、120グラムの牛肉パティ、ベトナム風漬物、漬けた赤玉ねぎ、ローストしたごま、新鮮なコリアンダー、カリカリの大豆の皮、新鮮なマンゴー、3種類の自家製ソース（ニンニクマヨネーズ卵黄ベース、キャラメルフィッシュソース、レッドカレーソース）ベジタリアン用にはキャラメルソイソースで煮込んだ豆腐、レモングラス、チリをパティとして使用

蒸し「バインバオ」発酵米ケーキバン、カリカリの緑の米の衣で揚げた刻んだ鶏もも肉、ベトナム風漬物、漬けた赤玉ねぎ、新鮮なコリアンダー、カリカリの新鮮なマンゴー2種類の自家製ソース（ニンニクマヨネーズ卵黄ベース、ライムチリトマトソース）

蒸し「バインバオ」発酵米ケーキバン、揚げた鶏もも肉をカリカリの緑の米の衣で包み、ベトナム風の漬物、漬けた赤玉ねぎ、新鮮なコリアンダー、カリカリの新鮮なマンゴー、2種類の自家製ソース（ニンニクマヨネーズ卵黄ベース、ライムチリトマトソース）

サイゴンの豪華な鍋料理をテーブルで自分で調理できるスタイルで、鶏胸肉、2種類の牛肉、淡水エビ、イカ、メコン川の魚のカツレツなどのカラフルな選択肢を提供します。さらに、米麺、様々な豆腐、春雨、季節の野菜、新鮮なハーブ、漬物、2種類のディップをお出しします。

テーブルで自分で焼くバーベキュー、上質にマリネされたイカ、魚、エビ、牛肉、豚肉、鶏肉、カラフルな野菜のセレクションを提供します。さらに、ライスヌードル、ライスペーパー、新鮮なハーブ、漬物、ヌクマムディップをお付けします。(調理時間約30分)

2人分をテーブルで調理します：牛肉の2種類をワokで軽く炒め、ワインの葉「ラ・ロット」で包んだ柔らかい牛肉のロール、ゴマ風味の牛肉ストリップと青ねぎ。自分で巻くためのライスペーパー、サラダの葉、新鮮なハーブ、ライスヌードル、ローストピーナッツ、漬物、スパイシーなディップをお付けします。

ベトナムの黒いもち米と甘いマンゴー、ココナッツミルクとローストしたゴマで仕上げた

ココナッツミルクのパンナコッタとマンゴーとレモングラス

ココナッツミルクのパンナコッタにイチゴムースと甘苦いチョコレート

小さなバナナケーキとチョコレートピーナッツクリーム; ラクトースフリー

ココナッツミルクとローストピーナッツの小さなバナナケーキ

パンダンケーキと温かいココナッツクリームとピーナッツ

新鮮なライムジュース、自家製のイチゴピューレ、氷の上に新鮮なミント、ライチと甘いバジルで仕上げた、古い家族のレシピによる人気の飲み物

甘く香り高いベトナムのタイガークラウトと新鮮なパイナップル

マンゴーシェイクとココナッツミルク、黒いグラスゼリー

イチゴと新鮮なライムをココナッツミルクで仕上げた

香り高い新鮮なパイナップルとココナッツミルク、クランベリー

香り高い新鮮なパイナップルとミントの葉、ココナッツミルク

ベトナムのラムアップルシェイク、フルーティーでクリーミー、クリームなし

ジン、ラム、ライム、ジンジャービール

マルガリータテキーラ、トリプルセック、ワイルドパッションフルーツ

アペロール、ライム、オレンジジュース

ウォッカ、ライム

ウイスキー、ライム

キンカン、ジン、ライム、タイバジル

ウォッカ、ライム、ジンジャービア

白ワイン、アペロール、ソーダ

ラムと新鮮なライムジュース、ジンジャーを使ったエルドベアモヒート、塩味のプラムパウダー、ライチ、新鮮なミントで仕上げました

自家製の飲み物 - 自然な濁りのあるリンゴジュース、新鮮なミントの入った緑茶、花のようなエルダーフラワーシロップ、米ウオッカ

新鮮なライムジュース、自家製のイチゴピューレ、氷の上の新鮮なミント; ライチ、甘いバジル、ウォッカで仕上げ

アジアで最も有名なビールの一つ、シンガポールからの輸入ビール

ダンケルローテ ファルベ、ゲシュマック フォン ブラックカラント、ブラッケリー、ウプルーン、インテンシブ アム ガウメン、ファイネ ザーレ

エレガントで特徴的なミネラル感のあるフィニッシュが特徴で、軽いクルミとレモンバームのトップノートが感じられる。ブルゴーニュファミリーの新鮮でバランスの取れたメンバー。

トロピカルフルーツと野生のハーブのフルーティーでフレッシュなアロマ

9種類のハーブ/フルーツに漬け込んだ米ウオッカ

自家製ライムアイスティー

自家製ライムアイスティーと炭酸

塩漬けライムアイスティー

ジンジャーアイスティー

グリーンティー

ジンジャーティー

ジャスミンティー

黒いベトナムコーヒー

コンデンスミルク入りのベトナムのブラックコーヒー

ベトナムの氷入りコーヒーと練乳

炒めたトウモロコシの粒と干しエビ、ネギ。豆腐も選べます。

卵、干しエビ、ネギを使った焼きライスペーパー、豆腐も選べます

エビ入りのカリカリに揚げたサツマイモのロスティ

豚ひき肉または豆腐が詰まった揚げ春巻き

エビと豚肉または豆腐が入った夏巻き

乾燥エビとエビまたは豆腐のグリーンパパイヤサラダ

干しエビまたは豆腐を使った酸っぱいマンゴーサラダ

ハニーローストシャロットソースでキャラメリゼされたカリカリの鶏もも肉、フレッシュライムで仕上げ

グリルした鶏の足

グリルチキンウィング

魚のソースで揚げた鶏の翼

ピーナッツソースの鶏の串焼き

ラーロットの葉に包まれたグリル牛ひき肉

ウオックで振った牛肉とパプリカ、玉ねぎ

ハチミツでグレーズしたグリルリブ

カラメルソースで煮込んだ豚バラ肉

イカ、甘酸っぱい

イカ、魚ソースで揚げた

イカ、サテソースで焼いた

淡水エビ、塩と唐辛子で焼かれた

淡水エビ、カレーココナッツソースで蒸した

キャラメルソースで煮込んだパイナップル入り

カラメルソースで煮込んだメコン川の淡水魚のコトレット

グリルしたメコン淡水魚とマンゴーサラダ

メコン淡水魚の甘酸っぱいスープ

アールが緑のコショウとストローピルツで煮込まれた

フロッヒェンケル、レモングラス、赤唐辛子、パプリカで炒めた

バターで揚げたシルクワーム

カラメル化したアヒルの舌

レモングラスと赤唐辛子で揚げたカリカリの豆腐

蒸し季節の根菜とキャラメル化された魚ソースまたは発酵豆腐

グリルした野菜（ナス、ゴーヤ、キノコ）と炒めたネギ

蒸し野菜（パクチョイ / 水 spinach）と発酵豆腐ソースまたはニンニク

大豆の皮と豆腐をストローミルクと黒胡椒でキャラメル醤油で煮込んだ料理

ライスペーパーを使って自分で巻く、ライスヌードル、サラダ、新鮮なハーブ、ディップ、そしてグリルした鶏肉の串

揚げ春巻きと米麺、新鮮なハーブ、ディップを添えて、豚ひき肉または豆腐を選べます

柔らかい牛肉を水セロリ、青ねぎ、白胡椒で短時間炒め、香菜とピーナッツで風味をつけたエビをトッピング。サクサクの黄金色の卵麺を添え、豆腐を選ぶこともできます。

壊れたご飯とグリルBBQスペアリブ、蒸しオムレツ、漬物野菜

炒めご飯と中華野菜、卵、エビ、ベトナムソーセージ、選択で豆腐も可能

金色のココナッツカレー、サイゴン風のもも肉と鶏の翼の二種類を使用し、香りの良いご飯と漬物が添えられています

BBQ豚ひき肉ボールと豚バラ肉を温かいディップで提供し、ライスヌードルと新鮮なハーブと共に

カリカリの豆腐と豚バラ肉をライスヌードル、新鮮なハーブ、エビペーストディップと共に提供します。ベジタリアンオプションもあります。

BBQ牛ひき肉をラーロットの葉で包み、温かいディップと共にご飯のヌードルと新鮮なハーブを添えて提供します

さまざまな蒸し料理、焼き料理、煮込み料理、そしてスープ

グリルしたトウモロコシとネギ

蒸し甘藷

クリスピーな焼き甘藷とディップ

カリカリのもち米

揚げたココナッツもち米

ジャスミン ダフトライス

鶏の胸肉、ガラスヌードル、ネギ、モリーニ、卵

ベジタリアンガラスヌードル、春玉ねぎ、モリチェル、卵

柔らかい米粉のケーキをバナナの葉で蒸し、スパイシーな豚ひき肉、モリーニ、コリアンダー、白胡椒を詰めたもの

蒸し餃子、ひき肉、栗、ネギ、コリアンダーを自家製のスープで包んだもの

牛肉（赤身）

牛胸肉（脂肪が少なくない）

牛肉団子

すべてのこと

ブリューの中の卵

牛肉団子のスープ

蒸し「バインバオ」シラチャー酵母米粉バン、120グラム牛肉パティ、漬けた赤玉ねぎ、ローストピーナッツ、パパイヤサラダ、新鮮なタイバジル、パイナップルとカリカリの大豆皮、2種類の自家製ソース（ニンニクマヨネーズ卵黄ベースとキャラメルフィッシュソース）

蒸し「バインバオ」発酵米ケーキバン、120グラムの牛肉パティ、ベトナム風漬物、漬けた赤玉ねぎ、ローストしたごま、新鮮なコリアンダー、カリカリの大豆の皮、新鮮なマンゴー、3種類の自家製ソース（ニンニクマヨネーズ卵黄ベース、キャラメルフィッシュソース、レッドカレーソース）ベジタリアン用にはキャラメルソイソースで煮込んだ豆腐、レモングラス、チリをパティとして使用

蒸し「バインバオ」酵母米粉ケーキバン、揚げた鶏もも肉をカリカリの緑の米の衣で包み、ベトナム風の漬物野菜、漬けた赤玉ねぎ、新鮮なコリアンダー、カリカリの新鮮なマンゴー、2種類の自家製ソース（ニンニクマヨネーズ卵黄ベース、ライムチリトマトソース）

蒸し「バインバオ」発酵米ケーキバン、揚げた鶏もも肉をカリカリの緑の米の衣で包み、ベトナム風の漬物野菜、漬けた赤玉ねぎ、新鮮なコリアンダー、カリカリの新鮮なマンゴー、2種類の自家製ソース（ニンニクマヨネーズ卵黄ベース、ライムチリトマトソース）

サイゴンの豪華な鍋料理をテーブルで自分で調理できるスタイルで、鶏胸肉、2種類の牛肉、淡水エビ、イカ、メコン川の魚のカツレツなど、色とりどりの食材を用意しています。さらに、米麺、様々な豆腐、春雨、季節の野菜、新鮮なハーブ、漬物、2種類のディップをお出しします。

自分で焼くためのテーブルでのバーベキューで、上質にマリネされたイカ、魚、エビ、牛肉、豚肉、鶏肉、色とりどりの野菜を選べます。さらに、ライスヌードル、ライスペーパー、新鮮なハーブ、漬物、ヌクマムディップをお出しします。（調理時間：約30分）

2人分をテーブルで調理します：牛肉の2種類をワokで軽く炒め、ワインの葉で包んだ柔らかい牛肉ロール「ラ・ロット」、ごまの牛肉ストリップと青ねぎを提供します。自分で巻くためのライスペーパー、サラダの葉、新鮮なハーブ、ライスヌードル、ローストピーナッツ、漬物、スパイシーなディップを添えます。

ベトナムの黒いもち米と甘いマンゴー、ココナッツミルクとローストしたゴマで仕上げた

ココナッツミルクのパンナコッタとマンゴーとレモングラス

ココナッツミルクのパンナコッタにイチゴムースと甘苦いチョコレート

小さなバナナケーキとチョコレートピーナッツクリーム; ラクトースフリー

小さなバナナのケーキ ココナッツミルクとローストピーナッツ入り

パンダンケーキと温かいココナッツクリームとピーナッツ

新鮮なライムジュース、手作りのイチゴピューレ、氷の上に新鮮なミント、ライチと甘いバジルで仕上げた、古い家族のレシピによる人気の飲み物

甘く香り高いベトナムのタイガークラウトと新鮮なパイナップル

マンゴーシェイク ココナッツミルクと黒いグラスゼリー

イチゴと新鮮なライムをココナッツミルクで仕上げた

香り高い新鮮なパイナップルとココナッツミルク、クランベリー

香り高い新鮮なパイナップルとミントの葉、ココナッツミルク

ベトナムのラムアップルシェイク、フルーティーでクリーミー、クリームなし

ジン、ラム、ライム、ジンジャービール

マルガリータテキーラ、トリプルセック、ワイルドパッションフルーツ

アペロール、ライム、オレンジジュース

ウォッカ、ライム

ウイスキー、ライム

キンカン、ジン、ライム、タイバジル

ウォッカ、ライム、ジンジャービア

白ワイン、アペロール、ソーダ

ラムと新鮮なライムジュース、ジンジャーを使ったエルドベアモヒート、塩味のプラムパウダー、ライチ、新鮮なミントで仕上げました

活気あるハウスクリエーション - 自然濁りのリンゴジュース、新鮮なミントの入った緑茶、花のようなエルダーフラワーシロップ、そして米ウオッカ

新鮮なライムジュース、自家製のイチゴピューレ、氷の上の新鮮なミント; ライチ、甘いバジル、ウォッカで仕上げ

アジアで最も有名なビールの一つ、シンガポールからの輸入ビール

ダンケルローテ ファルベ、ゲシュマック フォン ブラックカラント、ブラックベリー、プラム、インテンシブ アム ガウメン、ファイネ ザーレ

エレガントで特徴的なミネラル感のあるフィニッシュが特徴で、軽いクルミとレモンバームのトップノートが感じられる。ブルゴーニュファミリーの新鮮でバランスの取れたメンバー。

トロピカルフルーツと野生のハーブのフルーティーでフレッシュなアロマ

9種類のハーブ/フルーツに漬け込まれた米ウオッカ

自家製ライムアイスティー

自家製ライムアイスティーと炭酸

塩漬けライムアイスティー

ジンジャーアイスティー

グリーンティー

ジンジャーティー

ジャスミンティー

黒いベトナムコーヒー

ベトナムのブラックコーヒーと練乳

ベトナムの氷入りコーヒーと練乳