炙る チェリチェリ

大変お得なチェリチェリ名物「肉巻き野菜」のおまかせ７種盛合せです。4名様以上のグループのお客様はこちらをどうぞ。

大変お得なチェリチェリ名物「肉巻き野菜」のおまかせ５種盛合せです。2～３名様のグループのお客様はこちらをどうぞ。

お得なチェリチェリ名物「肉巻き野菜」のおまかせ3種盛合せです。おひとり様～2名様向けの量になります。

しゃきしゃき食感が魅力の「レタス」を豚バラ肉で巻いて炭火で炙る！豚バラ肉のもちもち感とレタスのシャキシャキ感！肉巻き野菜界の人気NO.1です。

食感が楽しい「オクラ」を梅ペーストと豚バラ肉巻いて炭火で炙る！プチプチと軽やかに跳ねるような食感の「オクラ」を「梅」の酸味で包んだ奥深い一品です。

うま味たっぷりの「なす」を味噌と豚バラ肉で巻いて炭火で炙る！「なす」のうま味グアニル酸×「味噌」のうま味グルタミン酸。なるほど、「なす味噌」が美味しいことは科学的に証明されております。

甘味たっぷり・ほんのり塩気の「ポテサラ」を豚バラ肉で巻いて炭火で炙る！いぶりがっこの食感も楽しいクリームチーズ入りポテサラを包んで炙る。肉巻き界の新星。

みんな大好き「チーズ」と「キムチ」を豚バラ肉で巻いて炭火で炙る！「チーズとキムチ」というパワーワード！

風味豊かな「ネギ」を豚バラ肉で巻いて炭火で炙る！見た目・食感・風味…肉巻き界の隠れた人気者！

ジューシーさと酸味が魅力の「トマト」を豚バラ肉で巻いて炭火で炙る！トマトの酸味と豚バラ肉の旨味が絶妙に調和しております。トマト好きな方は是非！

シャキシャキ食感が魅力の「えのき」を豚バラ肉で巻いて炭火で炙る！

しっかり味がしみ込んだ「煮卵」を豚バラ肉で巻いて炭火で炙る！

噛むたびに甘みが広がる「コーン」を豚バラ肉で巻いて炭火で炙る！プリプリ食感と甘味。魅力たっぷりな「コーン」をよろしくお願いします。

大人気「しゃもじつくね」を柚子胡椒でお召し上がり下さい。

大人気「しゃもじつくね」をサッパリおろしポン酢でお召し上がり下さい。

大人気「しゃもじつくね」を甘みのあるお味噌でお召し上がり下さい。

大人気「しゃもじつくね」を卵黄と和えてお召し上がり下さい。

大人気「しゃもじつくね」をチーズと一緒にお召し上がり下さい。

大人気「しゃもじつくね」をからし味噌でお召し上がり下さい。

「生」という字にご注目！沖縄近海で獲れたからこその「生マグロ」！甘味が違います。沖縄県内で流通しているマグロは「冷凍」ではなく、ほとんどが「生」なんです。沖縄近海でとれたマグロは、冷凍保存することなく水揚げされるため、解凍時に栄養分が出てしまうこともありません。また、程よい熟成期間がある方が肉のうま味成分が出ておいしくなるというデータもあり、沖縄は、漁場から帰港する間においしいマグロとなって流通するちょうど良い距離感だそうです。おきなわもんの「生マグロ」どうぞお召し上がり下さい。

コリコリと弾力のある食感と、程よい脂ののりと旨味をお楽しみ下さい！「カンパチ」は、ブリやヒラマサと並ぶ「ブリ御三家」のひとつです。ブリよりクセが少ないので、ブリ御三家の中では比較的食べやすい魚です。ほんのりのった脂の旨味をお楽しみ下さい。

香ばしさと酸味のハーモニー！どんなお酒にも合う憎い奴！

厚切りの牛タンを炭火で炙る！レモンをギュっと絞って頬張る！沖縄ネギ味噌で味変も

沖縄を代表するブランド牛：石垣牛の炙りをSUKIYAKIダレでお召し上がり下さい。※とろけるお味の石垣牛をテーブルにてスタッフがサッと炙ります。黄身を落としたSUKIYAKIダレでお召し上がり下さい。

炭火で炙った石垣牛のカルビを甘辛タレと濃厚なチェダーチーズを絡めたタッカルビ風…石垣牛だ！っカルビ

オリジナル塩でひと晩熟成させた島豚を炭火で炙る！パジョリと一緒にサンチュで巻けば更に美味し！※パジョリとは：長ネギを細長く千切りにして、唐辛子粉やごま油などの調味料で和えた韓国のネギサラダのことです。焼肉（特にサムギョプサルなどの豚肉料理）と一緒に食べる付け合わせとしては定番で、お肉の脂っぽさを辛味と酸味でさっぱりとさせてくれます。

噛めば噛むほど旨味増す！甘ダレわさびでお召し上がり下さい。脂が少なめであっさりした味の「ハラミ」。硬過ぎず柔らか過ぎず、その独特の食感に炭火の香りを纏わせてピリッと甘ダレわさびでお召し上がり下さい。

もも肉・せせり・軟骨、食感の違いが楽しめる贅沢盛り！悩んだときはこちらをどうぞ！鶏のあれこれが入ったお得感のあるヒトサラです。

炭火でじっくり炙るタン・バラ・ロース。食感の違いが楽しめる贅沢盛り！悩んだときはこちらをどうぞ！豚のあれこれが入ったお得感のあるヒトサラです。

アグー豚の旨みが凝縮されたソーセージを炭火で炙る！炭火でじりじり。より一層、旨味が増します！

※お時間30分ほどいただきますのでご注文はお早めに炭火の香ばしさが魚の旨味を引き立てる！自家製ポン酢でさっぱりとお召し上がりください。「かま」とは、魚のエラの下に位置する部分で、胸びれがついている部位を指します。この部分は脂肪が多く含まれており、非常に美味とされています。特に「ぶりかま」は、ぶりのかまの部分を使った料理で、炭火で炙ることで香ばしさとジューシーさが引き立ちます。

居酒屋の定番メニュー・肉厚ホッケも炭火でじっくり炙れば、なお旨し！※お時間少々いただきます。炭火でじっくりじっくり炙ります故、お時間少々頂きとうございます。

大ぶりのホタテをバター醤油に絡めて炙ったご馳走皿！表面はパリッ！中はふっくら！更に、独特の香ばしさと味わいが加わる炭火の魅力をご堪能下さい。

酒のあて、珍味とくれば「エイヒレ」。炭火でサッと炙って唐辛子マヨ！

ユニークな沖縄県の郷土料理の「ミミガー（豚の耳）」をキムチと和えました。独特な食感をお楽しみ下さい。ミミガーは沖縄の方言で「豚の耳」のこと。このミミガーを使った沖縄料理そのものも、ミミガーと呼ばれます。沖縄ではピーナツ和えが定番ですが、よりお酒に合うようにキムチと和えてみました。

山（チーズ）と海（アーサー）の磯部和え。ちびちびつまんで、お酒のアテに！アーサ―（あおさ）は海藻の一種です。浅い海の岩場にコケのようにして生えている海藻で、それを採取・乾燥し、フレーク状になったものが「あおさ」です。

一晩出汁醬油に漬け込んだ島らっきょう。これぞ沖縄の酒のツマミ！島らっきょうは、沖縄県独自のラッキョウの品種です。小型で香味が強く、ピリ辛な味わいとシャキシャキ食感が魅力です 。お酒のアテにぴったりですね。

ミネラルたっぷり沖縄名産「もずく」！独特のヌメリとツルッと食感！もずくは、沖縄県民にとっては、年中欠かせない食材です。沖縄県内では、もずくの日（4月の第3日曜日）というイベントも開催されているんですよ。

沖縄の太陽と海水に育てられた海の宝石・海ぶどう。程よい塩っ気とプチプチ食感を楽しんで！グリーンキャビアとも言われる「海ぶどう」。ほのかな磯の香りと弾けるようなプチプチ食感がクセになります。

ジーマーミとは落花生のこと。もっちりとろりなスイーツ感覚豆腐！その昔、宮廷料理でふるまわれていたジーマミー豆腐。近隣国の使いが琉球王国を訪問した際に、お客様のおもてなしに作られていたそうです。

沖縄名物ゴーヤーチャンプルー！他所とはひと味違う隠し味！是非1度！沖縄料理のど定番「ゴーヤチャンプルー」！家庭の数だけお店の数だけ味がある。是非、食べ比べて下さい！

沖縄そば風・チェリチェリ自慢のつゆだくソーメンチャンプルー。「つゆだく」は良く聞きますが、チェリチェリのソーメンチャンプルーは「つゆだくだく」です。「ラーメンみたい」とよく言われるのですが、それはもちろん見た目だけ。お味は、さっぱりスルスルいける心癒やされ系のチャンプルーです。

旨みたっぷりの豚そぼろと島豆腐のピリ辛チャンプルー。大豆の味が濃く、ほんのり塩味がついてる「島豆腐」。そのままいただいてももちろん美味しいのですが、ここは定番「豆腐チャンプルー」で！

クリームチーズをほろほろにトッピング！相性抜群の楽しいポテサラが出来ました！

とりあえず、生野菜ならこれ！ 刻み玉ねぎにほんのり甘いポン酢を混ぜたドレッシングで召し上がれ

とりあえず、生野菜！温玉をトロッとのせました！ レモン風味のドレッシングでお召し上がり下さい

香ばしさと酸味のハーモニー！どんなお酒にも合う憎い奴！

香り良し食感楽しのお酒のお供。

甘めの自家製ポン酢に漬け込んで、うま味をギューッと詰め込んだ冷やしトマトです。

シャキシャキコリコリ。

脂っこい料理の合間の箸休めに！ネバネバとすっぱ味！梅水晶とは、千切りにしたサメの軟骨に梅肉や調味料などを和えて作った料理。透明なサメの軟骨が水晶に似ていることや、梅肉を和えてうっすらとピンク色に染まったビジュアルが、鮮やかできれいなことから名づけられたといわれます。

脂っこい料理の合間の箸休めに！ネバネバとツンとワサビが隠し味！

コトコトコトコトじっくり煮込んだ豚バラにひとクセ加えて隠し味。自慢のラフテー召し上がれ。「ラフテー」は沖縄の郷土料理のひとつで、がっつりと豚肉のおいしさを味わえるメニューです。定番料理が故に個性をどう出すのが難しいところ。チェリチェリの隠し味が気に入っていただけると嬉しいです。

ジューシーなあぐー豚の肉汁とニンニクの香り！の餃子です。

迷ったらこれ！ 軽くつまめてしっかり旨い！ しっちり柔らかい牛タンをねぎ塩レモンでさっぱりと。 シャキシャキのピーマンと一緒にどうぞ

海（あおさ）と山（チーズ）の磯部和え。ちびちびつまんでお酒のアテに！

お子様から大人まで万人に愛される沖縄生まれのソウルフード「タコライス」！ ※お子様も召し上がられるよう甘めに味付けしたタコミート。大人の方はピリ辛ソースをかけて、好みの辛さにアレンジしてお楽しみください！

白身魚を特製タレに漬け込んだ沖縄の隠れた名物「大東寿司」！和からしでいただくのがこれまた良き！

沖縄焼きそばの味付けと言えば、ケチャップ！ナポリタン？みたいな？ちょっと変わったオキナワン焼きそば！

ほんのりニンニクが香り、玉子があればそれで良い！な王道パラパラチャーハン

※1個塩っけの効いたスパムと優しい玉子焼きのハーモニー！沖縄のソウルフードおむすび！

あおさを甘めに炊いた佃煮とほかほかご飯の手巻きおにぎり

柚子風味の肉味噌とほかほかご飯の手巻きおにぎり

沖縄の夜はブルーシールアイスで〆る！北谷町の塩が味の決め手！沖縄版バニラ＆クッキー！

沖縄の夜はブルーシールアイスで〆る！パイナップルアイスに爽やかソーダアイスをスワール！

沖縄の夜はブルーシールアイスで〆る！ナッツの女王・ピスタチオのアイスにアーモンドを加えて！

アジフライ×タルタル

アゲサワの鶏カラは超柔らか仕上げ！甘酸っぱいソースと絡んで最高です！

染み染みたる沖縄黒おでんの盛り合わせ

シャカシャカ振って食べる！磯味爆発！指まで美味しシャカシャカポテト！