鮨 若尊

料理は船上から始まり、漁師による素早い下処理で鮮度を保った魚を提供します。リーズナブルに味わえる本格鮨で、旦那様方も満足されることでしょう。ドリンク込み12,000円のおまかせコースで日本酒も楽しめます。江戸前鮨の伝統を守りながらも現代的な感覚で鮮やかな握りとおつまみを提供しています。特に「やま幸」の鮪は絶品で、赤身とトロの二種が舌触りも良く、抜群の美味しさです。メキシコブラウンのエビフライや濃厚な牡蠣の紹興酒漬けは、お酒との相性も良く、すべての料理が美味しさを引き立てます。

開業当初からその独自のスタイルで注目を集め、予約困難な名店として知られる。職人技が光る、質の高さとコスパの良さが魅力。