
日本
一人当たりの料金: JPY 45,000
【東京 赤坂】
とかみ出身木崎大将。握り一本勝負のコース。
体育会系のハキハキした指導をされる大将、賛否はあれどピリッとした緊張感ある雰囲気は個人的に良い。
おまかせコース
※最初につまみ頼まれるか聞かれる
◇アマテガレイ
◇真鯛
◇タカベ
◇墨烏賊
◇春日鯛
◇平貝
◇赤身漬け
◇血合い岸
◇蛇腹
◇大トロ
◇鮪手巻き
◇小肌
◇縞海老
◇キス
◇鯵
◇金目鯛
◇赤貝 紐
※雲丹は2種類食べ比べするか単品か聞かれる
◇馬糞雲丹
◇紫ウニ
◇蛤
◇車海老
◇穴子
◇味噌汁 お代わり無料
この日出たお魚全てで出汁を取っているらしく、あまりにもコクが強くて感動した。もちろんお代わり。
※今日出てないネタ紹介、なんでも追加可能
◇追加:イサキ
24時間温泉水につけて炊いたシャリが拘りとのこと。
小振りでお酒呑みには美味しい濃いめのシャリ。
個人的にはとても美味しく楽しかった〜


日本
一人当たりの料金: JPY 30,500
お仕事忙しいくてコンビニご飯しか食べれない日々が1ヵ月近く続き、外にご飯食べいくこともできていなくて、色々ストレスたまりすぎてわあーーーーーってなったので、無心に予約🥺
お金握りしめていった💪🏻
一つ一つが繊細で美味しくて温泉に浸かるような、全身の緊張がほぐれていく感じ🥺(表現力、笑)
最初のまぐろの突先から、2品めのごまどうふのやつもお餅みたいにふわふわで絶句。お寿司はどれも最高だしあなごふわふわだし、幸せご褒美空間☺️
夜のお任せコースでビールと日本酒4号くらい?、幸せでした☺️❣️
また頑張ろうっておもえた!またきたい!
きざきさんもとっても気さくで話しやすくて、すごく楽しかった🌈
結果的に貸し切りみたいになってしまって、とてもよかった🙇🏼♀️❣️
ありがとうございました💞

日本
きざ㐂さんの続き(´ω`)
大好きな鮪祭り((((;゚Д゚)))))))
この日出していただいたマグロさんは千葉の勝浦の120キロだった、、、はず🤨
赤身、中トロ、大トロ、漬けの4貫怒涛の鮪尽くし((((;゚Д゚)))))))
突先の巻物含めると5貫
((((;゚Д゚)))))))
((((;゚Д゚)))))))
((((;゚Д゚)))))))
((((;゚Д゚)))))))
((((;゚Д゚)))))))
幸せ過ぎて食べてる途中に天国にイキそうになりました😇
赤坂見附に天国に一番近い場所があったんだなぁ🙄
木崎さんの鋭い眼差しで仕事する姿が格好良くて思わずずっと見入ってました( ˘ω˘ )



日本
ストーリーズだけに逃げるのを辞めて久しぶりの投稿。 [きざ㐂] なかなかタイミングが合わなくて行かれていなかった木崎さんのお店へ大切な友人と訪問。
シャンパン・ワインのラインナップがさすがバブリー😂(自分の財力では頑張ってもアンリ・ジローしか空けられません笑)
変わらない突先から始まり、つまみは季節の蓴菜・松茸・宍道湖の鰻・尾の身と定番だからこそ施されたお仕事がよく分かるラインナップ。
握りはこの時期の光物が赤酢のシャリによく合う!
春子やキスも好みだった!
それにしてもシャリのこの硬めな感じ癖になるなー
木崎さん、奥様 改めまして独立・開店おめでとうございます!また近々伺います!


日本
また必ず行く
体調悪く全力で食べれなかったのでこれはメモになります。赤酢のシャリは堪能したけど、マグロは堪能してないし、うに、アナゴとかは堪能したけど、、、
元とかみの2番手で海外での修行経験がある大将は落ち着いてる。今後予約の取れないお寿司屋になって行く気がする
まだまだ若い。もっともっと良くなる店ですね
今から通えばミシュラン一つ星取った時からの若い時から通っていたんだよーっていえますね笑
そのためにも?
早々に行くことをお勧めします
もうすでに食通な人は通い始めてます
早くフルコースで食べに行きたい!



日本
一人当たりの料金: JPY 14,000
握りランチを頂きました。追加なしでもお腹いっぱいでした。
マグロ突先の手巻き
先付け 自家製胡麻豆腐
握り
マコカレイ
スミイカ
鳥貝
サヨリ
赤身
中トロ
トロ
コハダ
車海老
鯵
しめ鯖
バフンうに
蛤
アナゴ
味噌汁
卵焼き


香港
赤坂に去年オープンした鮨 きざ㐂。大将の木崎さんは鮨とかみ出身なので、所々とかみのDNAが感じられます。
シャリはかなり硬めで赤酢強め、好みが分かれるかなと。
まずはとかみ同様まぐろの突先からスタート。
そのあとつまみが続きます。
あん肝、くじら、ぶり、さば、と少し重たい内容が続く
胡麻豆腐がトロトロで美味しかった〜!
そのあとは握りへ。
中トロ、つけまぐろが特に美味しかったです。



日本
…
きざ㐂さん(╹◡╹)♡
ネタも美味しいのにシャリもすんごい😭🧡🍣
❇︎
❇︎
コース23,000円/人



日本
きざ㐂(き)に行ってきました!
とかみ出身の木崎さんが5月にオープンしたらしいので、行ってきました〜!!
つまみ、握り両方ともレベル高くて再訪確定です、
たぶん、もう少ししたら予約困難店になると思うので行くならお早めに!! #


日本
…
ここのシャリを求めて😋❣️
おいしいなあ😢🧡🍷🍾
❇︎
❇︎
コース23,000円/人

