佛沙羅館

お料理は地元京都の食材を中心に使用しています。京都大原の農家より直送される新鮮な有機野菜、また自家製ハーブなど、四季折々の食材を厳選。味付けにはタイ現地より仕入れる様々なハーブやコブミカンの葉、タイ生姜を使用。日本人の好みに合うように、本場の味や辛さを少し柔らかくして、調理しています。ご希望のお客様には、本場タイスタイルでのご提供も可能です。

タイのバンコクで長年経験を積んだシェフが在籍。本場の宮廷料理のお店で腕を磨き、その熟練の技と豊かなセンスで、多くのお客様に本格タイ料理を振る舞っています。

イエローカレーの炒め物蟹 2,640円海老 2,090円白身魚 1,980円

ショウガ風味の炒め物鶏 1,320円豚 1,210円イカ 1,320円

オイスターソースの炒め物牛肉 1,760円鶏とカシューナッツ 1,320円春雨 1,210円野菜五目 1,210円

レッドカレーの炒め物鶏 1,320円豚 1,320円牛肉 1,650円

チリソースの炒め物海老 1,540円鶏 1,320円

パイナップル風味のソース豚 1,320円海老 1,540円

イカとエビのチリソース炒め

ヤムプラムック・・・イカのスパイシーサラダ

ソムタム・・・青パパイヤのサラダ

ヤムウーセン・・・春雨のサラダ

ラープムー・・・豚挽き肉のサラダ

ヤムマクア・・・茄子のサラダ

ヤムトーフ・・・豆腐のサラダ(期間限定)

ヤムムーヤーン・・・豚ロース肉のスパイシーサラダ

ヤムヌアヤーン・・・牛肉のスパイシーサラダ

ポーピア・・・タイ風生春巻き1本

ポーピア・・・タイ風揚げ春巻き（４本）4本

カーオクリアップクン・・・えびせんべい

トートマンプラ・・・タイ風さつま揚げ（魚）

トートマンクン・・・タイ風さつま揚げ（海老）

クントッドクラッティアム・・・海老のガーリック揚げ

ガイトッド サムロッド・・・鶏のから揚げ タイソース

プラートッド サムロッド・・・白身魚から揚げ タイソース

ムーサテー・・・豚の串焼き（5本）

シーロンムートッド・・・スペアリブのあぶり焼き

ガイヤーン・・・タイ風グリルチキン

トムヤムクン・・・生ハーブをたっぷり使った、海老の辛酸っぱいスープ海老 １匹　1,760円海老 ２匹　2,000円

トムカーガイ・・・ココナッツミルクを使ったチキンのスープ

ゲーンチュード・・・豚ミンチと春雨のスープ

トムヤムガイ・・・鳥の辛酸っぱいスープ

トムヤムプラー・・・魚の辛酸っぱいスープ

佛沙羅館特製グリーンカレー鶏 1,320円豚 1,320円牛肉 1,540円

タイ風焼そば豚 1,320円イカと海老 1,540円

レッドカレー鶏 1,320円豚 1,320円牛肉 1,540円

タイ風焼飯豚 1,320円海老 1,430円蟹 1,980円牛肉 1,760円パイナップル 1,760円

バジルを使った炒め物を添えたご飯鶏 1,540円豚 1,540円牛肉 1,980円

トムヤム焼飯エビ

野菜たっぷりのパッタイ（タイ風焼そば）

茄子と野菜の味噌炒め

きのこたっぷりトムヤムスープ

揚げ豆腐の野菜あんかけ

揚げ豆腐のタイソース

豆腐のチリソース炒め

春雨と野菜の炒め物

豆腐と野菜のサラダ

タピオカのココナッツミルク

マンゴーシャーベット

ココナッツアイス

マンゴーキュッキュ

ココナッツキュッキュ

佛沙羅館特製デザート盛合わせ