宵の響 渋谷ハチ公口本店

ウーロンハイ／玄米緑茶ハイ／ジャスミンハイ／キウイサワー／ピーチサワー／ゆずはちみつサワー／生レモンサワー／生グレープフルーツサワー

－１９６°ダブルレモンサワー－１９６°ダブルグレープフルーツサワー

まるでふかし芋のような、穏やかで甘い香りと味わい。ボトル2,400円

黒麹仕込み由来のトロリとした甘み。香りにクセがなく、キリッとした後味が特徴。

一刻者とは「頑固者」という意味。原料からこだわった逸品。

わんこ 25°上品ですっきり、しかもまろやか。後口の余韻が楽しめる本格焼酎。ボトル 2,400円

麦の持つ本来の風味が損なわれずにやわらかく上品な逸品。

手造り麹と選りすぐった大麦のみを使い、甕で育てた口当たりの軽い純大麦製焼酎。

シソ原料の蒸留した乙類焼酎に、爽やかな甲類焼酎をブレンド。シソの香りがまろやか。

仕込み水は、鈴鹿山系の伏流水で超軟水。どんな料理にも相性抜群のオールマイティスピリッツ！

女性に大人気の梅酒。甘いものから、控えめのものまで・・・お食事の共に・・・デザート変わりに・・・数々の梅酒をご用意致しました。

本場・徳島県産のゆず果汁を加えた梅酒。梅の甘味と酸味、ゆず特有のすっきりした香りが特徴。

和歌山県産の南高梅を１００％原料にした梅酒に、同じく和歌山県産の天然みかん蜂蜜を加えました。

厳選した梅を黒砂糖で丹念に仕込み、１年間じっくりと熟成。優雅な香りとコクのある味わい。

紀州の南高梅を使用した梅酒に、地元和歌山産のレモン果汁をたっぷり使用。酸味のバランスが絶妙！

南仏で育ったプラムを使用。フルーティーさと香ばしさ、ほのかな余韻が特徴。

〈津軽産〉りんご酒／〈福島産〉白桃酒〈徳島産〉ゆず酒／〈南米産〉アセロラ＆ローズヒップ酒※割り方は下記よりお選び下さい（ ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレート ）

カシスオレンジ／カシスグレープフルーツ／カシスソーダ／カシスウーロン／カシスミルク／マリブコーラ／マリブオレンジ／マリブミルク／カルーアミルク／ジントニック／ジンバック／ライチグレープフルーツ／ライチモーニ／ピーチウーロン／ピーチジンジャー／ピーチミルク／ウォッカトニック／モスコミュール／スクリュードライバー／ブルドッグ／ラムコーク／ラムトニック／メキシコ―ラ／テキーラトニック／シャンディガフ

角瓶響１２年※割り方は下記よりお選び下さい（ ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り・ストレート ）

角ハイボール （角瓶＋ソーダ）黒ハイボール（ウイスキー＋コーラ）赤ハイボール（ジンジャーエール＋赤ワイン）黄ハイボール（ウイスキー＋ジンジャーエール）響プレミアムハイボール（響＋ソーダ）

グラス

ボトル

ボトル

ボトル

グラス

ボトル

ボトル

ボトル

ボトル

ボトル

ボトル

ボトル 1700円

ヴァージンカシスウーロントロピカルミックスサラトガクーラーシャーリーテンプルトロピカル リブレ

ウーロン茶／玄米緑茶／ジャスミン茶／カルピスウォーター／カルピスソーダ／ペプシコーラ／ジンジャーエール／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／パイナップルジュース／グァバジュース／マンゴージュース／アイスコーヒー／アイスティー

ボトル

ボトル

ボトル

グラス

ボトル

ボトル

ボトル

ボトル

ボトル

ボトル

ボトル 1700円

ヴァージンカシスウーロントロピカルミックスサラトガクーラーシャーリーテンプルトロピカル リブレ

ウーロン茶／玄米緑茶／ジャスミン茶／カルピスウォーター／カルピスソーダ／ペプシコーラ／ジンジャーエール／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／パイナップルジュース／グァバジュース／マンゴージュース／アイスコーヒー／アイスティー

ウーロンハイ／玄米緑茶ハイ／ジャスミンハイ／キウイサワー／ピーチサワー／ゆずはちみつサワー／生レモンサワー／生グレープフルーツサワー

－１９６°ダブルレモンサワー－１９６°ダブルグレープフルーツサワー

まるでふかし芋のような、穏やかで甘い香りと味わい。ボトル2,400円

黒麹仕込み由来のトロリとした甘み。香りにクセがなく、キリッとした後味が特徴。

一刻者とは「頑固者」という意味。原料からこだわった逸品。

わんこ 25°上品ですっきり、しかもまろやか。後口の余韻が楽しめる本格焼酎。ボトル 2,400円

麦の持つ本来の風味が損なわれずにやわらかく上品な逸品。

手造り麹と選りすぐった大麦のみを使い、甕で育てた口当たりの軽い純大麦製焼酎。

シソ原料の蒸留した乙類焼酎に、爽やかな甲類焼酎をブレンド。シソの香りがまろやか。

仕込み水は、鈴鹿山系の伏流水で超軟水。どんな料理にも相性抜群のオールマイティスピリッツ！

女性に大人気の梅酒。甘いものから、控えめのものまで・・・お食事の共に・・・デザート変わりに・・・数々の梅酒をご用意致しました。

本場・徳島県産のゆず果汁を加えた梅酒。梅の甘味と酸味、ゆず特有のすっきりした香りが特徴。

和歌山県産の南高梅を１００％原料にした梅酒に、同じく和歌山県産の天然みかん蜂蜜を加えました。

厳選した梅を黒砂糖で丹念に仕込み、１年間じっくりと熟成。優雅な香りとコクのある味わい。

紀州の南高梅を使用した梅酒に、地元和歌山産のレモン果汁をたっぷり使用。酸味のバランスが絶妙！

南仏で育ったプラムを使用。フルーティーさと香ばしさ、ほのかな余韻が特徴。

〈津軽産〉りんご酒／〈福島産〉白桃酒〈徳島産〉ゆず酒／〈南米産〉アセロラ＆ローズヒップ酒※割り方は下記よりお選び下さい（ ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレート ）

カシスオレンジ／カシスグレープフルーツ／カシスソーダ／カシスウーロン／カシスミルク／マリブコーラ／マリブオレンジ／マリブミルク／カルーアミルク／ジントニック／ジンバック／ライチグレープフルーツ／ライチモーニ／ピーチウーロン／ピーチジンジャー／ピーチミルク／ウォッカトニック／モスコミュール／スクリュードライバー／ブルドッグ／ラムコーク／ラムトニック／メキシコ―ラ／テキーラトニック／シャンディガフ

角瓶響１２年※割り方は下記よりお選び下さい（ ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り・ストレート ）

角ハイボール （角瓶＋ソーダ）黒ハイボール（ウイスキー＋コーラ）赤ハイボール（ジンジャーエール＋赤ワイン）黄ハイボール（ウイスキー＋ジンジャーエール）響プレミアムハイボール（響＋ソーダ）

グラス

【単品追加】・国産 黒毛牛霜降りロース 980円・野菜盛り合わせ 480円・玉子 50円・〆の讃岐うどん 200円スタッフまでお気軽にご注文ください・・・。

全国各地から取り寄せた旬野菜のお漬物。日替わりですので内容はスタッフまで！

フライドオニオンとポテトフライの盛り合わせです。熱々なうちに召し上がり下さい♪

宵ノ響の秘伝「塩麹」と「醤油麹」の２種から選ぶ、当店イチオシの看板料理。コクのある奥深い味と香りが抜群の新しい鉄板すき焼きです。霜降りの黒毛牛や新鮮野菜を＜とろろ＆卵＞に付けてお召し上がりください！

その日仕入れた直送鮮魚のお刺身。内容はスタッフまで★

脂分の少ないあっさりとした肉質。明太子、又はわさびを選んでお召し上がり下さい。

パフェと言ったらやっぱりこれ！甘いもの好きにはたまらない一品です。

本日獲れたての旬の魚介からお選びいただけます。詳しくはスタッフまでお声かけ下さい。３点盛り 980円５点盛り1,480円７点盛り1,980円

きめ細やかな肉質の霜降りリブロースです。肉の風味と甘味の強さはトップクラス！

女性に人気のジェラートです。日替わりのため、内容はスタッフまで★

素材にこだわった産直野菜を自家製のディップソースに付けて召し上がれ♪

「醤油・焼酎・生姜！」何とたったこれだけです！！鮮度が良ければこれだけで十分。

純国産豚のやまと豚の大腸部位は、柔らかくプリプリした脂肪に甘みがあり、風味も抜群の上品な旨みを持ちます。

ホッとする優しい味は〆に最適！お好きな具材をお選びいただけます。

甘さ控えめ、サッパリとした素朴な味わいが食後にGOOD♪

半熟玉子仕立ての特製ドレッシングのシーザーサラダです。

アボカドのクリーミーな味わいとシーフードの甘味が好相性の贅沢サラダ☆

能登半島産の天然つぶ貝を、北海道産の丸大豆吟醸醤油で甘辛く柔らかく煮付け、ほんのり山葵を効かせました。

川海老の香味唐揚げ新鮮な川海老をカラッと揚げました。殻ごとパリパリといただけます。

たっぷり鮮魚と玉子を混ぜて召し上がり下さい。熱々おこげの香ばしさがたまりません！

特選の太白ごま油使用。レバーのプリプリした食感、風味が渾然一体となり、美味です♪

本場韓国直送！ピリ辛のキムチに韓国海苔を添えたお酒の進む一品。

ピリ辛チャンヂャとまろやかなクリームチーズは意外と相性抜群な組合せ！

その日仕入れた直送鮮魚のお刺身。内容はスタッフまで★

みりんのほんのりと甘い風味と、唐辛子のピリっとした辛さが抜群に美味しく、炙ることで香ばしくなりました。

新鮮な砂肝を強火で炙りました。コリコリの食感をお楽しみください。

絶対食べて頂きたい、自慢・人気の手羽先！手で豪快にガブッとかぶりついちゃってください☆

脂ののったハラスはジューシー！肉厚な部分も堅すぎず乾燥しすぎていない新鮮さが自慢。

美しく透きとおるサメ軟骨のコリコリっとした食感、酸味を抑えた梅肉が酒肴にピッタリ！

その日仕入れた直送鮮魚のお刺身。内容はスタッフまで★

だしが決め手！定番の出し巻き玉子です。丁寧に優しい味に仕上げました。

こだわりの自家製つくねを甘辛いタレに絡めて焼きました。月見ソースをつけてどうぞ！

地鶏の旨味がたっぷり溶け込んだだしに自家製手打ち蕎麦をつけてお召し上がり下さい。

やわらかジューシーな地養鶏の竜田揚げを特製ダレに漬け込んで香ばしく揚げました。

贅沢にいろいろ食べたい方にはこれ！日替わりのため内容はスタッフまで★２～３名様でどうぞ。

焼きキャベツを自家製詰めダレとアンチョビバターソースで。

さっぱりとしたおつまみが欲しい時には迷わずコレ！シンプルな美味しさで人気♪

≪一例≫●石川産 牡蠣の塩辛●紀州南高梅で仕上げた梅水晶●つぶ貝の山葵吟醸醤油漬け今宵の、旨い酒にぴったりの厳選珍味をご用意。

特選もも一枚肉を豪快に、強火でイタリア産岩塩と焼き上げました。にんにくローストとご一緒にどうぞ。

程よい甘さとやさしいモチモチ感が絶妙のわらびもちと、ひんやりアイスの組み合わせ！

プリプリの食感に、とろけるような味わいがたまりません！まさに「鶏肉のトロ」です！

パスタの定番をうどんでアレンジ！うどんのもちもち感が明太子に合うんです♪

適度な歯ごたえを残して焼き上げた牛タンはあっさりとして飽きの来ない美味しさ。

◇特選 宮崎産 日南地鶏◇こだわりの飼料で鶏のお腹の中の健康までも考えて育てられた宮崎産 日南地鶏を使用。ビタミンＥが豊富で、脂肪が少ないので、美容や健康が気になる方にピッタリ。是非、ご賞味下さい。

いろいろなチーズとプロシュートをいっぺんに味わえます♪日替わりですので内容はスタッフまで！

新鮮野菜を旨味を逃がさないよう焼き上げました。季節に応じて、専属料理長が旬の食材をチョイス！

鶏ネック（首肉）の部分炙り焼き。たれ、又は天然塩をお好みで。一羽から少量しかとれない貴重な部位です。

◇特選 宮崎産 日南地鶏◇こだわりの飼料で鶏のお腹の中の健康までも考えて育てられた宮崎産 日南地鶏を使用。ビタミンＥが豊富で、脂肪が少ないので、美容や健康が気になる方にピッタリ。是非、ご賞味下さい。

特選もも一枚肉を豪快に、強火でイタリア産岩塩と焼き上げました。にんにくローストとご一緒にどうぞ。

プリプリの食感に、とろけるような味わいがたまりません！まさに「鶏肉のトロ」です！

鶏ネック（首肉）の部分炙り焼き。たれ、又は天然塩をお好みで。一羽から少量しかとれない貴重な部位です。

脂分の少ないあっさりとした肉質。明太子、又はわさびを選んでお召し上がり下さい。

新鮮な砂肝を強火で炙りました。コリコリの食感をお楽しみください。

特選の太白ごま油使用。レバーのプリプリした食感、風味が渾然一体となり、美味です♪

こだわりの自家製つくねを甘辛いタレに絡めて焼きました。月見ソースをつけてどうぞ！

純国産豚のやまと豚の大腸部位は、柔らかくプリプリした脂肪に甘みがあり、風味も抜群の上品な旨みを持ちます。

きめ細やかな肉質の霜降りリブロースです。肉の風味と甘味の強さはトップクラス！

適度な歯ごたえを残して焼き上げた牛タンはあっさりとして飽きの来ない美味しさ。

新鮮野菜を旨味を逃がさないよう焼き上げました。季節に応じて、専属料理長が旬の食材をチョイス！

本日獲れたての旬の魚介からお選びいただけます。詳しくはスタッフまでお声かけ下さい。３点盛り 980円５点盛り1,480円７点盛り1,980円

宵ノ響の秘伝「塩麹」と「醤油麹」の２種から選ぶ、当店イチオシの看板料理。コクのある奥深い味と香りが抜群の新しい鉄板すき焼きです。霜降りの黒毛牛や新鮮野菜を＜とろろ＆卵＞に付けてお召し上がりください！

【単品追加】・国産 黒毛牛霜降りロース 980円・野菜盛り合わせ 480円・玉子 50円・〆の讃岐うどん 200円スタッフまでお気軽にご注文ください・・・。

さっぱりとしたおつまみが欲しい時には迷わずコレ！シンプルな美味しさで人気♪

ピリ辛チャンヂャとまろやかなクリームチーズは意外と相性抜群な組合せ！

みりんのほんのりと甘い風味と、唐辛子のピリっとした辛さが抜群に美味しく、炙ることで香ばしくなりました。

全国各地から取り寄せた旬野菜のお漬物。日替わりですので内容はスタッフまで！

いろいろなチーズとプロシュートをいっぺんに味わえます♪日替わりですので内容はスタッフまで！

だしが決め手！定番の出し巻き玉子です。丁寧に優しい味に仕上げました。

本場韓国直送！ピリ辛のキムチに韓国海苔を添えたお酒の進む一品。

焼きキャベツを自家製詰めダレとアンチョビバターソースで。

「醤油・焼酎・生姜！」何とたったこれだけです！！鮮度が良ければこれだけで十分。

美しく透きとおるサメ軟骨のコリコリっとした食感、酸味を抑えた梅肉が酒肴にピッタリ！

脂ののったハラスはジューシー！肉厚な部分も堅すぎず乾燥しすぎていない新鮮さが自慢。

能登半島産の天然つぶ貝を、北海道産の丸大豆吟醸醤油で甘辛く柔らかく煮付け、ほんのり山葵を効かせました。

≪一例≫●石川産 牡蠣の塩辛●紀州南高梅で仕上げた梅水晶●つぶ貝の山葵吟醸醤油漬け今宵の、旨い酒にぴったりの厳選珍味をご用意。

その日仕入れた直送鮮魚のお刺身。内容はスタッフまで★

その日仕入れた直送鮮魚のお刺身。内容はスタッフまで★

その日仕入れた直送鮮魚のお刺身。内容はスタッフまで★

素材にこだわった産直野菜を自家製のディップソースに付けて召し上がれ♪

半熟玉子仕立ての特製ドレッシングのシーザーサラダです。

アボカドのクリーミーな味わいとシーフードの甘味が好相性の贅沢サラダ☆

川海老の香味唐揚げ新鮮な川海老をカラッと揚げました。殻ごとパリパリといただけます。

フライドオニオンとポテトフライの盛り合わせです。熱々なうちに召し上がり下さい♪

やわらかジューシーな地養鶏の竜田揚げを特製ダレに漬け込んで香ばしく揚げました。

絶対食べて頂きたい、自慢・人気の手羽先！手で豪快にガブッとかぶりついちゃってください☆

地鶏の旨味がたっぷり溶け込んだだしに自家製手打ち蕎麦をつけてお召し上がり下さい。

パスタの定番をうどんでアレンジ！うどんのもちもち感が明太子に合うんです♪

たっぷり鮮魚と玉子を混ぜて召し上がり下さい。熱々おこげの香ばしさがたまりません！

ホッとする優しい味は〆に最適！お好きな具材をお選びいただけます。

甘さ控えめ、サッパリとした素朴な味わいが食後にGOOD♪

パフェと言ったらやっぱりこれ！甘いもの好きにはたまらない一品です。

程よい甘さとやさしいモチモチ感が絶妙のわらびもちと、ひんやりアイスの組み合わせ！

女性に人気のジェラートです。日替わりのため、内容はスタッフまで★

贅沢にいろいろ食べたい方にはこれ！日替わりのため内容はスタッフまで★２～３名様でどうぞ。

ウーロンハイ／玄米緑茶ハイ／ジャスミンハイ／キウイサワー／ピーチサワー／ゆずはちみつサワー／生レモンサワー／生グレープフルーツサワー

－１９６°ダブルレモンサワー－１９６°ダブルグレープフルーツサワー

まるでふかし芋のような、穏やかで甘い香りと味わい。ボトル2,400円

黒麹仕込み由来のトロリとした甘み。香りにクセがなく、キリッとした後味が特徴。

一刻者とは「頑固者」という意味。原料からこだわった逸品。

わんこ 25°上品ですっきり、しかもまろやか。後口の余韻が楽しめる本格焼酎。ボトル 2,400円

麦の持つ本来の風味が損なわれずにやわらかく上品な逸品。

手造り麹と選りすぐった大麦のみを使い、甕で育てた口当たりの軽い純大麦製焼酎。

シソ原料の蒸留した乙類焼酎に、爽やかな甲類焼酎をブレンド。シソの香りがまろやか。

仕込み水は、鈴鹿山系の伏流水で超軟水。どんな料理にも相性抜群のオールマイティスピリッツ！

女性に大人気の梅酒。甘いものから、控えめのものまで・・・お食事の共に・・・デザート変わりに・・・数々の梅酒をご用意致しました。

本場・徳島県産のゆず果汁を加えた梅酒。梅の甘味と酸味、ゆず特有のすっきりした香りが特徴。

和歌山県産の南高梅を１００％原料にした梅酒に、同じく和歌山県産の天然みかん蜂蜜を加えました。

厳選した梅を黒砂糖で丹念に仕込み、１年間じっくりと熟成。優雅な香りとコクのある味わい。

紀州の南高梅を使用した梅酒に、地元和歌山産のレモン果汁をたっぷり使用。酸味のバランスが絶妙！

南仏で育ったプラムを使用。フルーティーさと香ばしさ、ほのかな余韻が特徴。

〈津軽産〉りんご酒／〈福島産〉白桃酒〈徳島産〉ゆず酒／〈南米産〉アセロラ＆ローズヒップ酒※割り方は下記よりお選び下さい（ ロック・水割り・お湯割り・ソーダ割り・ストレート ）

カシスオレンジ／カシスグレープフルーツ／カシスソーダ／カシスウーロン／カシスミルク／マリブコーラ／マリブオレンジ／マリブミルク／カルーアミルク／ジントニック／ジンバック／ライチグレープフルーツ／ライチモーニ／ピーチウーロン／ピーチジンジャー／ピーチミルク／ウォッカトニック／モスコミュール／スクリュードライバー／ブルドッグ／ラムコーク／ラムトニック／メキシコ―ラ／テキーラトニック／シャンディガフ

角瓶響１２年※割り方は下記よりお選び下さい（ ロック・水割り・ソーダ割り・お湯割り・ストレート ）

角ハイボール （角瓶＋ソーダ）黒ハイボール（ウイスキー＋コーラ）赤ハイボール（ジンジャーエール＋赤ワイン）黄ハイボール（ウイスキー＋ジンジャーエール）響プレミアムハイボール（響＋ソーダ）

グラス

ボトル

ボトル

ボトル

グラス

ボトル

ボトル

ボトル

ボトル

ボトル

ボトル

ボトル 1700円

ヴァージンカシスウーロントロピカルミックスサラトガクーラーシャーリーテンプルトロピカル リブレ

ウーロン茶／玄米緑茶／ジャスミン茶／カルピスウォーター／カルピスソーダ／ペプシコーラ／ジンジャーエール／オレンジジュース／グレープフルーツジュース／パイナップルジュース／グァバジュース／マンゴージュース／アイスコーヒー／アイスティー