サカノバ グラン

人数に応じて盛り合わせ可能です！

トロトロの揚げた里芋に、優しいあつあつの和だしが絡めました！ 日本酒のお供に是非！

茄子は生姜を効かせた和だしでお浸しに、舞茸は七味をアクセントに、彩りに小松菜のお浸しも添えて。 色んなお味のお野菜を一皿で満喫できます！ すぐご提供出来るメニューなので、1品目に是非！

毎年大人気のメニュー！シンプルに天ぷらでご提供します！！穂から髭まで全部美味しい、お塩とレモンでお召し上がりください！

夏のお野菜メニュー登場！柚子胡椒を効かせた和だしでお浸しに。ゴーヤの苦味と柚子胡椒のピリッとした辛さが相性抜群。お酒好きな方にオススメな、おつまみです！

ファンの多いお浸しメニュー！独特な粘り気と、シャキシャキ食感が癖になる、さっぱりおつまみです。

熊本地鶏「天草大王」のもも肉をシンプルに塩焼きに。パリッと焼き上げた皮目が美味です。 添えてある、柚子胡椒や自家製ワイン塩で味変しながら、お楽しみ下さい♪

熊本地鶏の天草大王の大手羽は、しっかりとした噛みごたえがあり、お肉をがっつり食べたい方にオススメ！！黒胡椒をたっぷりと振ってスパイシーに仕上げます♪♪

熊本地鶏の天草大王を使ったシューマイは、鶏の旨みがしっかりとあるので、何も付けずに食べるのがオススメ！！とってもジューシーなシューマイ是非お試しください！

熊本地鶏の天草大王のタタキ！ おろしポン酢の上には大葉、みょうが、万能ねぎをたっぷりと使用しております！

天草大王の鶏の旨みが凝縮した、メンチカツは外はサクサクでとってもジューシー。 ソース無しでもしっかりとお味あります！！ お好みでレモンを絞ってお召し上がり下さい。

入荷日限定！”プレミアム人気メニュー！！豪華５点盛（ササミ・ムネタタキ・バイ・レバー・砂肝）ハーフ1500円

人数に応じて対応可能です！1名様 / ¥1800〜

特製梅ソースと葱や茗荷、大葉などの薬味をたっぷりとかけて、和風の味に仕上げたカルパッチョ。白ワインとの相性抜群です！

850円〜で承っております！

黒胡椒とニンニクをしっかり効かせたビールのあてにぴったりのおつまみです！

昔からの、人気のグランドメニュー！！ 旨みのあるピリ辛なカレー風味のネタを、揚げ春巻きに！！ビールが進む事間違い無しな一品です。

八丁味噌でコトコトじっくりと煮込んだ牛すじを、バケットに乗せて。 どて煮と赤ワイン、とっても合うので是非お試し下さい！

当店の大人気メニュー！ 唐揚げに長葱たっぷりの油淋ソースを絡めた1品。ビールのあてにピッタリです！！

手羽先の中にキャベツとニラたっぷりの餃子のタネを詰め込んだ、ビールに合う一品！ アツアツです！

ピリ辛美味しいチヂミはボリューム抜群！ ビール片手にぜひどうぞ！

ガッツリなお肉料理。 柔らかく煮込んだ豚バラを揚げて、黒酢とバルサミコ酢のコク旨ソースを絡めました！ 赤ワインのお供にどうぞ！

お野菜をたくさん食べたい方におすすめの一品。 ベースはシンプルに塩胡椒とオリーブオイル。 バジルのソースを添えてます！

胡瓜やブロッコリー、パプリカ、カブなどお野菜いろいろ！

生姜や茗荷など薬味をたっぷり乗せた、揚げ浸し。 すぐ出る人気のメニューです。 是非お試しください♪

醤油ベースの出汁で味を含ませた長芋を、カラッと揚げました！シンプル美味しい一品です！

ごぼうの食感をしっかり残し、麹味噌で深みのある味に仕上げてます！ 日本酒のあてにどうぞ！

ファンの多い一品！ 葱と納豆、上には鰹節をたっぷり乗せております！ 腹ペコさんにおすすめのメニューです！

香ばしさが堪らない1品！

焦がし醤油にレモンを絞って練り込んだクリームチーズは、白ワインのお供にピッタリです！添えてある、レーズンとプチトマトも乗せて食べるのがオススメです！

西京味噌に漬け込んだクリームチーズ。 コクが増してお酒が進む事間違いなし！！ ワインにも日本酒にも合うおつまみです！

素揚げした茄子とパプリカなどのお野菜たっぷり！ 鶏ひき肉で作ったボロネーズソースはさっぱりと食べられます！ 軽めの赤ワインと一緒にどうぞ！

白カビ：880円青カビ：880円ハード：750円

当店でとってもファンの多い人気のメニュー。 卵炒飯にひじき煮を沢山入れて、栄養たっぷりです。 〆の一品に是非！！

１週間コトコト煮込んだ濃厚なカレー。 赤ワインと一緒にどうぞ！

〆のご飯もので、人気の一品！ 和がらしを効かせた卵だれに漬けたお魚と、海苔や薬味をたっぷりと乗せて。 お魚の種類は日によって変わります♪

アイスの種類は季節によって変わります。スタッフにお尋ねください。

自家製のガトーショコラ！ シャンティクリームはオーダーが入ってから泡立ているので出来立てクリーミー！ お食事後にどうぞ！