酒菜 葉がくれ

生簀から直送！選び抜いた活きアジの身はコリコリ、ぷりぷり！甘めの醤油をゴマ、薬味とご一緒にどうぞ！あぁビールがうまかばい！！

その日、その日の旬を迎える季節の鮮魚から選んだ食材を丁寧に下処理を致し見た目から楽しむ様盛り付けしました！是非当店にご来店致しましたら、本日のお造りをご賞味ください！

その時期の旬をお召し上がり下さい

お刺身を甘辛いユッケタレで和えました！当店人気メニューです！

厳選された佐賀牛の旨味を佐賀の玉ねぎ、薬味とポン酢でさっぱりとどうぞ！！

鶏モモを炙り薄く切り盛りました、佐賀県産の玉ねぎ、小ねぎとご一緒にポン酢でどうぞ！

厳選した馬レバーを風味豊かなごま油と塩でシンプルに調理いたしました。薬味とご一緒に！

海老、魚介、茄子、ピーマン、、、季節の旬の野菜をサッっとカリッとふんわり揚げました！特製の出汁でジュワッと！カレー塩でスパイシーに！ぐびぐびービールがまいうー！

鶏モモ一枚肉を天ぷら衣でじっくり、さっくり揚げ甘辛チリソースと特製タルタルソースで仕上げました。当店大人気のメニューです！大人からお子様まで是非どうぞ！

こだわりの鶏肉に醤油ニンニク、生姜など甘口に片栗粉ころもでジューシーに仕立て揚げました。ビールにはもちろんご飯にも相性バッチリ！お子様に人気メニューです！

ぷりぷり！揚げたてのサックサクの衣と出汁がきいた天だしでパッくっと！特製カレー塩とレモンでさっぱりと！葉がくれ人気メニューです！

長崎雲仙名物のハムをサクサクのパン粉で揚げました。旨味たっぷりのハムはカツとの相性バッチリです！ケッチャプとマヨネーズで！背徳の味です！

こだわりのカマンベール入りチーズをサクサクのフライにしました。揚げたてをケチャップでどうぞ！

さっくりと揚げたカキフライです。当店特製のタルタルソースでどうぞ！その後はおすすめハイボールで流し込め！

国産鶏皮を丁寧に下処理し、片栗粉でカリッと揚げました。仕上げにスパイスをふりかけレモンとご一緒に！　んんー早くビール持って来てー！！

さっくりと天ぷら衣で揚げた海老に甘辛チリソースと特製タルタルソースをたっぷりと！！女性の方に人気メニューです！

細身のポテトはお子様にも大人気！揚げたてをスパイスとケチャプでどうぞ！　やめられない、とまらない！！

絹ごし豆腐を一口大にカットし片栗粉で揚げ旨味たっぷりの上品な八方出汁に浸けました。定番の人気メニューです。こだわりの出汁を味わいください！

佐賀ではまえうみと言われる奇跡の海有明海、そこには魚介類の宝庫である。その海で栄養たっぷり蓄えたワラスボ、旨味たっぷりの個体を伸ばし干しに、、軽く炙りマヨネーズ醤油で召し上がれ。佐賀の熱燗とご一緒に

有明海の真がに（汐まねきカニ）をすり潰し、塩、唐辛子、醤油で味付けをした塩辛です。有明海沿岸地区では古くから日常的なおかずであり酒の肴として食されています。

恵の有明海が生んだ栄養たっぷりの佐賀のりです。軽く炙っております、マヨネーズ醤油との相性バッチリ！やみつきです！

有明海の砂辺から飛び出したアナジャコを片栗粉を衣にカリッとから揚げにしました。レモン塩でサッパリと！ビールとご一緒に！

一口大にカットした茄子を香ばしく揚げ、甘めのポン酢ダレに揚げ漬けしました。茄子と油との相性バッチリ！ポン酢でサッパリ！

太陽の国沖縄から直送の太もずくを甘めの三杯酢に漬け込みました。栄養満点です！疲れた時にはもずく注入！

国産鶏皮を茹で上げ、佐賀県産玉ねぎたっぷりと薬味、ポン酢でどうぞ！！

本日の小鉢、本日のお造り、本日の揚げ物、ドリンク一杯（ビール、焼酎、日本酒、サワー、ハイボールから一杯お選びください）

こだわりの真鯛を豆腐、野菜で蒸し上げました。ポン酢でどうぞ！

こだわりの出汁と卵を合わせ、海老、魚介ともに蒸し上げました。人気メニューです。

イカの旨味が凝縮された味わいをご賞味ください。

焼き豚、ネギを具材に、紹興酒、ごま、ラードを入れ中華鍋でパラっと炒めました！呑んだシメに是非どうぞ！

旨味たっぷりの若鳥を特製の出汁で雑炊にしました。締めに仲良いいみんなとシュアしてどうぞ！

米味噌、無塩バターを鍋でじっくり練りあげた特製バター味噌と昆布と鰹を効かせた出汁で合わせた名物鍋です！このこだわりのバター味噌鍋に魚介、豚、鶏肉、野菜を加えますと極上の鍋が完成です！味噌の香り、バターのコクで深い味わいです、特に女性の方に好評です！鍋のシメは雑炊またはうどん麺でどうぞ！