Nicolai Bergmann NOMU azabudai

ふんわりと焼き上げたスポンジ生地に、爽やかな酸味が広がるレモンクリームを合わせたレモンケーキ。軽やかなスポンジ生地の口当たりに加え、甘さを控えたレモンクリームチーズを合わせ、ココナッツの香ばしさをアクセントに添えました。さらに、周りに散りばめられた華やかなエディブルフラワーで、初夏にぴったりな明るく上品な印象に仕上げました。

濃厚でなめらかなヨーグルトに、ストロベリーとブルーベリーの果実を合わせた、栄養豊富なNOMUオリジナルのグリークヨーグルト。スパイス香るナッツのはちみつ漬けと自家製グラノーラの食感がアクセントになった、満足感のある一品です。

自家製ライブレッドにデンマーク産サムソーチーズ、ゆで卵、自家製ジャム、ハニーバター、海塩、ドリンクがついたお得なモーニング限定のセット。ドリンクはホットコーヒー、コールドブリュー、A.C. パークスティーのうちより１点をお選びください。

ハム＆チーズ ハムとデンマーク産のコクのあるサムソーチーズ、マヨネーズのサンドイッチ。シンプルながらも素材の味がきいた満足感ある一品です。

トマト＆クリームチーズ新鮮なトマトとオニオン、なめらかなクリームチーズを合わせたサンドイッチ。トマトの旨みとシャッキとした食べ応えある食感がクセになります。⁠

濃厚なアボカドとヴィーガンクリームの濃厚な味わいが口の中に広がるサンドイッチ。⁠ルッコラの香りがアクセントになっています。

デンマークの伝統菓子であるボーンスビアを、NOMUオリジナルのレシピで焼き上げました。ふんわりとしたブレッド生地に、黒糖とバターをたっぷり使ったブラウンシュガーが染み込み、シナモンやカルダモンのスパイスを重ねることで、全体を奥行きのある味わいに仕上げました。シンプルでありながら贅沢な気分を味わえる逸品です。コーヒーや紅茶と共にぜひお召し上がりください。