さか木

那覇の路地裏に位置する「さか木」は、趣のある和風の空間で、全国の旬な素材を活かした料理を提供しています。店内には檜のカウンターがあり、熟練の大将が繊細な技で新鮮な刺身や天ぷらを作り上げます。その料理は、まさに日本酒と絶妙なマリアージュを見せ、訪れる度に新たな味わいを発見できます。沖縄にいながら、本格的な和食を心ゆくまで堪能できる隠れ家的な名店です。