発酵食カフェ フィグ プレート

しっとりもちっとした食感を実現できる、国産米粉の生地に、当店名の「fig=イチジク」を混ぜ込みました。バナナ、甘酒、きび砂糖でナチュラル甘味料で引き出しました、どんな方のお口にも優しく馴染む美味しさです。ドリンクセットの場合…キャラメルティーとのセットがおすすめです。

お子様に人気のチョコマフィン。しっとりもちっとした食感を実現できる、国産米粉のみを使用した生地に、チョコレートを混ぜ込みました。バナナ、甘酒、きび砂糖でナチュラル甘味料で引き出しています。温めてお出ししますので、フォンダンショコラ風に召し上がり下さい。ドリンクセットの場合…アップルティー、ノンカフェインオーガニックコーヒーのセットかおすすめです。

国産米粉に、甘味には味わい深いブラウンシュガーのみを使用して、量も最小限に。グルテンフリー＋乳製品も使わない、シナモンが香るヘルシーなキャロット生地に仕上がりました。米粉のふわっとした食感とクルミのさっくとした食感がアクセントになっています。ドリンクセットの場合…アップルティー、バニラティーのセットがおすすめです。

当日のフレーバーはスタッフにお聞きください

塩麹で醸した鶏肉を余分な脂を落としてローストしお肉だけどヘルシーに食べて頂けます。予約受付締切時間☆14時までのお渡し：前日迄、14時以降のお渡し：３０分前迄

自家製発酵調味料で味付けした麹ナムルと醤油麹鶏そぼろを使ったビビンバ丼です。温玉子をトッピング☆野菜もたっぷり摂れるヘルシーなビビンバ丼です。予約受付締切時間☆14時までのお渡し：前日迄、14時以降のお渡し：３０分前迄

麹と栄養価の高い高野豆腐を混ぜたfig plate特製ハンバーグ！予約受付締切時間☆14時までのお渡し：前日迄、14時以降のお渡し：３０分前迄