石塀小路豆ちゃ 京都

豆ちゃの新たなスペシャリテから始まる全9品要所に京都の要素を加えた、豆ちゃの京くずし会席風情ある町並みにひっそり佇む空間で、京野菜や京鴨などのお料理を日本酒やワインと合わせてお楽しみください※お料理内容は一例でございます。　季節・時期により内容や調理法に変更がございます。　予めご了承ください。 豆ちゃの新たなスペシャリテから始まる全9品要所に京都の要素を加えた、豆ちゃの京くずし会席風情ある町並みにひっそり佇む空間で、京野菜や京鴨などのお料理を日本酒やワインと合わせてお楽しみください※お料理内容は一例でございます。　季節・時期により内容や調理法に変更がございます。　予めご了承ください。9月までのお品書き■先付　一口目のスペシャリテ　　　最中仕立て　京鴨、海ぶどう　■八寸　季節の便りを一皿に　季節の口取り7種　　冬瓜、夏ずきん、水蛸梅肉 、バイ貝旨煮、そうめん南瓜ラペ 　　トマト蜜煮 、烏賊おくら■名物　豆ちゃ名物　ふわふわ玉子　　　焼きとうもろこしのすり流し■造里　旬の鮮魚を豆ちゃスタイルで　　落とし鱧と川勝の漬物■揚物　素材の旨味を閉じ込めて　　京都奥丹波どりの手羽先を一夜干しに■京野菜　京の旬をシンプルに楽しむ　　万願寺唐辛子/泉州水茄子■強肴　大地の恵み　　京鴨の低温調理　ロースト仕立て‐自家製生七味を添えて‐■食事　山形はえぬきを釜炊きで　　銀シャリと５種のおかず　　炙り明太子/ぎおん川勝謹製はりはり大根/卵黄醤油漬け　　ちりめん山椒/いくら■甘味　甘美の誘惑　　比叡湯葉とマスカルポーネチーズの白和え　宇治抹茶と八ツ橋-------------------------------------------------------------------------------------10月からのお品書き先付　一口目のスペシャリテ　　　最中仕立て　秋鯖を和のリエットで 　　 八寸　季節の便りを一皿に　　　衣被ぎ、紫ずきん、干し柿バター、鱈白子ポン酢 　　　鰯ガリ巻き小袖、甘納豆ゴルゴンゾーラ 　シャインマスカット白和え 造里　鮮魚を豆ちゃスタイルでくずしながら　　　天然鯛、戻り鰹 　　　自家製納豆醤油、ぎおん川勝謹製 京つけものを添えて 台物　豆ちゃ名物ふわふわ玉子　　　三種のきのこと旬蓮根の摺り流し揚物　奥丹波鶏　手羽を一夜干しで 京野菜　京の旬をシンプルに　　　　温かい京野菜を三種のディップで 　　　　鹿ヶ谷かぼちゃ、聖護院大根、金時にんじん 強肴　京の恵みに炭の香りを纏わせて　　　京鴨の炭火焼き 　　海老芋フライドポテト、自家製生七味 食事 山形はえぬきを釜炊きで 甘味 甘美の誘惑　　　　比叡ゆばとマスカルポーネの白和え　　　　　宇治抹茶と八つ橋の香り

豆ちゃの新たなスペシャリテから始まる全9品要所に京都の要素を加えた、豆ちゃの京くずし会席風情ある町並みにひっそり佇む空間で、京野菜や京鴨などのお料理を日本酒やワインと合わせてお楽しみください※お料理内容は一例でございます。　季節・時期により内容や調理法に変更がございます。　予めご了承ください。 豆ちゃの新たなスペシャリテから始まる全9品和牛や京野菜などのお料理と要所に京都の要素を加えた、豆ちゃの京くずし会席風情ある町並みにひっそり佇む空間で、京野菜や黒毛和牛などのお料理を日本酒やワインと合わせてお楽しみください※お料理内容は一例でございます。　季節・時期により内容や調理法に変更がございます。予めご了承ください。7月からのお品書き■先付　一口目のスペシャリテ　　　最中仕立て　京鴨、海ぶどう　■八寸　季節の便りを一皿に　季節の口取り7種　　冬瓜、夏ずきん、水蛸梅肉 、バイ貝旨煮、そうめん南瓜ラペ 　　トマト蜜煮 、和牛ローストビーフ胡麻酢 ■名物　豆ちゃ名物　ふわふわ玉子　　　焼きとうもろこしのすり流し■造里　旬の鮮魚を豆ちゃスタイルで　　落とし鱧と川勝の漬物■焼物　素材の旨味を閉じ込めて　　鮎の低温調理　さっぱりとした胡瓜のソースで■京野菜　京の旬をシンプルに楽しむ　　万願寺唐辛子/泉州水茄子■強肴　大地の恵み　　京のもち豚　あおさと湯葉の餡掛け■食事　山形はえぬきを釜炊きで　　銀シャリと５種のおかず　　炙り明太子/ぎおん川勝謹製はりはり大根/卵黄醤油漬け　　ちりめん山椒/いくら■甘味　甘美の誘惑　　比叡湯葉とマスカルポーネチーズの白和え　宇治抹茶と八ツ橋---------------------------------------------------------------------------------------10月からのお品書き先付　一口目のスペシャリテ　　　最中仕立て　秋鯖を和のリエットで 　　 八寸　季節の便りを一皿に　　　衣被ぎ、紫ずきん、干し柿バター、鱈白子ポン酢 　　　鰯ガリ巻き小袖、甘納豆ゴルゴンゾーラ 　シャインマスカット白和え 造里　鮮魚を豆ちゃスタイルでくずしながら　　　本鮪、天然鯛、戻り鰹 　　　自家製納豆醤油、ぎおん川勝謹製 京つけものを添えて 台物　豆ちゃ名物ふわふわ玉子　　　三種のきのこと旬蓮根の摺り流し揚物　季節の香りを纏わせて　　　 目光、伏見とうがらし 京野菜　京の旬をシンプルに　　　　温かい京野菜を三種のディップで 　　　　鹿ヶ谷かぼちゃ、聖護院大根、金時にんじん 強肴　大地の恵みに炭の香りを纏わせて　　　黒毛和牛リブロースくずしすき焼き　　　とろろ卵黄、海老芋フライドポテト 食事 山形はえぬきを釜炊きで 甘味 甘美の誘惑　　　　比叡ゆばとマスカルポーネの白和え　　　　　宇治抹茶と八つ橋の香り

豆ちゃの季節のお料理をカジュアルにお楽しみいただけます。

前日までの要予約 平日ランチ限定 アレルギーのある際は事前にお知らせください。 当日のお申し出に関しては、ご対応できない場合がございます。 季節により食材の変更がございます。 予めご了承くださいませ。

豆ちゃのスペシャリテから始まる全9品要所に京都の要素を加えた、豆ちゃの京くずし会席風情ある町並みにひっそり佇む空間で、京野菜や京鴨などのお料理をご提供します。お誕生日や、結婚記念日など、特別な日のお祝いに乾杯酒とスペシャル記念日デザートでおもてなしいたします。※お料理内容は一例でございます。プラン詳細をご確認ください。　季節・時期により内容や調理法に変更がございます。　予めご了承ください。 メニュー内容は一例です。その日により、食材の変更などがございます。予めご了承ください。■乾杯酒　京丹波スパークリング【皇】■先付　一口目のスペシャリテ　　　最中仕立て　京鴨、海ぶどう　■八寸　季節の便りを一皿に　季節の口取り7種　　冬瓜、夏ずきん、水蛸梅肉 、バイ貝旨煮、そうめん南瓜ラペ 　　トマト蜜煮 、烏賊おくら■名物　豆ちゃ名物　ふわふわ玉子　　　焼きとうもろこしのすり流し■造里　旬の鮮魚を豆ちゃスタイルで　　落とし鱧と川勝の漬物■揚物　素材の旨味を閉じ込めて　　京都奥丹波どりの手羽先を一夜干しに■京野菜　京の旬をシンプルに楽しむ　　万願寺唐辛子/泉州水茄子■強肴　大地の恵み　　京鴨の低温調理　ロースト仕立て‐自家製生七味を添えて‐■食事　山形はえぬきを釜炊きで　　銀シャリと５種のおかず　　炙り明太子/ぎおん川勝謹製はりはり大根/卵黄醤油漬け　　ちりめん山椒/いくら■甘味　甘美の誘惑　　比叡湯葉とマスカルポーネチーズの白和え　宇治抹茶と八ツ橋-------------------------------------------------------------------------------------10月からのお品書き先付　一口目のスペシャリテ　　　最中仕立て　秋鯖を和のリエットで 　　 八寸　季節の便りを一皿に　　　衣被ぎ、紫ずきん、干し柿バター、鱈白子ポン酢 　　　鰯ガリ巻き小袖、甘納豆ゴルゴンゾーラ 　シャインマスカット白和え 造里　鮮魚を豆ちゃスタイルでくずしながら　　　天然鯛、戻り鰹 　　　自家製納豆醤油、ぎおん川勝謹製 京つけものを添えて 台物　豆ちゃ名物ふわふわ玉子　　　三種のきのこと旬蓮根の摺り流し揚物　奥丹波鶏　手羽を一夜干しで 京野菜　京の旬をシンプルに　　　　温かい京野菜を三種のディップで 　　　　鹿ヶ谷かぼちゃ、聖護院大根、金時にんじん 強肴　京の恵みに炭の香りを纏わせて　　　京鴨の炭火焼き 　　海老芋フライドポテト、自家製生七味 食事 山形はえぬきを釜炊きで 甘味　甘美の誘惑　　　記念日特別デザート盛り合わせ

豆ちゃの季節のお料理をカジュアルにお楽しみいただけるショートコースでございます。 豆ちゃの季節のお料理をカジュアルにお楽しみいただく、お試しショート懐石でございます。ある日の一例※季節により品物に変更がございます。予めご了承ください。■八寸　　季節の口取り七種　　　　　　　■名物　　豆ちゃ名物【ふわふわ玉子】季節のすり流し仕立て　玉蜀黍■造里　　鮮魚のお造り　　　　　　　■強肴　　賀茂なす 海老そぼろ餡■食事　　宮城ひとめぼれ　　　　　　煮穴子■甘味　　比叡湯葉とマスカルポーネチーズのティラミス仕立て　【宇治抹茶の香り】---------------------------------------------------------------------------------10月からのお品書き　　　　■八寸　　季節の口取り七種　　　　　　　■名物　　豆ちゃ名物【ふわふわ玉子】三種のきのこのすり流し仕立て　■造里　　戻り鰹、秋茄子　　■強肴　　京鴨メンチカツ■食事　　山形はえぬきを釜炊きで　　　　　■甘味　　比叡湯葉とマスカルポーネチーズの白和え