豚しゃぶしゃぶ 座和めき

今更言うまでもなく、世界で最も飲まれているプレミアムメキシカンビール、それがコロナ エキストラ。透明のボトルをキンキンに冷やし、カットライムを挿して飲む、そんなコロナビールのスタイルは世界中で愛されています。

ビール顧客満足度全ドイツビールの中から堂々の1位。最高級のプレミアムピルスナードイツビールです。味わいは純粋でどっしりとしており、円熟した独特の苦みは他のビールでは味わえません。グラスに注ぐと琥珀色に輝き、ビールを味わう喜びを高揚させます。

辛口ビアマニアの評価サイト “ratebeer.com” では、 98点 という高得点を獲得しております。他の追随を許さない孤高のパンクIPAをぜひお楽しみください。

アルコール度数7.5～12度のビールを。。。。

色は赤みがかったダークブラウン。カラメルのような香ばしさ、柑橘系のフルーティーな香りがあります。度数も9%と高く、濃厚なボディでスパイシーな味わい。3銘柄のうちで、唯一ヴィンテージが入っており、味わいは年ごとに異なります。

脈々と受け継がれてきたビール純粋令に則した製法で、一度ピルスナービールに仕上げ、そこからアルコール分だけを取り除く、という製造工程を行っています。美味しさはビールそのままに、輸入ノンアルビールでは珍しくアルコール0.0％を実現。

日本初、プリン体ゼロ、添加物ゼロ、麦芽100%、2種のホップ、とにかく”ビール通”ごのみのノンアルコールビール。

・黒ウーロンハイ　　　　　　¥880・緑茶ハイ　　　　　　　　　¥650・生レモンサワー　　　　　　¥770・グレープフルーツサワー　　¥650・男梅サワー　　　　　　　　¥800・ライムサワー　　　　　　　¥800・トマトハイ　　　　　　　　¥880

全国各地の20の蔵から21種類の地酒を飲み切り瓶に詰めました。飲みきりサイズですので、酸化することもなく常に良い状態での飲酒が出来ます。

純米酒　日本酒度＋５南部流伝承の寒造りにて醸し、米本来の味わいがしっかりと生きた「味のある辛口純米酒」です。

純米酒　日本酒度−0.5あきたこまち100％使用した、秋田流の低温長期醸造法で仕込んだ程よい酸味と旨味が特徴の純米酒。

本醸造酒　日本酒度±０澄んだ喉ごしと上品な旨味の極寒仕込みの本醸造です。

純米吟醸酒　日本酒度＋１清酒本来の丹念な仕込み（丸米仕込み）からできたやや辛口清酒です。

特別本醸造酒　日本酒度＋５辛口で日本酒本来のキレを存分に味わえる特別本醸造です。

本醸造酒　日本酒度＋１２すっきりとした香り、きっちりとしまった飲み口が特徴の本格辛口酒です。

普通酒　日本酒度＋５上品な香りと爽快な飲み口と喉ごし、後味に辛さと酸味、旨味を感じることのできるキレの良いお酒。

本醸造酒　日本酒度＋７新潟県産米100％使用。新潟特有の淡麗辛口に、旨味も加わりながらすっきりとした辛口のお酒。

純米吟醸酒　日本酒度＋３越後の蔵人が醸した純米吟醸酒。落ち着いた香りと豊かな味わい、キレの良い辛さのお酒。

本醸造酒　日本酒度＋３爽やかな酸味と旨味が程よく調和し、常温で召し上がると料理との相性は絶妙。

本醸造酒　日本酒度＋２丹精に心を込めて醸し出した香味豊かな本醸造酒に、香り高い吟醸酒を１５％ブレンドした特別本醸造酒。

本醸造酒　日本酒度＋３普段飲みとして、冷酒／そのまま／燗酒良しの本醸造で、飲み飽きしないお酒。

にごり酒　日本酒度−５濃厚な米の甘みがやさしく味わえるにごり酒。食中酒としてお薦めするマイルドな味わい。

純米酒　日本酒度＋３富士山のすそ野で契約栽培された静岡県産米と南アルプスの伏流水で造られたお酒。

純米吟醸酒　日本酒度＋７淡麗ですっきりとしたのどごしの純米吟醸酒で、翌日に残らない酒と好評。

吟醸酒　日本酒度＋４「名水百選」に選ばれた水を仕込水に使用した、すっきりとした旨味が調和した辛口吟醸酒。

純米酒　日本酒度＋２酒を醸す豊かな旨味が広がる純米酒。たっぷりとした旨味がありながらもサラリとした後味。

純米酒　日本酒度＋３1677年に創業した歴史と伝統のある老舗酒蔵「山本本家」が丹精こめて造り上げた本格的純米酒。

純米酒　日本酒度＋３透明感のあるスッキリとした軽快な味わい。京都府産米100％使用の精米歩合60％の純米酒。

純米酒　日本酒度＋３幻の酒米「雄町米」をこうじに用いた特別純米酒で、穏やかな香りと雄町米の旨味広がる辛口のお酒。

純米酒　日本酒度＋５岡山初の女性杜氏と若き蔵人が醸す濃醇辛口純米酒。地元岡山県の雄町米を使用しており、お燗もおすすめ。

3Mと言われるプレミアム焼酎も取り揃えています。ひと時の贅沢に是非、お試し下さいませ。

・森伊蔵　　　　　　　　　 ¥2,750・村尾　　　　　　　　　　 ¥1,600・魔王　　　　　　　　　　 ¥1,350・伊佐美　　　　　　　　　 ¥950・黒霧島　　　　　　　　　　 ¥600・だいやめ　　　　　 ¥640・佐藤　黒　　　　　　　　 ¥1,270・加江田　　　　　　　　　　 ¥820 ・富乃宝山　　　　　　　　　 ¥830・小正醸造 小鶴初心者お断り　¥880その他裏メニューあります。

・大河の一滴　　　　　　　　 ¥850・壱岐スーパーゴールド謹醸　 ¥850・中々　　　　　　　　　　　 ¥850・兼八　　　　　　　　　　　 ¥950

・獺祭　米　　　　　¥1,350・鳥飼　米　　　　 　 ¥880・れんと　黒糖　　 　 ¥760・しそ焼酎 山の香　　 ¥700

・黒霧島　　四合　　 ¥4,180　　　　　　一升　　 ¥7,040・だいやま　900ml　　　 ￥5,000　・富乃宝山　四合　　 ¥6,930　　　　　　一升　　 ¥9,900・中々　　　四合　　 ¥6,930　　　　　　一升　　 ¥9,900

・南高梅　梅酒　　　 ¥700・蜂蜜梅酒　　　　　 ¥700その他裏メニュー有。

・角瓶　　　　　　　　　　 ¥600・シングルモルト白州　　　 ¥1,280・シングルモルト山崎　　　 ¥1,280・イチローズモルト　　　　 ¥1,100・シーバスリーガル　　　　 ¥825・メーカーズマーク　　　　 ¥700

・シングルモルト山崎　　 ¥1,180/1,980・シングルモルト白州　　 ¥1,180/1,980・イチローズモルト　　　 ¥1,000/1,700・マッカラン ダブルカスク 12年　　¥1,300/2,100

カリフォルニア/ミディアムフル/辛口/13.5%自然酵母にて発酵を行い全てマロラクティック発酵しています。シャルドネと同じく柔らかくしっかりとした味わいが特徴。

アメリカ ナパヴァレー /ミディアム/中辛口/13.9%『逞しい凝縮した赤果実の香りに、タバコの葉やビターチョコレートの香り。口に含むとプラムやブラックベリー、ダスト、鉄といったフレーバーがあり、複雑で凝縮感があります。

ブルゴーニュ/ライトミディアム/辛口/12.5%ミネラルを思わせる風味や酸に加え、アロマ豊かで複雑味、丸みのある味わいです。レモンやレモングラスと熟れた果実を感じる香りに、ミネラルを思わせる風味と酸のバランスが爽やか。

カリフォルニア州/ミディアムフル/辛口/13.5%パイナップル、マンゴー、パパイヤなどのトロピカルフルーツと柑橘系の風味が見事に調和し、口の中に広がります。バニラや蜂蜜のアロマも融合し、全体に深みとバランスを与えています。

イタリア/ミディアム/辛口/12.5%トレントの山々とシャルドネ、フェッラーリ社の歴史的トレントDOCを構成する必要不可欠な要素。ファーストヴィンテージは1902年、4年後には世界万博で金賞を受賞。2016年度世界No.1ブラン・ド・ブランに選ばれた。

イタリア/ミディアム/辛口/12.5%弾ける泡とともに、アカスグリ、サンザシ、野イチゴを思わせる繊細でフレッシュな花の香りが感じられます。スィートアーモンドを思わせる優雅で繊細な余韻も残り、飽きのこない味わい。

フランス/ミディアムフル/辛口/12.0%古樹（30年以上）を尊重する栽培、小樽による発酵･熟成、「単一品種・単一区画・単一ミレジム」キュヴェを商品化を実施元のブドウの美味しさを実感出来る、ジューシーな旨味と果実味

フランス /フル/辛口/12.5%炎鵬を思わせる小ぶりながらパワフルな泡がまずはいい。それでいて香りは美しい。春先に花屋の前を通りがかったときに感じる「あ、春。」的なくすぐるような香り。味わいも焼き立てのクッキーみたいな香ばしさがある。

グラス / デキャンタ ワイン ¥630/1,900