ヨノズ・レストラン

ピンクペッパーコーンプロセッコミニョネット | カルヴィシウスキャビア

ニンジンピューレ | ミントオイル

スライスしたラディッシュ | スライスしたフェンネル | キャロットムース | グリーンゴッデスドレッシング

生姜漬けのブラックベリー | ヘーゼルナッツグラハムクラッカーのチュイル | ブリオッシュ | ミント

春のサカタッシュ | サツマイモのルンピア | ピクルスしたペッパー | 炭火焼きオレンジ | 甘い醤油オレンジココナッツミルクソース

発酵黒豆ブロッコリー | 四川デミグラス | ソレル | フォンダンポテト

クロスティーニ | フィグモスタルダ

バジルミントカスタード | キャンディーフェンネル

クレームフレーシュ | シャロット | パセリ | ふるい卵 | ブリニ | (ナインティナインドルサプリメント)

ピンクペッパーコーンプロセッコミニョネット | x カルヴィシウスキャビア

ココナッツの香りのご飯 | ピクルスマンゴー | ウナギ | フリカケ

クリスピーポテト | シャイブクレームフレッシュ | x カルビシウスキャビア | ブールブラン

サテソース | ゴマクリスプ | ピクルドペッパーゼリー | スカリオン

ジャスミンライス | ロブスターの爪肉 | 野菜 | フェザーリッジファームの鶏卵 | 甘い醤油

生姜漬けのブラックベリー | ヘーゼルナッツグラハムクラッカーのチュイル | ブリオッシュ | ミント | (九ドルの追加料金)

削った大根 | 削ったフェンネル | 人参ムース | グリーンゴッデスドレッシング

バターナッツスクワッシュムース | アブラナ科 | ブールノワゼット | スパイスくるみプラリネ

プロシュート・ブレイズド・グレート・ノーザン・ビーンズ | グリルド・アスパラガス | スチームド・ムール貝 | パルメザン・クリーム

キングオイスター マッシュルーム | シソ エマルジョン | ブラックガーリック ガストリック | アニス | チリ

春のサカタッシュ | サツマイモのルンピア | ピクルスしたペッパー | 炭火焼きオレンジ | 甘い醤油オレンジココナッツミルクソース

ピクルスゴールデンビーツ | スプリングピーパューレ | コンフィフィンガーリングポテト | ライムリーフキャンドルナッツフォアグラソース

発酵黒豆ブロッコリー | 四川デミグラス | ソレル | フォンダンポテト

グリルしたスイスチャード | クリスピー圧縮ご飯 | パームシュガー、レモングラス、ライムの葉、チリ | シソエマルジョン

ピンクペッパーコーンとプロセッコミニョネット | カルヴィシウスキャビア

ニンジンピューレ | ミントオイル

スライスしたラディッシュ | スライスしたフェンネル | キャロットムース | グリーンゴッデスドレッシング

生姜のピクルスのブラックベリー | ヘーゼルナッツグラハムクラッカーのチュイル | ブリオッシュ | ミント

春のサカタッシュ | スイートポテトルンピア | ピクルスペッパー | チャードオレンジ | スイートソイオレンジとココナッツミルクソース

発酵黒豆ブロッコリー | 四川デミグラス | ソレル | フォンダンポテト

クロスティーニ | フィグモスタルダ

バジルミントカスタード | キャンディーフェンネル

クレームフレーシュ | シャロット | パセリ | 裏ごし卵 | ブリニ | (ナインティナインドルサプリメント)

ピンクペッパーコーンとプロセッコミニョネット | x カルヴィシウスキャビア

ココナッツの香りのご飯 | ピクルスマンゴー | ウナギ | フリカケ

クリスピーポテト | チャイブクレームフレッシュ | x カルヴィシウスキャビア | ブールブラン

サテソース | ゴマクリスプ | ピクルドペッパーゼリー | スカリオン

ジャスミンライス | ロブスターの爪肉 | 野菜 | フェザーリッジファームの鶏卵 | 甘い醤油

生姜漬けのブラックベリー | ヘーゼルナッツグラハムクラッカーのチュイル | ブリオッシュ | ミント | (九ドルの追加料金)

スライスしたラディッシュ | スライスしたフェンネル | キャロットムース | グリーンゴッデスドレッシング

バターナッツスクワッシュムース | アブラナ科 | ブールノワゼット | スパイスくるみプラリネ

プロシュート・ブレイズド・グレート・ノーザン・ビーンズ | グリルド・アスパラガス | スチームド・ムール貝 | パルメザン・クリーム

キングオイスター マッシュルーム | シソ エマルジョン | ブラックガーリック ガストリック | アニス | チリ

春のサカタッシュ | サツマイモのルンピア | ピクルスしたペッパー | 炭火焼きオレンジ | 甘い醤油オレンジとココナッツミルクソース

ピクルスゴールデンビーツ | スプリングピーパューレ | コンフィフィンガーリングポテト | ライムリーフキャンドルナッツとフォアグラソース

発酵黒豆ブロッコリー | 四川デミグラス | ソレル | フォンダンポテト

グリルしたスイスチャード | クリスピー圧縮ご飯 | パームシュガー、レモングラス、ライムの葉、チリ | シソエマルジョン