PORT PIZZA NAVE
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薪窯ピッツァを楽しめる岩瀬のスタイリッシュなピッツェリア
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口コミ
メニュー
アルジル・グリーズ、プティ、ジョーヌ、マリーメナール、ベダン【きめ細かな泡キャラメリゼしたリンゴの香り爽やかな酸味洗練された味わいでパリの高級食材店や星つき店が取り扱うリンゴ酒で自然な発酵と繊細な泡立ちが特徴】330ml
【高岡ラティスワークスとパークマンサーが育てたバジルを使用した当店オリジナルビール】HALF/250ml…900円REGULAR/450ml…1,500円
【岩瀬のKOBOブリュワリーのスタンダードラガービール】HALF/250ml…650円REGULAR/450ml…1,250円
【岩瀬のKOBOブリュワリーのチョコレートモルトが主体の黒瓶ビール】瓶/330ml
【イタリアで最も古いイタリア人が大好きなビール】瓶/330ml
【シーバスリーガルの熟成ウイスキーオーク樽に満寿泉を寝かせる事から始まり、その特別な樽で12年以上熟成したシーバスリーガルをフィニッシュした芳醇まろやかな味わいに繊細でフルーティーな香りが見事に調和した豊かなハーモーニー】
( ソーダ割り or ロック )各
HALF/ 375ml…1,850円FULL/ 750ml…3,600円
( ソーダ割り or ストレート)各
( ソーダ割り or ストレート)各
HOT or ICE各
HOT or ICE各
トマト.ニンニク.オレガノ.バジリコ【18世紀頃ナポリの漁師達が食べていた事から名前が付いたシンプルイズベスト】
トマト.モッツァレラチーズ.バジリコ.パルミジャーノレッジャーノ【1889年ナポリのピッツァイオーロ、ラファエレ・エスポジトがイタリア王妃マルゲリータに献上したのが由来とされ王妃が特に気に入ったためピッツァ・マルゲリータと呼ばれるようになった。ピッツァの基本形】
モッツァレラチーズ.ペコリーノロマーノチーズ【トマトソースを使わない白いピッツァ、モッツァレラチーズと羊のチーズのミックス】
マリナーラベース.魚津産バイ貝.富山産ニンニク【パークマンサーが育てるニンニクAHO(スペイン語)とバイ貝を使用】
ブイヤベースソース.マダコとAHOのアヒージョ.ディル【フランス料理のブイヤベースソースに富山の新鮮な魚介のトッピングピザ】
モッツァレラチーズ.ペコリーノロマーノチーズ.マスカルポーネ.自家製レモネード.イタリアはちみつがけ【ビアンカベースに自家製ハニーレモンとマスカルポーネをサンドしたイタリア語のレモンを冠したピザ】
3種キノコソース.黒舞茸.ペコリーノロマーノ.パルミジャーノレッジャーノ.ブラックペッパー【フランスの3種キノコをベースにしたデュクセルソースと香り高い国産黒舞茸とチーズ&粗挽き胡椒】
黒舞茸.モッツァレラチーズ.タレッジオチーズ.卵.パルミジャーノレッジャーノ.ブラックペッパー【ドイツの政治家ビスマルク由来の半熟卵ピザと黒舞茸をマッチ】
トマトベース.パルミジャーノレッジャーノ.モッツァレラチーズ.純胡椒.ハモンセラーノ【スペイン産白豚ハムのハモンセラーノとイタリアチーズにインドネシアで獲れたまろやかでキレのある純胡椒がアクセントのピザ】
割り下ベース.飛騨A5黒毛和牛.ネギ.卵.パルミジャーノレッジャーノ.サラダ春菊【岐阜北部の飛騨で育った黒毛和牛と割り下で横綱のような力強さが売りのピザ】
【ネイヴの定番まずは間違いない一品ビールとご一緒にどうぞ】
【イタリアシチリア産鮮やかな色と肉厚ジューシーな食感が特徴】
【季節のイカときのこブラックオリーブソース】
【北海道余市】
【キヌアと中東スパイスで味付けしたサラダ】
【カーヴユノキで使用している良質な富山県鹿肉のミートソース】
ご注文はお飲み物からお伺いしております当店では、お一人様ワンドリンクのご注文をお願いしております。美味しいピッツァとともに、お好きなお飲み物もぜひお楽しみください。

