鶏soba座銀 近鉄奈良店

"提供直前に豚と鶏のスープと鶏脂で深みと香りを演出している。まるでポタージュのようなクリーミーな口当たり。"

魚介を使用せず、鶏のみのスープにこだわっている。鶏の奥深さを感じて頂ける濃厚なつけダレ。濃度十一度。

知床鶏100％のスープを使用し、醤油のキレや旨味を最大限に活かし、鶏を全面に押し出した座銀流チキンラーメン。

濃厚な鶏白湯スープに負けない特徴のあるウイング麺と、華やかな見た目。

豚・鶏・鴨チャーシュー各種1枚ゴボウ増し・燻製玉子トッピング

オリジナルの醤油タレに漬け込んだ豚バラチャーシューを豪快に炙った、食欲そそる逸品。

丸一日自家製のたれに漬け込んだ、揚げたて熟成からあげ。