花盛り

花盛りは、関東で和食の修行を積んだ店主が経営する活魚料理の専門店で、ここでは生簀から揚げたばかりの新鮮な鱧や穴子が楽しめます。特におすすめは、目の前で捌かれる豪快な穴子活け造りで、その極上の鮮度には驚かされます。温かい雰囲気の中、季節の魚介を心ゆくまで堪能できます。また、地酒と共に、丁寧に調理された多彩な料理も絶品です。