ピッツェリア カーロ

前菜の盛り合わせ2人前をワンプレートに。1番人気の前菜です。

産地直送のムール貝をイタリア産の白ワインで蒸しあげます。

タコをニンニクとマリネした、イタリア定番の前菜。

北海道にて、一つ一つ手づくりの新鮮なモッツァレラで作る定番の前菜。白ワインとの相性抜群。

イタリア産の高級生ハムです。

ヨーロッパ産のチーズの盛り合わせ。

イタリア産トマトソース、イタリア産モッツァレラ、バジルをのせ、特製のピザ窯で焼き上げました。

希少な水牛のモッツァレラを使ったマルゲリータ。受賞歴のあるオススメピッツア。

水牛のモッツァレラを燻製し、トッピングしたマルゲリータ。人気の高い一品です。

イタリア産のポルチーニ茸を使った贅沢なピッツア。

イタリア産辛口サラミのピッツア

4種類のチーズたっぷりなピッツア。はちみつで味変を。

生ハムとルッコラを使ってピッツア。白ワインにもぴったり。

半熟卵のピッツア。幅広い世代に人気のピッツアです。

イタリア産ツナを使った、ピッツェリア定番ピッツア

産地直の釜揚げシラスたっぷりのペペロンチーノ。パスタで1番人気です。

イタリア食材を使ったナポリタン。

産地直送のアサリをふんだんに使い、イタリア産の白ワインで煮込みます。

イタリアで修行したオススメの一品。

カリカリにあげた定番の揚げ物。

イタリア産の小麦粉と青海苔をまぜ発酵させた、ナポリのオススメフリット。

白ワインにぴったりの揚げ物。セモリナ粉でパリパリに仕上げます。

イタリア産のマスカルポーネとイタリア産のエスプレッソ、イタリア産のビスケットを使った、定番のデザート。

卵黄をつかわない、南イタリアのプリン。あっさりしてあとをひきます。