土佐炉ばた 八金 難波店

≪高知家≫鮮度の良いかつおは塩、わさび、にんにくで食べるのが高知流。【焼き斬り】塩で食べる、高知家推奨スタイル【土佐造り】柑橘酢をかけ食べる高知県民スタイル【昔ポン酢】ポン酢をかけ食べる昔からの全国スタイル

高地宿毛漁港から鰹と一緒に直送された新鮮な鰤と鮪も藁焼き相性抜群です、

※仕入れによりサイズ不定

ちりめんじゃこをもっと身近に知ってもらいたい！もっとおいしく食べて欲しい！そんな思いで私達は製品を作っています。安芸市では、釜揚げちりめんじゃこの生産が盛んです。海岸沿いではちりめんじゃこを干す風景が見られます。黒潮が安芸市の先にある室戸岬にぶつかり海流が安芸市の沖合いで還流するため安芸のシラスは身が引き締まっておいしいのです。とれたてを安芸漁港内ですぐ加工！新鮮でふわっふわのちりめんじゃこ。

安芸市特産のじゃこをふんだんに使い、じゃこ本来の旨さをお酒とお楽しみください。

ごま油で炒めた、じゃこは香ばしい香りをはなちます。胡瓜と一緒にお召し上がりください。

安芸市、特産品のちりめんじゃこを使用したご当地丼です。ご飯に釜揚げちりめんをのせ、みょうがなどの薬味を加え柑橘酢をたっぷり使った特製タレをかけて食べます。

高知流の鯖ずし表面を軽く炙っています。※お値段は入荷次第となります、スタッフにお声かけ下さい。

かつおのたたきの入った、高知定番の太巻きです。

根菜とかつおを醤油ダレで煮込んだ、まぜご飯です。

≪高知家≫めし友グランプリ優勝高知県地場産業賞受賞お米マイスターが選ぶ日本全国ご飯の友の会100に選出

須崎ご当地ラーメンです

≪高知家≫塩をちょっときかした甘から味さつま芋の味そのままに。お酒の肴にもあいます。

≪高知家≫素朴でなつかしい味。あっさりしている後味の良さ。ず～っと昔から県民に愛され続けてきた土佐の代表的なアイスです。※仕入れにより味が変わります。