DINING & BAR LAVAROCK
ダイニング&バー ラヴァロック
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地元食材と信州の酒が楽しめるダイニングバー
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評価
口コミ
メニュー
“白馬の紅葉”をテーマに、まるで絵画のような白馬村の秋を味わうコース Shinshu Blessings Dinner -Autumn-2025.9.1~11.30 胡桃とピスタチオの香ばしさが引き立つ信州産若鶏のガランティーヌに、ほおずきピクルスとビーツのヴィネグレットが彩りと爽やかさを添えた前菜や香り高いきのこにロイヤルミルクティーのまろやかさを重ねたスープなど地産地消にこだわった料理の数々をご用意。メインは、ビーンズのカスレでじっくり煮込んだ白馬豚をお召し上がりいただきます。食欲の秋にふさわしい信州の恵みをご堪能ください。
“白馬の紅葉”をテーマに、まるで絵画のような白馬村の秋を味わうコース Shinshu Blessings Dinner -Autumn-2025.9.1~11.30 胡桃とピスタチオの香ばしさが引き立つ信州産若鶏のガランティーヌに、ほおずきピクルスとビーツのヴィネグレットが彩りと爽やかさを添えた前菜や香り高いきのこにロイヤルミルクティーのまろやかさを重ねたスープなど地産地消にこだわった料理の数々をご用意。メインは信州アルプス牛ロースを石焼きでお召し上がりいただきます。食欲の秋にふさわしい信州の恵みをご堪能ください。
白馬豚のロースハムや信州サーモン、信州産チキンコンフィに大北地域の野菜など様々な具材で楽しむチーズフォンデュ。家族やご友人とシェアして賑やかなディナータイムをお過ごしください。
トレッキングなどアクティブに過ごした後におすすめのグルメバーガー。肉厚ビーフパテの間に信州産ジャンボ椎茸を豪快に挟み、付け合わせにはポテトと舞茸フライをご用意。秋を感じるきのこの芳醇な香りとともに、ボリューム満点のグルメバーガーをお楽しみください。
仔牛の骨付きスネ肉を、白馬産ミニトマトや長野産白ワインと煮込み、ホロホロととろける食感に。信州産茸とベーコンクリームスパゲティの一皿と合わせてお楽しみ下さい。
信州産食材をブロシェットで豪快に焼き上げました。白馬村産イワナ、信州サーモン、有頭海老がセットになったシーフードプレートをお楽しみいただけます。
信州産食材をブロシェットで豪快に焼き上げました。信州産若鶏や白馬豚ロース、信州アルプス牛がセットになったミートプレートをお楽しみいただけます。
カマンベールサラダ
本日のグリル野菜 with バーニャカウダソース
信州野菜のミックスサラダ信州リンゴドレッシング
シーザーサラダ
生ハム
オリーブマリネ
枝豆
ミックスナッツ
フレンチフライ
トリュフポテトフライ
チーズ盛り合わせ
スパイシーチキンウイング
信州山賊焼き(長野県風鶏唐揚げ)
クラムチャウダー
ミネストローネ
大海老天婦羅信州温製蕎麦
クラシッククラブハウスサンド(フレンチフライ付)
信州山賊焼き(長野県風鶏唐揚げ)LAVAROCK カレー
マリオットバーガー(フレンチフライ付)
LAVAROCK ステーキ丼(香の物、味噌汁付)
信州産豚ロース肉 170g
白馬ハム工房から届いたソーセージグリルプレート
信州サーモン 130g
信州アルプス牛サーロイン肉(国産牛)130g
信州プレミアム牛フィレ肉(和牛)100g
国産鶏モモ肉 200g
アンガス牛ハンギングテンダー 160g
本日のお魚
オマールテール
LAVAROCK グリルプレート(信州産豚ロース肉100g・国産鶏モモ肉180g・信州サーモン80g)
マッシュポテト
ほうれん草のソテー
コーンのバターソテー
信州茸のガーリックソテー
ライス
ブレッド
本日のアイスクリームと季節のシャーベット
信州リンゴのアップルパイアラモード
本日のミニパフェ
