MAISON TANUKI

・ストロベリー・ピスタチオ・イチゴシロップ・クレームシャンティ・ピスタチオクリーム・ピスタチオミルク・チェリージュレ・ミックスベリー・マスカルポーネクリーム・クランブル

・ストロベリー・ミルクシロップ・イチゴシロップ・クレームシャンティ・アールグレイのパンナコッタ・ミックスベリー・マスカルポーネクリーム・フレーズパウダー・クランブル・練乳

・抹茶モンブラン・ほうじ茶シロップ・抹茶シロップ・米パフフロランタン・クレームシャンティ・とろとる求肥・煎茶ジュレ

丸久小山園の京都宇治抹茶を主役に、栗、あんこ、求肥などの和素材を重ねた抹茶好きにおすすめの贅沢なパフェです。煎茶ジュレ栗の渋皮煮あずきクリーム抹茶ムースとろとろ求肥つぶあんジェノワーズ米パフフロランタンマスカルポーネクリーム抹茶クランブル抹茶テリーヌ抹茶アイスクレームシャンティ抹茶モンブランミニ団子たぬきクッキーほうじ茶のチュイル

一口で庭園散歩をテーマに季節の彩りと旅するパフェを作りました。京都の庭園をイメージして作られた「苔玉庭園グラスパフェ」は京都の四季折々の風景を楽しむかのような体験をお届けします。お皿の代わりに1升枡を使用し、グラス内にはピスタチオジェラートやアールグレイ寒天、白ワインジュレやマンゴークリームなど10種類以上のパーツを使用しています。>ピーテンドリル>抹茶レアチーズケーキ>アプリコットコンフィ>エディブルフラワー>アールグレイ寒天>アーモンドガレット>ミルクジェラート>ピスタチオジェラート>ジェノワーズ>フロランタン>フィアンティーヌ>クレームダンジュ>白ワインジュレ>パッション寒天>マンゴークリーム

一口で庭園散歩をテーマに季節の彩りと旅するパフェを作りました。京都の庭園をイメージして作られた「苔玉庭園グラスパフェ」は京都の四季折々の風景を楽しむかのような体験をお届けします。お皿の代わりに1升枡を使用し、グラス内にはピスタチオジェラートやアールグレイ寒天、白ワインジュレやマンゴークリームなど10種類以上のパーツを使用しています。>ピーテンドリル>苺のレアチーズケーキ>アプリコットコンフィ>エディブルフラワー>アールグレイ寒天>アーモンドガレット>ミルクジェラート>ピスタチオジェラート>ジェノワーズ>フロランタン>フィアンティーヌ>クレームダンジュ>白ワインジュレ>パッション寒天>マンゴークリーム

・全粒粉スコーン・マカロン・レモンのマドレーヌ・カヌレ

アフタヌーンティで人気のスイーツを集めたミニプレート