메종 타누키
MAISON TANUKI
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특별한 디저트를 즐기는 전통 가옥 카페
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세이보리】티 샌드위치 3종 티 샌드위치 베이컨과 토마토 키쉬 통곡물 스콘(수제 크로티드 크림) 세이보리】티 샌드위치 3종 티 샌드위치 베이컨과 토마토 키쉬 통곡물 스콘 (수제 크로티드 크림) 디저트】디저트 샤인머스켓 쇼트케이크 샤인머스켓 판나코타 가을 미니 파르페 샤인머스켓과 무화과 타르트 말차 파운드 소금 캐러멜 갈레트 배 롤케이크 마들렌 음료】음료 Tea 얼그레이 다즐링 닐기리 실론 키만 아삼 오리엔탈 애프터눈 Milk Tea 아이리쉬 브렉퍼스트 Flavor Tea 블랙 몬순 스트로베리 캐러멜 로즈 티 살구 카모마일 복숭아 디카페인 차 디카페인 실론티 커피 블렌드 커피 카페라떼 콜드브루 커피 홍차는 아이스, 핫 모두 가능합니다.
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Strawberry, pistachio, strawberry syrup, whipped cream, pistachio cream, pistachio milk, cherry jelly, mixed berries, mascarpone cream, crumble
Strawberry, milk syrup, strawberry syrup, whipped cream, Earl Grey panna cotta, mixed berries, mascarpone cream, strawberry powder, crumble, condensed milk
Matcha Mont Blanc, Hojicha Syrup, Matcha Syrup, Rice Puff Florentine, Chantilly Cream, Soft Mochi, Sencha Jelly
This luxurious parfait is recommended for matcha lovers, featuring Kyoto Uji matcha from Marukyu Koyamaen as the star ingredient, layered with traditional Japanese ingredients such as chestnuts, sweet red bean paste, and mochi. It includes sencha jelly, chestnut in syrup, red bean cream, matcha mousse, soft mochi, sweet red bean paste, genoise, rice puffs, florentine, mascarpone cream, matcha crumble, matcha terrine, matcha ice cream, whipped cream, mini matcha mont blanc, dumplings, tanuki cookies, and hojicha tuile.
We created a parfait themed around a garden stroll, showcasing the colors of the seasons. The 'Moss Ball Garden Glass Parfait' is designed to deliver an experience reminiscent of the changing landscapes of Kyoto's gardens. Instead of a plate, we use a one-sho masu, and inside the glass, we incorporate over 10 components including pistachio gelato, Earl Grey agar, white wine jelly, and mango cream. > Peetendril > Matcha Rare Cheesecake > Apricot Confit > Edible Flowers > Earl Grey Agar > Almond Galette > Milk Gelato > Pistachio Gelato > Genoise > Florentine > Feuilletine > Crème d'Ange > White Wine Jelly > Passion Fruit Agar > Mango Cream
We created a parfait themed around a garden stroll, showcasing the colors of the seasons. The 'Moss Ball Garden Glass Parfait,' inspired by the gardens of Kyoto, offers an experience as if you are enjoying the seasonal landscapes of Kyoto. Instead of a plate, we use a one-sho masu, and inside the glass, we incorporate over 10 components such as pistachio gelato, Earl Grey agar, white wine jelly, and mango cream. > Peetendril > Strawberry Rare Cheesecake > Apricot Confit > Edible Flowers > Earl Grey Agar > Almond Galette > Milk Gelato > Pistachio Gelato > Genoise > Florentine > Feuilletine > Crème d'Ange > White Wine Jelly > Passion Fruit Agar > Mango Cream
Whole grain scone, macaron, lemon madeleine, canelé
A mini plate featuring popular sweets from afternoon tea
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