やまねや 生パスタ研究所

モッツアレラチーズがとろける、丸々トマトがドーン！ミートソースとクリームソースを合わせた、まかないから誕生した生パスタです。トマトを崩して混ぜ合わせれば、やまねやミートクリームの完成です。

たっぷりのナスを加えた、旨辛キーマと生パスタの出会い。ネギと玉子で、シャキシャキまろやかな味わいは、今の季節におすすめの味。

大ぶりなきのこと、自家製きのこくるみソースの生パスタにフレッシュマッシュルームとパルミジャーノチーズを合わせます。濃厚で香り豊かな一皿をお楽しみください。（大盛り可+250円）

茄子がゴロゴロ入ったトマトソースに、真っ赤なトマト1玉を使用します。新鮮なバジルとたっぷりのモッツァレラチーズがとろける、安心感のある美味しさです。（大盛り可+250円）

サーモンがゴロゴロ入った、爽やかなグリーンのほうれん草クリームソースに、ビタミン、ミネラルが豊富なサラダほうれん草をたっぷりのせます。クリーミーなソースとほうれん草の絶妙なバランスの生パスタをお楽しみください。（大盛り可+250円）

うま味調味料不使用の明太子と天然出汁を使った生パスタを、たっぷりの大葉で覆います。これが日本の生パスタだと感じられるような、優しい味わいです。（大盛り可+250円）

完熟トマトの自家製トマトソースベースに、大きな有頭エビ、たっぷりのムール貝、歯ごたえの良いイカを、心ゆくまでお楽しみいただける贅沢なペスカトーラです。爽やかなディルの香りをアクセントに。（大盛り可+250円）

やまねや生パスタ研究所のペペたまソースに、ニンニクと唐辛子を効かせ、たっぷりの釜揚げシラスと青葱を合わせました。途中で国産のかんきつ果汁を加えて味を変化させながら、最後まで楽しくお楽しみください。

上質なイカスミと新鮮なコウイカの贅沢な生パスタに、本場イタリア産のカラスミをたっぷりと合わせます。海の恵みのハーモニーがあとをひく味わいです。

オーストラリア産ロブスターをソテーし、香味野菜と煮込み、隠し味に有機オレンジ果汁を加えたリッチなクリームソースと、大きな有頭海老を四尾楽しめる贅沢な一皿です。

牛・豚・鶏肉。三種の粗めの挽肉を使用した、肉感溢れる自家製ミートソースの定番生パスタ。パルミジャーノチーズと発酵バターでより深い味わいに。（大盛り可+250円）

粗挽き豚ミンチとセロリやきのこを、当店自慢のクリームソースでじっくり煮込みました。旨味がバランス良く溶け合ったシンプルな味わいをお楽しみください。（大盛り可+250円）

ガツンとニンニクを効かせたこだわりペペロンチーノに、ゴロっと大きな国産鶏もも肉のソテーと、山盛りの青ネギを合わせるスタミナ系オリジナル生パスタです。（大盛り可+250円）

濃厚なのに優しい味わいの理想のカルボナーラが完成しました。うま味調味料不使用のベーコン、濃厚な卵に、たっぷりの削りたてパルミジャーノチーズ！

濃厚な味わいの卵、むしろ麹法で丁寧に作られた香川県かめびし醬油、発酵バター、ルッコラに、オリジナルトリュフソースを合わせる自信作です。

燻製トウガラシを隠し味に加えた、特製ナポリタンソースとアミノ酸や発色剤不使用の自家製燻製ベーコンで仕上げた、ナポリタンをカルボナーラ仕立てに仕上げる、当店オリジナルメニュー。

国産原料の天然出汁と、幻の大豆と呼ばれる黒戦国大豆の納豆に、たっぷりの薬味、卵を合わせ、風味豊かな焼き海苔で覆います。すべての要素が絶妙に交わり合う美味しさです。

国産原料のみを使った天然出汁に、たっぷりの湯葉・焼海苔・柚子・三つ葉を合わせ、香り華やかに仕上げます。溶け出すチーズがまろやかな、お出汁が主役のあんかけパスタです。

季節のノンアルカクテルとサラダ。季節毎に変わる当店オリジナルのノンアルカクテルをお選びいただけます。くつろぎ時間にぜひ。

サラダ・国産小麦のフォカッチャ・セットドリンク。やまねやの王道の楽しみ方。お好みの生パスタと組み合わせてお楽しみくださいね。

お好みのデザートと、セットドリンク。お好みの生パスタと組み合わせて。食後のおしゃべりも楽しんで下さいね。

サラダ・国産小麦のフォカッチャ・セットドリンク・デザート。アレもコレもついた、阪急ディナーセット。サラダからデザートまで、フルコース気分で。

・キッズサイズのミートソース生パスタ・国産小麦のフォカッチャ・みかんストレート100%ジュース・果物ゼリー(無着色・無香料)

・キッズサイズのクリームソース生パスタ・国産小麦のフォカッチャ・みかんストレート100%ジュース・果物ゼリー(無着色・無香料)