一品韓牛 海雲台店
イルプンハヌ ヘウンデ / 해운대일품한우 / Haeundae Ilpum Hanwoo
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2003年創業、釜山・海雲台が誇る特許取得の韓牛専門店
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トゥプルロス(1++)No.9 韓牛 生カルビ。4、5、6番の花カルビ部位を厳選し、厚切りにした花カルビ。
イルプムハヌだけのノウハウで蓄積された特級秘伝のタレにより、さっぱりとした風味と柔らかい肉質を誇ります。
トゥプラス(1++)No.9のセウサル部位を厳選し、豊かな肉汁と香ばしい風味を閉じ込めた厚めのステーキカットでマニアを満足させています。
おすすめ(⭐ その場で味付け可能) 口の中でふわりととろける柔らかな食感と、旨みのある香ばしさを兼ね備えた最上の部位。
等級判定の基準部位とされるだけに、香ばしい肉汁と弾力のある食感はハヌの味の頂点だ。
オレイン酸がたっぷりのジューシーな旨みを感じられます。
清潔な香ばしさ。チャドルバギが美味しい店は本当に美味しい焼肉屋です。
コッサル / アンチャンサル / アンゴミ / ナギョプサル / フィレ 韓牛の最上級の中で最も柔らかい部位です。ただし、少量の商品ですので早期に売り切れることがあります。
口に馴染む柔らかさとあっさりとした味わい、しっとりとした肉汁の幻想的なハーモニー
チャドル、サーロイン、ナクヨプ、カルビ ハヌ専門店の中で最も早く導入され、部位ごとにまんべんなく味わえるように用意された実用的な企画商品。
チャドル、ロース、ナクヨプ、カルビ、生カルビ ハヌ専門店の中で最も早く導入した、部位ごとにバランスよく味わえるように用意された実用的な企画商品。
雌牛のサーロインを使用しており、さっぱりとした味付けと香ばしい風味が圧倒的です。
清潔で香ばしいハヌ(韓牛)のウドゥン生肉を細切りにし、あっさりとした味付けで仕上げました。
香ばしいロース肉を使用し、味と品格を兼ね備えた韓国伝統のジョン
柔らかく香ばしい風味を存分に味わえるハヌー・カルビの味の頂点
牛骨、牛足、牛ブリスケット、アロンサテをたっぷり入れて、丁寧に煮込んだ健康に良い滋養食
コクのある味噌とチャドルバギの旨味が絶妙なコンビ
高品質のハヌにミヨクの風味が加わり、誰でも楽しめる滋養食
良い食材で長時間煮出した、澄んで深みのある韓牛のだしに香ばしいそばの香りが絶品
香ばしいそば粉の麺にハヌのウドゥンの生肉を細切りにして載せた韓国伝統の麺料理
韓国料理の代名詞であるビビンバに、最高品質のハヌユッケのコラボ
+ [選択] 冷麺 または テンジャンチゲ
⭐️ホット + [選択] 冷麺 または テンジャンチゲ
韓国伝統蒸留式ソジュ アルコール分17%
韓国伝統の蒸留式ソジュ アルコール25%
韓国伝統の蒸留式ソジュ アルコール分41%
韓国の伝統的な蒸留式ソジュ

