和パル カイトシカ

カウンターのみの小さな空間で、ハンターでもある店主が仕留めた鹿肉や新鮮な魚介を使った多彩な料理を楽しめる一軒です。処理の行き届いた鹿シチューや塩もつ煮など丁寧な仕事が光る品々は、クセがなく素材本来の旨味が際立ちます。冷蔵庫から好みの瓶ビールをセルフで選ぶスタイルも気軽で、上質な和食とお酒のペアリングを肩肘張らずに満喫できます。