ザ・ブルー・タージ

ジャガイモ、トマト、玉ねぎ、タンジーなチャートソース

スパイスポテトパティ、ガルバンゾシチュー、タマリンドミントチャツネ

バッターフライド、ジェスティガーリックスカリオングレーズ、トーストしたスパイス

海辺のスパイスマサラ、ココナッツオニオンタドカ、カレーリーブス

カリカリのフライドチキン、醤油トマトジンジャーグレーズ

パコーダ、ティッキ、サモサ

焼き、玉ねぎピューレ、生姜、にんにく、トマト、ガラムマサラ

トマト、クリーム、メトリーク、カシミールチリパウダー

カシューペースト、クリーム、カルダモン、焼き玉ねぎピューレ

ほうれん草、クリーム、生姜、ニンニク、メトリーク

ココナッツ、タマリンド、マサラ、ジンジャー、マスタードシード

焼きたまねぎピューレ、トマトペースト、にんにく、唐辛子パウダー、酢

シェフおすすめのレンズ豆料理

クリームスピナッチ、メトリーク、ペッパー、ガーリック

ポテトとリーキのコロッケ、カシュートマトソース

野菜のメドレー、トマトと玉ねぎのクリームソース、ハチミツ、ニゲラ

カシミールチリースターアニスダスト、ガーリック

パンジャブマリネ、マクニまたはメティカレーの選択、野菜

スモークした挽き肉のラム肉ロール、マクニまたはメティカレー、野菜の選択

煮込んだヤギ、ココナッツカレーリーフソース、ハウススパイスミックス

ジャガイモ、トマト、玉ねぎ、タンジーなチャートソース

スパイシーポテトパティ、ガルバンゾ豆シチュー、タマリンドミントチャツネ

自家製のパイ、ポテトと野菜の具、タマリンドミントチャツネ

スパイシーフラワーバッターフライ、風味豊かなガーリックネギグレーズ

パンコーチックピースバッター、ピクルドオニオン、ハラペーニョ、セブ、チャツネ

パコーダ、ティッキ、サモサ

海辺のスパイスマサラ、ココナッツオニオンタドカ、カレーリーブ

鶏胸肉、ヨーグルトジンジャーマリネ、デシスロー

カリカリのフライドチキン、醤油トマトジンジャーグレーズ

燻製挽き羊肉のロール、グリーンアップルとフリゼサラダ

南インドのスパイス、マスタードカレーリーフの調理法

ミックスグリーン、トマト、キュウリ、ニンジン、ハウスドレッシング

キュウリ、トマト、玉ねぎ、パクチー、ライム、チャートマサラ

ヨーグルトジンジャーマリネ、メトリーク、パプリカ

アジュワンサワークリームマリネ、タンドリースパイス

カシミールチリスターアニスダスト、ガーリック

パンジャブマリネ、生姜、ヨーグルト、タンドリースパイス

カシュー・グリーンハーブ マリネ、トーストしたスパイス

フレンチラック、マスタード、チリ、ジンジャー

タンドリーマリネ、ブラックマサラパウダー、トーストしたココナッツ

シーフードの帆立貝、クリーミーなロイヤルクミンソース、アーモンドペースト

トマトハニーソース、クリーム、カシミールチリ、フェヌグリーク

エビ、タマリンド・ジャガリーグレーズ、生姜

ココナッツ、南インドのスパイスミックス、タマリンド

煮込んだチキン、にんにくペースト、スパイス風味のケーン酢

焼きチキンの脚の塊、トマトハニーソース

チキンティッカ、トマトクリームフェヌグリークソース

スパイス入りの茶色の玉ねぎマサラ、生姜、胡椒、クローブ

ハウスカレー、メチ、ジンジャー

カシューコリアンダーペースト、ニンニク、カーダマサラ

煮込んだラムまたはヤギ、ココナッツカレーリーフソース、ハウススパイスミックス

クリームスピナッチ、メトヒ、ジンジャー

トマトコリアンダーシードグレーズ、玉ねぎ、ピーマン、生姜

ネギ・クリームソース、スパイス

ゴア様式のビネガー・ガーリック・マサラ、レシャンパッティ・チリ、ハウスカレー

野菜の盛り合わせ、カシュークリームソース、ナッツ

豆腐、ココナッツジンジャーソース

ガルバンゾス、ジンジャー、ニューデリースタイルの焦がしニンニクティーソース

オクラ、トマト、生姜、ニンニク、クミン、マンゴーパウダー

マリネしたパニール、トマトフェヌグリークソース

野菜のメドレー、トマトと玉ねぎのクリームソース、ハチミツ、ニゲラ

クリームスピナッチ、メトリーク、ペッパー、ガーリック

ジャガイモ、カリフラワー、クミン、ニンニク、ターメリック

ポテトとリーキのコロッケ、カシュートマトソース

豌豆、ポルタベラマッシュルーム、トウモロコシ、メトリーク香りのカレー

切り身のピーマン、クミン、スパイス入りカシューペースト、クリーム、レーズン

ゆっくり煮込んだ黒レンズ豆、にんにく、バター、トマト、スパイス

スプリットイエローレンズ豆、生姜、マスタード調味料