中華風創作ダイニング GOKUH

スープでは無く、特製醬油タレでいただくワンタンです。白髪ねぎと特製醬油タレが絡んだワンタンは、ビールやハイボール等との相性抜群です!!

千切りのザーサイとキュウリ、白髪ねぎをゴマ油で和えた一品。

餃子の餡に鶏肉を使用した、ちょっと風変わりな餃子です。他の餃子とは一味違った味わいの一品です。

柔らかいピータンに、当店特製のタレをかけた一品です。

ネギの薬味とザーサイのみじん切りをかけた冷奴です。ゴマ油の香りが効いてます。

豆腐にネギの薬味とピータンを刻んだ物を乗せた一品。当店特製のタレがとてもマッチしています。

低温調理をしたレバーを塩とゴマ油で召し上がる一品。ねっとりとした食感がたまりません。

中華のおつまみの定番です。素揚げしたニンニクと豆板醤をつけて食べれば、ビールが進むこと間違いなしです。

柔らかく仕上げた鶏のモモ肉に特製タレをかけた一品です。

細かくちぎったレタスの上に、茹でたもやしとキュウリの千切り、白髪ねぎとチャーシューを乗せたサラダです。特製醤油タレでお召し上がりください。

レタス・トマト・キュウリ・長ネギに豆板醤を少し効かせたドレッシングで和えた一品です。

レタスと香菜（パクチー）、長ネギをゴマ油ベースのドレッシングで和えた一品。パクチー好きの方にはおススメのサラダです。

挽肉と納豆を炒めて味付けしたものを、レタスで巻いて召し上がる一品。優しい味わいにお酒も進みます。

塩漬けした干し大根を使った玉子焼きです。独特の塩味と、コリコリとした食感がたまりません。

中華では珍しいカボチャを使った一品。カボチャの甘さが際立った料理です。

なすを素揚げせずに、じっくりとニンニクで炒めあげた一品。ナスの中からジュワっと出てくるスープが最高です。

定番の青菜炒め。チンゲン菜をシンプルな塩味で仕上げております。

素揚げした長芋の食感が最高です。

スープにタラコと豆腐を入れ、とろみを付けた一品。タラコの優しい味わいと風味が絶妙です。

中華風の揚げ出し豆腐の様な一品。辛酸っぱい中華風の餡が揚げた豆腐に絡まり、女性に人気のメニューです。

中華料理では定番の一品です。

こちらもレバーを使った一品。味付けはレバニラとは全く違い、オイスターソースベースの味付けとなってます。

ふんわり玉子とエビを、塩味ベースの味付けで仕上げた一品。

イカとトマトを使った少しイタリアンの様な一品。トマトの酸味と優しい味わいが、特に女性に人気です。

豚肉とキュウリを手早く炒めた一品。強火で炒めたキュウリの歯ごたえが良いアクセントになってます。

豚肉のスライス肉に下味をつけ、小麦粉を絡めて揚げた一品。衣はサクッと、中はジューシーなお肉に仕上がってます。

鶏肉のから揚げを甘酸っぱい餡で絡めた一品。鶏肉の柔らかさと、レモンの酸味が効いたタレとの相性は抜群です。

こちらは鶏肉のから揚げをチリソースに絡めた一品。辛党のかたは是非お試し下さい。ビールが進みます。

中華料理の定番、エビのチリソースです。プリプリのエビとチリソースの相性は抜群です。

柔らかく仕上げた豚肉を中国産の黒酢を使用したタレで仕上げた一品。優しい酸味と甘さが特徴のタレが油っこさを感じさせない料理に仕上がっております。

昔の支那そばをイメージした、あっさりとした醤油味です。

醬油そばのハーフサイズです。飲んだ後には、ピッタリなサイズです。

肉を使用していない、野菜のみの塩味ベースの麺です。

当店で一番あっさりとした塩味ベースの麺です。プリプリのエビと共にどうぞ。

当店自慢の豆腐そば。醤油ベースですが、何とも言えない不思議な味わいをご堪能下さい。

醬油ベースのスープに、とろみの付いた五目餡をのせた麺です。

スープの無い、冷たい麵です。特製の醤油タレを混ぜてお召し上がりください。〆にもピッタリです。

こちらもスープの無い冷たい麵です。ネギそばに納豆をプラスして、まろやかな味わいの一品です。

両面に焼き目を付けた麺に、とろみを付けた五目餡をかけた五目焼きそば。醤油とオイスターソースのハーモニーがたまりません。

こちらも両面に焼き目を付けた麺に、とろみを付けた塩味ベースの餡が掛かっています。あっさり系が好きな方は、こちらの方がおススメです。

オーソドックスなチャーハンです。生姜を効かせてサッパリと仕上げてます。

素材はニンニクと御飯だけですが、シンプルで味わい深いチャーハンです。

五目チャーハンに納豆をプラスしました。ザーサイにのみじん切りと納豆のプチプチ感が、納豆好きにた堪りません。

玉子チャーハンに香菜（パクチー）をプラス。シンプルながら、香菜（パクチー）との相性バツグンです。

挽肉と納豆を醤油ベースで味付けし、白いご飯の上にかけてた一品。生姜が効いててサイコーです。

千切り野菜と玉子のスープです。

野菜たっぷりのスープです。

ザーサイの味と香りを引き出した塩味ベースのスープです。

すりおろした山芋と生姜を使ったスープです。優しい味わいで、身体が温まります。

手作りの為、数に限りがありますが、隠れた人気メニューの一つです。

バナナを春巻きの皮で巻いて揚げた、温かいデザートです。冷たいバニラアイスと共にどうぞ。