騒豆花 ホワイティうめだ店

夏限定氷豆花登場

時期によりフルーツが変更になります。

お店で手作りする、さつま芋と紫芋のお団子入り豆花。

モチモチのタピオカ、やわらかいピーナッツ小豆の３種をトッピングした豆花。

優しい甘さの小豆と口当たりなめらかな豆花が好相性。

台湾でポピュラーなやわらかいピーナッツと冬瓜シロップでいただく豆花。

塩水意麺は、台湾南部の古都、台南県塩水地区が発祥の300年以上の歴史を持つと言われる伝統麺。騒豆花の塩水意麺は、60年以上の歴史を誇る秘伝の製法で作られている。厳選された小麦粉、アヒルの卵を使った手づくりの麺を時間をかけ天日干し乾燥させることで、強いうま味とツルりとした喉ごしと程よい弾力。

暑い季節に刺激を楽しむ

地元の人と観光客でにぎわう台湾の夜の楽しみ夜市。屋台の味わいでお祭り気分をお楽しみください。地元台湾グルメをビール片手に気軽に楽しんで頂けるようB級屋台グルメを定番からオリジナルまでラインアップしました。

台湾の王道スイーツといえば豆花（トウファ）当店の豆花作りは毎日店舗で大豆を絞り豆乳を作ることから始まります。ほのかな甘みが日本人の味覚にぴったりです。台湾の老舗豆花専門店の味をどうぞ。（季節のフルーツは時期により変更になります）

ビール（台湾ビール・アサヒスーパードライ）ハイボールカクテル（カシスソーダ・カシスウーロン）上海ハイボール・ドラゴンウォーター・梅酒・杏子酒茉莉花茶（ジャスミン茶）（温・冷）・四季春茶（シキシュン茶）・烏龍茶（ウーロン茶）（温・冷）・白桃烏龍茶（ハクトウウーロン茶）・コーヒー（温・冷）

台湾屋台で大人気メニュー。秘伝のタレに漬け込んだ鶏むね肉は外はカリカリ、中はジューシーです。

台湾屋台の人気メニュー。胡椒のきいた豚肉と葱の肉餡がきっしり。（数量限定）

ザクザクのピーナッツの食感がたまらない台湾のお菓子。（数量限定）

外はカリっ中はモチモチの台湾人気点心です。

・チーズトッピング ＋110円台湾夜市の定番メニュー。モチモチ生地に葱の風味が広がります。

・台湾夜市３種盛り合わせ・アルコールドリンクおすすめの夜市グルメ３種とアルコールドリンクのセットです。

・台湾夜市３種盛り合わせ・アルコールドリンクハーフサイズのジーパイと夜市グルメ2種のボリューム満点セットです。

・魯肉飯・本日の小皿・大根餅・ミニサラダ・スープ[単品]1,298円台湾のソウルフード。豚バラ肉を台湾醤油や香辛料などでやわらかくなるまで煮込み、ご飯のうえにかけました。

・鶏肉飯・本日の小皿・大根餅・ミニサラダ・スープ[単品]1,298円じっくり低温ボイルした鶏肉をほぐしてご飯のうえにたっぷりのせ、特製ネギショウガだれをかけていただきます。

・ハーフ＆ハーフ・本日の小皿・大根餅・ミニサラダ・スープ[単品]1,408円とろとろの魯肉飯と、さっぱりヘルシーな鶏肉飯を相盛りにしました。

・牛肉麺・本日の小皿・大根餅・ミニサラダ[単品]1,738円大きな牛肉がゴロゴロ入った台湾で人気の牛肉麺。牛バラ肉と香味野菜の出汁がきいています。

・坦々麺・本日の小皿・大根餅・ミニサラダ[単品]1,364円風味豊かな白ごまスープに特製ラー油がアクセントになっています。

・汁なし坦々麺・本日の小皿・大根餅・ミニサラダ[単品]1,364円モチモチの太麺に肉みそをたっぷり盛り付けました。香ばしい胡麻の香りが広がります。

・クリーミー豆乳担々麺・本日の小皿・大根餅・ミニサラダ[単品]1,364円クリーミーで濃厚な自家製豆乳スープが麺に絡む騒豆花オリジナル麺。

・麺線・本日の小皿・大根餅・ミニサラダ[単品]1,188円細麺にカツオ風味のとろみのある出汁を絡めていただく台湾のソウルフード。