北海

今の地酒ブームを支える北陸の銘酒！この酒、通称『特吟』は大吟仕込みのワンランク上の造りです。

日本酒本来のしっかりした旨味のある存在感たっぷりの酒です。

麹米に兵庫県東条町産山田錦、掛米に地元竜王産山田錦を使用。ふくよかで味わい深いお酒です。

すべて手造り、心をこめた酒造りで奥深い味わいを持った純米吟醸酒です。

すっきりとした味わいのバランスと旨み、飲み飽きしない辛口のお酒です。

甘みが強く度数も低いので、非常に飲みやすくフルーティーな梅酒に仕上がってます。

七年熟成のまろやかで優しい飲み口、果糖の爽やかな甘味が食中にも最適です。

爽やかで軽やかな吟醸酒のようなフルーティーな味わい

どっっしりとしたコクと旨味。黒麹仕込みのパワフル焼酎。

濃醇でしっかりとした芋の味わい。米麹は有機栽培コシヒカリ。

黒麹、長期熟成で芳醇なまろやかさを持った芋らしい芋焼酎です。

芋焼酎の原酒をシェリー樽にて長期熟成。まろやかで重厚。

ライトフルーティーなのみ口ながら、しっかりした優しい旨味。

非常に香ばしく麦本来の旨味や香りをストレートに出した逸品です。

しっかりとした麦の香ばしさ。麦焦がしのようなガツンとくる味わい。

『中々』の原酒を樫樽に貯蔵し、まろやかで旨味ある味わい。

スッキリとクセのない米焼酎です。軽やかでシャープな味わい。

まさに南国気分。甘い香り、爽やかな味とキレ。

必要以上にろ過をせず、旨味成分を充分残した造りです。

（赤・白）