一献豚 神田洞門

レア仕上げ青かっぱのタルタルソースで召し上がってください

3本

・5個…1,518円・3個…950円

九条葱と山芋がたっぷりのだし巻きです

濃厚な味わいの那須の『神那鶏』をサッパリと…

わさびとマヨネーズ、意外とクセになるんです

ビールにはやっぱりコレでしょう！

洞門オリジナル！『酒のつまみになる納豆』です

懐かしの味。みんな大好き

文字通りやみつきになります

ノンオイルドレッシングのシンプルサラダ

京野菜の九条葱を豪快にサラダにしました

フレッシュな水菜のサラダはもはや定番

カリカリに揚げた豚肉がのってます

美明豚の上質な部位ロース、その芯の部分のみを使用し、300度に熱した溶岩石にレアで焼き上げたお肉をのせてアツアツの状態でご提供します。溶岩石特有の遠赤外線の効果で内側からも火が通り、ふっくら柔らかに焼きあがりますまた溶岩石の孔が余分な油を吸収しヘルシーです

アルプス岩塩使用

超厚切りで肉の旨みをご堪能ください

一頭から2本しか取れないヒレ肉を贅沢に丸太揚げに

ライス、味噌汁、御新香

豚ロースステーキ、生姜醤油で仕上げました

手ごね&手打ちメンチカツです

カツどんの具、とろとろ卵とじです

1本豚バラと長葱を使った串かつです

洞門秘伝のレシピで煮込みました

カリッとした食感オリジナルの甘酢で

ハーブ・レモンパセリ・チョリソー

あっさりした味付けは茄子にぴったり

とろけるほど煮込んだ肩ロース

葱と焼き豚とチーズ

コクのある梅黒酢がやみつきの味です

豚料理定番の味。にんにく生姜風味

定番！カラムーチョのせ

生地は大和芋のみ！

外はカリッと、中はふんわり

色とりどりの漬物をそろえました

ゴマ油を効かせたおつまみキムチ

下記の珍味より三点お選びください

板状に干したパリパリわかめ、磯の風味たっぷり

日本酒、焼酎にぴったり

自然の風味たっぷり香り豊か

日本酒がグイグイ進む旨さです

つまみにも腹固めにも

定番の焼きそばは塩味にアレンジ

とんかつ茶漬け

一番だし・紀州南高梅使用

辛めに仕上げました、〆にぴったり

体に優しい、とろりと素朴な味わい

2ヶ紀州南高梅使用

ご飯・味噌汁・お漬物

2人前より承りますセット内容ロースバラ豚つみれ野菜盛〆の麺《追加1人前》・『美明豚』ロース・バラ…836円・豚つみれ…528円・野菜盛…495円

国産豚リブロース 180gご飯,味噌汁,小鉢,漬物

国産豚ヒレ 180gご飯,味噌汁,小鉢,漬物

一口ヒレ2個、海老フライ、カニクリームコロッケご飯,味噌汁,小鉢,漬物

ロースかつ煮ご飯,味噌汁,小鉢,漬物,サラダ

黒蜜ときな粉をかけました