江戸前寿司 信
Edomae Sushi Shin
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評価
口コミ
メニュー
先付 イサキジュレ掛け造里 造り2種揚物 季節の天ぷら(鱧、海老、夏野菜)口替 冷製茶碗蒸し握り お任せ6貫本日の止め椀デザート 自家製抹茶アイス
あら汁又は味噌汁
中トロ、コハダ、煮穴子
身、ゲソ、エンペラ、軟骨
生、昆布締め、炙り
生、漬け、炙り
生、昆布締め、炙り
生、昆布締め、炙り
身&貝ひも
生&炙り
ウニ、イクラ入り
サントリー トリプル生
ロック、水割、炭酸割各
白又は黒・ホッピー(瓶)&焼酎…700円・中(焼酎)追加…300円
和歌山県 平和酒造ロック、炭酸割
栃木県 小林酒造ロック、炭酸割
750mlマスカット・ベーリーAの品種特有のベリー系の赤い果実の香り、ほんのりとスパイシーなニュアンスもあります。非常にやわらかい口当たり。
750ml和柑橘の爽やかな香りに洋梨のような甘さを感じる香りが調和し、心地よいうまみの余韻が続きます。
京都府 松本酒造岡山県産の雄町を全量使用した日本酒で、お米の旨味を感じながらも、僅かに溶け込んだ自然由来なフレッシュなガス感と心地良い酸味が感じられます。・半合…450円・1合…900円・2合…1,800円
栃木県 小林酒造お米の甘味をベースとしたキレのある後味、お米と麹と水だけで醸し出される純米酒の素晴らしさを感じていただけます。・半合…450円・1合…900円・2合…1,800円
広島県 相原酒造フルーティーでありながら山田錦の米の旨味、シャープなキレと軽快な後味のバランスが素晴らしい。いつ飲んでも美味しい抜群の人気を誇る一本です。・半合…550円・1合…1,100円・2合…2,200円
秋田県酒類製造無濾過ならではの旨みがあり、濃醇で深い味わい、複雑さが魅力・半合…400円・1合…800円・2合…1,600円
群馬県 龍神酒造コクのある米の旨味としっかりとした酸味、フルボディでキレのある辛口に仕上がっています。・半合…500円・1合…1,000円・2合…2,000円
長野県 宮坂醸造辛口ながら柔らかさも兼ねそなえた味わい。山菜料理や野菜料理、苦味のある魚などに。・半合…500円・1合…1,000円・2合…2,000円
八丈島 八丈興発八丈島の特産品でもある麦焼酎「情け嶋」。フルーティーな香りと、20年前から注ぎ足している仕次ぎ(新しい焼酎を古い焼 55 酎に注ぎ、出荷していくこと。)による、まろやかな飲み口が特徴です。
福岡県 天盃日本酒の純米吟醸の技法を取り入れ、酵母の特徴を活かした「本格むぎ焼酎」です。滑らか且つ軽快な口当たりで香りも良く、春・夏の食卓に合う爽やかなイメージ。素材を活かした、味付けが控えめの料理との相性が良いです。前菜、オードブルに合わせれば、その高いポテンシャルを魅せつけてくれるでしょう。
熊本県 寿福酒造熊本県産のヒノヒカリの新米100%を用い、常圧蒸留をすることで個性的でどっしりとした味わいになっています。
鹿児島県 塩田酒造原料の白さつまを常圧蒸留することで、口当たりは軽快だが、しっかりと原料の個性と特徴を残した「これぞ芋焼酎という味わい」の焼酎です。
鹿児島県 佐藤酒造柔らかく上品な甘い香り。刺身、野菜の天ぷら、お浸し等、繊細な料理の引立役
ゆず ロック、炭酸割各
サントリーオールフリー
