バルチ
Baluchi
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洗練されたインド料理を優雅な空間で
評価
口コミ
写真
メニュー
スモークサーモン / ハムとトースト
お好みに合わせて調理
お好みに応じて調理; 揚げる、茹でる、スクランブル、ポーチド
グラノーラ、ヘーゼルナッツ、チアシード、フラックスシード、ハチミツ、アーモンドミルク
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、オランデーズソース、ハム / サーモン
ホイップクリーム、季節のフルーツ、チアシード、ヘーゼルナッツ、メロンシード
ベリー、ホイップシャンティ、メープルシロップ、チョコレートソース
発酵した米とレンズ豆の生地で作ったクレープで、サンバルとココナッツチャトニーと一緒に提供されます
サンバルとココナッツチャトニーを添えた揚げレンズ豆のダンプリング
発酵した米とレンズ豆の生地で作ったクレープで、玉ねぎとトマトがトッピングされ、サンバルとココナッツチャツネと一緒に提供されます
蒸した米のダンプリングで、南インドの朝食として非常に人気があります
インド亜大陸に由来する平たいパンで、ジャガイモが詰められ、ヨーグルトとピクルスと一緒に提供されます
放し飼いの卵(3個)、トマト、コリアンダー、チリ、玉ねぎを使ったオムレツ
小さなオレンジ、グレープフルーツ、リンゴ
コーンフレーク、ライスクリスピー、フロスティーズ、ブランフレーク、オールブラン、ウィータビックス、ミューズリー、スーパシーズ - チアとフラックス
ウィルトシャー ハム、ミラノ サラミ、チョリソ
リクエストに応じてグルテンフリーパンが利用可能
リクエストに応じて豆乳とアーモンドミルクが利用可能
ポーチド / スクランブル / フライド
タイムバター付き
甘い / 塩味 / マンゴー
オレンジ、グレープフルーツ、リンゴ
ザ・ラリット・カクテルは単なる飲み物ではなく、体験です。ザ・ラリット・スリ・ホスピタリティ・グループのすべてのホテルで特別に作られ、提供されています。ウォッカと一緒に桃の美味しさを楽しんでください。決してあなたを失望させない唯一の飲み物です。(ウォッカ、ピーチ・シュナップス、ピーチ・アイスティー)
1859年から1895年まで、キャノン・エドマンド・ボガーはセント・オラブズ・グラマースクールの最後の校長でした。校長の精神は、ザ・ラリット・ロンドンによるこの興味深い混合物に表現されています。これが彼の好きな飲み物だったかどうかはわかりませんが、あなたの好きな飲み物になるかもしれません!(バーボン、ピメント・ドラーム・オールスパイスミックス、ルバーブリキュール、カルヴァドス)
カシミールのケサル王国の真ん中にあるザ・ラリット・グランド・パレス・スリナガルから、私たちは「ケサル」または「サフラン」のエキゾチックな風味をお届けします。クラシックで極めて美味しい体験にインドのひねりを加えました。マスター・スパイのお気に入りの飲み物です。ボンド氏はここにはいませんが、あなたはいます!(サフラン infused ロンドン・ドライ・ジン、フレッシュ・ライム・ジュース、ハニーミックス、サフラン、卵白)
ネイティブインディアンの調合の素朴な味わいとルバーブの豊かさが組み合わさったもの。この爽やかな喜びは、感覚を引き寄せるために適切な量のジンを使ってパンチを効かせています。(ロンドンドライジン、自家製チャイティーシロップ、ナルディーニルバーブビター、新鮮なライムジュース、ジンジャービール)
カシミールのような新鮮さの香りと、ジャスミンの味わいが豊かに広がるラベンダーを飾ったカクテル。マハラジャ・プラタップ・シンが建てたラリット・グランド・パレス・スリナガル、グラーブ・バワン・パレスの豊かさを体現する飲み物。時には、世界をバラ色の色合いで見るのも悪くない! (パンペロ・ブランコ・ラム、ラベンダーシロップ、イタリクス・ロソリオ、新鮮なライムジュース)
ハワイの海風、すなわち「カイマカニ」をインド風にアレンジした、暑い夏にぴったりの飲み物です。マンゴーの甘さとジューシーさ、ヨーグルトドリンクが新鮮なライムジュースと、上質なジャマイカンラムとバミューダラムでバランスを取っています。(ジャマイカンラム、パンペロブランコラム、ヨーグルトドリンク(ラッシー)、マンゴーピューレ、クレーム・ド・ミュール)
ワイルドベリーとルバーブリキュールの素晴らしい嵐が、タンカレー ジンの雷のような味と完璧にバランスを取り、レモネードで仕上げられています。ワイルドな夜に必要なものです。(ロンドン ドライ ジン、ルバーブ リキュール、クランベリー ジュース、レッドカラント、フレッシュレモンジュース、レモネード)
インドの田舎の雰囲気を感じてください。このカクテルは、首都デリーの周辺で最も美しい景色の一つを持つホテル(ザ・ラリット・マンガール)に捧げられています。このカクテルについて話すときは決して十分ではありません。(ココナッツラム、オレンジキュラソー、オルジェットシロップ、オレンジジュース、アロマティックビターズ、マンゴーペースト、アンゴスチュララム)
'デリーの心'はデリーの中心を意味します。このダイキリは本格的なインドのスパイスと混ぜられ、インドの首都を他と区別する華やかな活気を与えます!(パンペロブランコラム、イタリクスロソリオ、ピメントドリームオールスパイスミックス、そして新鮮なレモンジュース)
クラシックなブラッディ・メアリーのインド風解釈です。ブラッディ・メアリー・ミックスと爽やかなひねりの完璧な組み合わせ。これは絶対に見逃したくない一品です!(ウォッカ、ティオ・ペペ・ドライ・シェリー、ラリット・ビスポーク・ブラッディ・メアリー・ミックス)
キラまたはきゅうりはインド料理の日常的な食事の一部です。きゅうりの健康的な事実は、体を水分補給し、肌を輝かせ、二日酔いを防ぎ、体重減少を助け、コレステロールを減少させ、消化を助け、ストレスを軽減し、癌を予防し、目の疲れを治療し、さらにはアルツハイマー病を予防する可能性があることです。ここに私たちのきゅうりの良さの提供があります!(新鮮なきゅうり、ビクトリアン・クラウディ・レモネード、エルダーフラワーシロップ、新鮮なライム)
アールグレイティーのスモーキーフレーバー。このシグネチャー・カクテルには、トゥルシー(インドバジル)のエッセンスが優しく溶け込んでいる。トゥルシーは、身体の様々な機能のバランスを整え、ストレスへの適応を助けるアダプトゲンと考えられている。CMDのバランス・スピリットと特徴を反映した、適切な素材である。この究極のノンアルコール・ドリンクは、CMDの永遠のエレガンスを体現しています!他にはない健康増進カクテルをぜひお試しください!
ラリットの特製 - 香り高い自家製フレーバー
風味豊かな蒸しひよこ豆ケーキと酸味のあるトマトチャツネ
膨らませた米を新鮮なトマト、玉ねぎ、コリアンダー、手作りのインドのチャトニーと混ぜたもの
黄金の揚げタピオカパールとスパイシーポテトカットレット
新鮮な生姜、ニンニク、キャロムシードで丁寧にマリネされた黄金のフライドティラピアフィッシュ
マサラポテトを詰めたバッター揚げパドロンペッパー
ブリオッシュスライダーのプルタンドリーチキンと新鮮なアボカドピューレ
自家製チャトニーを使ったブリオッシュのホームスタイルパニールティッキ
本物のストリートフード - 一日中人気 - お茶の時間に最も人気のあるスナック、スパイシーなポテトが入ったクリスピーなインドのペイストリー - 揚げてタマリンドチャツネと一緒に提供
ベビータルトレットとスロークックされたガーデンキャロットを甘いミルクで調理し、アーモンドとバラの花びらのクランブルを添えたもの
ナッツの風味がついた甘いひよこ豆粉の丸い球
私たちのインド風ショートブレッドクッキー - 精製小麦粉とひよこ豆粉で作られています
甘く味付けされたハングカールドを詰めたベビータルトレット、フレッシュグリーンカルダモンとピスタチオクランブルの風味
バラシロップで風味付けされた爽やかな甘いヨーグルト飲料
ラリットブレンド - マサラチャイ - 牛乳、新鮮な生姜、カルダモン、シェフ特製のスパイスで煮たお茶
20% シャルドネ、30% ピノ・ノワール、50% ピノ・ムニエ。花の香りがあり、口の中では新鮮さと調和を感じる繊細でエレガントなワインで、食前酒として提供されますが、食事全体を通して楽しむことができます。
美味しくて軽やかでフルーティーな飲みやすいプロセッコで、香りには青リンゴのタッチがあり、スタイルは純粋で軽やかで、オフドライのフィニッシュがあります。
新鮮にカットされたスイカ、熟した桃の香りと花のノートが、野生のイチゴとミネラルのヒントで活気に満ちた味わいへと導きます。シャープな酸味と爽やかなフィニッシュ
フランス南部のソーヴィニヨン・ブランの良い例です。爽やかなシトラスフルーツとグーズベリーのクラシックな風味が、心地よい酸味とバランスを取り、軽い料理に最適です。
熟した桃とトロピカルフルーツ。フレッシュで飲みやすいシャルドネ。
香りに独特の石果実のキャラクター。口の中で爽やかで、ピリッとしたバランスの取れた酸味。
よく構造化されていて、飲みやすいメルローで、素晴らしい熟した柔らかい果実の味わい。
明るいルビー レッドの色合いと、いちごやさくらんぼなどの赤い果実の香り、微妙な花のノートを持つクラシックなピノ ノワール。口に含むと、滑らかで繊細なテクスチャーとバランスの取れた酸味、長いフィニッシュを感じます。グリルした魚やトマトベースのソースを使ったパスタと合わせるのに最適です。
ブラックベリー、チェリー、そしてわずかなグリーンペッパーのヒント。ミディアムボディで滑らかなフィニッシュ。
繊細で軽やか、香り高く、草のようで果実味があり、リンゴ、レモン、桃のヒントがあります。クリーンでリフレッシング、良い余韻があります。味わいは新鮮さの複雑さと洗練の旋風です / ボトル
桃、洋梨、ライムの花のフルーティーでフローラルなノートが、火打石のミネラルノートと相まっている。トロピカルフルーツの風味とまろやかな口当たりを支える非常に爽やかな酸味。 / ボトル
ライトチェリーにピンクローズの色合い。ベリーの強い香り、フルーティーで、軽やかで滑らか
エレガントなダークベリーの果実、柔らかく細かいタンニン、ブラックカラントとブラックベリーのノート、地中海のハーブと黒胡椒のニュアンス。 / ボトル
豊かな熟した赤と黒の果実のブーケに絶妙なスパイスのヒント。フルボディで、滑らかなタンニンとチョコレート、コーヒー豆、バニラの濃厚なフレーバー。 / ボトル
香り高く、エレガントで、ダークフルーツ、スパイス、ペッパー、ブラックベリージャム、バイオレットが残る。口の中でバランスの取れたタンニン、黒い果実とスパイスのバイオレットのヒントがある / ボトル
20% シャルドネ、30% ピノ・ノワール、50% ピノ・ムニエ。花の香りがあり、口の中では新鮮さと調和を感じる繊細でエレガントなワイン。食前酒として提供されるが、食事全体を通して楽しむことができる。 / ボトル
ボトル
ボトル
ボトル
軽やかで繊細な泡。表現力豊かな果実と白い花の香り、エレガントで長いフィニッシュ。/ ボトル
ボトル
ボトル
フレッシュでフルーティなビウラブドウ品種のワイン。メロンの示唆的なノートと控えめな花の背景を持つ複雑な香り。活気があり、リフレッシュできるエレガントで滑らかなフィニッシュ。 (ボトル)
ジェラール トランブレは、非常にミネラルでクリーン、過度なオークによって損なわれていない最もエレガントなスタイルのシャブリを生産しています。オールドファッションにふさわしいスタイルです。鼻には良いハチミツのような果実があり、口にはシャープで鋼のような果実があり、非常に洗練されたワインを生み出します。
鼻に独特な石果のキャラクター。口の中では爽やかで、刺激的でバランスの取れた酸味がある
洗練されていてまろやかな口当たり、家庭的でキャンディーのようなプラムの香りが満ちています。心地よい酸味があり、豊かで複雑で、特有のミネラリティのヒントがあります。
このワインは100%ソーヴィニヨン・ブランのブドウから作られており、明るく爽やかな風味のプロファイルを持っています。シトラス、グリーンアップル、ミネラルのノートがあり、シャープでクリーンなフィニッシュがあります。
このシャルドネは淡い黄色の色合いで、シトラス、ピーチ、トーストしたオークの香りがあります。リッチでクリーミーで、長いフィニッシュがあります。
イタリアのガヴィ地域で生産される特別な白ワイン。クリスプでミネラル感のあるプロファイルを持ち、このガヴィは繊細な花の香りとシトラスの風味を示しています。シーフードや軽い料理との完璧なペアリングで、ガヴィ・ディ・ガヴィ・ロロナ・ピエモンテ・カステッラリ・ベルガリオ2022は、どんな場面でも楽しめる魅力的なワインです。グラスを上げて、ガヴィ・ディ・ガヴィの美しさを味わいましょう。
グリューナー ヴェルトリーナーはオーストリアの国のブドウです。シャープさと特徴的なスパイシーな香りで有名で、世界中のソムリエの心をつかんでいます。その多様性で、土のような新鮮なアスパラガスやアーティチョークの挑戦に応え、野菜の味を感じさせることなく、特に牡蠣と一緒に楽しむのが美味しいです。これはささやき、さまざまなメロディに合わせて踊ることができるワインです。
軽やかで繊細なスタイルの辛口白ワイン。新鮮な果実と花の香りが広がり、爽やかな味わいへと続く。
ストーンフルーツ、熟した洋梨、クリスプでクリーンな味わいの中にフリントのミネラルノート。
最高級のムルソー; リッチでバターのような風味にトーストしたヘーゼルナッツと熟した果実のフレーバーが感じられます。
複雑な花の香りが熟した白い果実とよく統合された木の背景と混ざり合っています。滑らかで酸味が少しあります。
しなやかで新鮮、複雑でリッチですが、まだエレガントで食事に優しい新鮮さがあります。驚くべきドライフィニッシュのガストロノミック ゲヴュルツトラミネール!
スモーキャットは、濃厚なアプリコット、ピーチ、ペアの風味を、鋭い酸味とシャープなクリスプさと組み合わせています。
偉大な個別クリュの一つ - ここではオーナーによってボトリングされています。これは、果実味が豊かで、口の中でとても心地よく感じる、ふっくらとした新鮮でエレガントなジュースのようなワインです。
ボトル
伝統的なオープンバットで醸造され、ピノノワールの果実を保護し、部分的にオーク樽で熟成されてまろやかさを加えています。繊細な甘いチェリーとプラムのヒントがある、上品で明るいガーネットレッドの色合い。口当たりは柔らかく、スパイスのタッチが加わり、過度なタンニンはありません。
このニュイ・サン・ジョルジュ 1er シャトー・グリ 2018は、ピノ・ノワールのブドウから作られたフルボディのブルゴーニュワインです。香りにはチェリー、ラズベリー、土のようなノートが感じられ、味わいには赤い果実、スパイス、バニラのヒントが現れます。タンニンはしっかりとしており、構造が良く、このワインは熟成によって利益を得ることが示されています。ロースト肉料理やキノコを使った料理と一緒に楽しむと完璧な組み合わせです。
深いルビー色。チェリーとリコリスのスパイシーな香りがあります。口に含むと、ワインは豊かで、カシスと樹液のノートがあり、タンニンは素晴らしく持続的です。
クリーンで明るく、ルビーの縁を持つ濃いチェリーレッド。香りは強く、新鮮な果実のヒント、樽熟成による甘く温かいノート。口当たりは心地よく、美味しい。長いフィニッシュ、滑らかでトーストされた。
色は濃く、カシス、赤いベリー、統合されたオークの風味があります。タンニンはしっかりしていて、バランスが良く、フルボディでエレガントなフィニッシュです。
濃い果実の深みがあり、フィニッシュにはチョコレートとコーヒーのノートが続きます。
スパイシーなアクセントと土の香りが調和した、濃厚でリッチな赤ワイン。
深い赤色のワインで、バイオレットとパープルのハイライトがあります。フルーツのノートと、樽からの独特なスモーキーなタッチがあります。
キャラメル、イチジク、シナモンのヒントの香り。強烈で豊かなフレーバーが持続的なナッツのようなキャラメルの後味を持つ。繊細なスピリットのキャラクターが甘さをバランスさせ、エレガントで長いフィニッシュを生み出す。繊細でフルーティーでありながら柔らかい「トーニーポート」スタイルのフォーティファイドワイン。
自家製のピクルスとチャトニー
タンドールで調理された大豆の塊をカシミールチリでマリネし、串に刺したもの
ビートで漬けたヨーグルト、ピクルスにしたニンニク
タンドリで焼いたカッテージチーズにターメリックとアジョワンシードを加えたもの
サンファイアパコラ、ローストレッドペッパークーリ
マサラシードとペッパーレリッシュのタンドリイオクトパス
カリカリのハングヨーグルト、クリーミーチーズ、サフラン、そして繊細なスパイスのパティ
グリーンピースココナッツチャトニー、マスタードとトマトエマルジョン
放し飼いの鶏の胸肉、テリチャリペッパー、ヨーグルト、柔らかいチーズでマリネ
クレソンサラダ、スモークしたナスとポテトチョカ、ビートクリスプ
ラムシークケバブ、ムルグカリミルチ、カスンディサーモン
ソヤティッカ、ココナッツマライブロッコリー、アジュワイニパニールティッカ
ハスの茎とカッテージチーズのダンプリング、サフラン、生姜、フェンネルソース
濃厚でクリーミーな食感のスロークックした黒レンズ豆
カレーリーフを使ったモンクフィッシュ、モリーソース、クスクスウプマ
キングプロウン、ソテーしたほうれん草、サンファイアパコラ、カレーリーフモリー
オールド デリー スタイルのタンドールで焼いた放し飼いの鶏肉をトマトとフェヌグリークのナッツソースで
豊かな香りのココナッツミルクとスパイスのブレンドで調理されたジューシーな鶏肉
放し飼いの鶏の胸肉、生姜とトマトソース、季節の野菜添え
フェンネル、カシューナッツ、サフランソースでじっくり煮込んだラムシャンクのカシミールの珍味
放し飼いの鶏とバスマティライスを香り豊かな鶏のスープで'ダム'調理したもの
クラシックなハイデラバードスタイルのケンティッシュラムとバスマティライス、'ダム'でじっくりと調理された
香り高い季節の野菜とバスマティライス、微妙なスパイスの調和
軽やかで香り高いバスマティライスにサフランの風味
新鮮なココナッツを使って調理した白米と南部の香辛料
プレーンスチームバスマティライス、あらゆるカレーにぴったりのサイド
サクサクのひよこ豆粉のダンプリングを、酸味のあるスパイス入りヨーグルトカレーで煮込んだ料理
健康的なほうれん草料理で、パニール、にんにく、ガラムマサラを使っています
風味豊かで美味しい北インド料理で、じゃがいもを使っています
クミン、ジンジャー、ガーリック、トマト、グリーンチリを使った調理された黄色レンズ豆
インドのスパイスで和えた季節の緑野菜
スモークした刻んだナスにハーブとスパイスを加えた料理
調理されたおろしビートルートとマスタード、カレーリーフで風味付けされたヨーグルト
ギリシャヨーグルト、キュウリ、トマト、ローストガーリック
全粒粉で作られたフラットブレッド
三種のチーズクルチャ、アロウトリュフクルチャ、マンゴーとココナッツのクルチャ
ラッチャ、プディナ
ラッチャ・パラタ、ガーリック・ナン、マンゴーとココナッツ・ナン
ベテルの葉の風味のインドのアイスクリーム
サフランとナッツで繊細に調理された米粉
甘いパンケーキと濃縮ミルク、タルトに盛り付けられています
サフランパラタにジャグリーと新鮮なココナッツを詰め、ラブディと一緒に提供
インドのカッテージチーズダンプリングをサフラン風味のミルクに浸したもの
伝統的なインドの人参プディング、牛乳、ギー、ナッツ入り
バニラポッドアイスクリーム、ダブルチョコレートアイスクリーム、ストロベリーアイスクリーム
ブラッドオレンジソルベ、レモンソルベ、アルフォンソマンゴーソルベ
ビートルートとパールミレットのパティ、スパイスを効かせてパンで焼いたもの
トマトニゲラチャツネとマイクロクレスを添えたチャコールグリルのガーリックエビ
クランベリー・ポートチャツネの黄金のアランチーニ
ローストした根菜のスープ、トーストしたサワードウ、クレームフレーシュ
香り高いチェッティナードスパイスで調理されたケンティッシュラムとボンベイポテト
ハーブマリネの鶏胸肉、マラバールココナッツソース、ビートルートココナッツポリアル
パンシアードシーバスとモイリーソース、マサラマッシュ、チェリートマト
レンコンのカッテージチーズ団子をクリーミーな生姜とサフランのソースで
ブルーベリー風味の蒸しヨーグルト
伝統的な甘いフラットブレッド、ジャグリーとココナッツを使い、クルフィと一緒に提供されます
スモークサーモン / ハムとトースト付き
お好みに合わせて調理
お好みに調理; 揚げる, 茹でる, スクランブル, ポーチド
グラノーラ、ヘーゼルナッツ、チアシード、フラックスシード、ハチミツ、アーモンドミルク
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、オランデーズソース、ハム / サーモン
ホイップクリーム、季節のフルーツ、チアシード、ヘーゼルナッツ、メロンシード
ベリー、ホイップシャンティ、メープルシロップとチョコレートソース
発酵した米とレンズ豆の生地で作ったクレープで、サンバルとココナッツチャトニーと一緒に提供されます
サンバルとココナッツチャトニーを添えた揚げレンズ豆のダンプリング
発酵した米とレンズ豆の生地で作ったクレープ、玉ねぎとトマトをトッピングし、サンバルとココナッツチャツネと一緒に提供される
南インドの朝食として非常に人気のある蒸し米団子
インド亜大陸に由来する平たいパンで、ジャガイモが詰められ、ヨーグルトとピクルスと一緒に提供されます
放し飼いの卵(3個)、トマト、コリアンダー、チリ、玉ねぎを使ったオムレツ
小さなオレンジ、グレープフルーツ、リンゴ
コーンフレーク、ライスクリスピー、フロスティーズ、ブランフレーク、オールブラン、ウィータビックス、ミューズリー、スーパシーズ - チアとフラックス
ウィルトシャー ハム、ミラノ サラミ、チョリソ
リクエストに応じてグルテンフリーパンが利用可能
リクエストに応じて豆乳とアーモンドミルクが利用可能
ポーチド / スクランブル / フライド
タイムバター付き
甘い / 塩味 / マンゴー
オレンジ、グレープフルーツ、リンゴ
ザ・ラリット・カクテルは単なる飲み物ではなく、体験です。ザ・ラリット・スリ・ホスピタリティ・グループのすべてのホテルで特別に作られ、提供されています。ウォッカと一緒に桃の美味しさを楽しんでください。決してあなたを失望させない唯一の飲み物です。(ウォッカ、ピーチ・シュナップス、ピーチ・アイスティー)
1859年から1895年まで、キャノン・エドマンド・ボガーはセント・オラブズ・グラマースクールの最後の校長でした。校長の精神は、ザ・ラリット・ロンドンによるこの興味深い混合物に表現されています。これが彼の好きな飲み物だったかどうかはわかりませんが、あなたの好きな飲み物になるかもしれません!(バーボン、ピメント・ドラーム・オールスパイスミックス、ルバーブリキュール、カルヴァドス)
カシミールのケサル王国の真ん中にあるザ・ラリット・グランド・パレス・スリナガルから、私たちは「ケサル」または「サフラン」のエキゾチックな風味をお届けします。クラシックで極上の味覚体験にインドのひねりを加えました。マスター・スパイのお気に入りの飲み物ですが、ボンド氏はいませんが、あなたが楽しむことができます!(サフラン infused ロンドン・ドライ・ジン、フレッシュ・ライム・ジュース、ハニーミックス、サフラン、卵白)
ネイティブインディアンの調合の素朴な味わいとルバーブの豊かさが組み合わさったもの。この爽やかな喜びは、感覚を引きつけるために適度な量のジンを使ってパンチを効かせています。(ロンドンドライジン、自家製チャイティーシロップ、ナルディーニルバーブビター、新鮮なライムジュース、ジンジャービール)
カシミールのような新鮮さの香りと、ジャスミンの味わいが豊かに広がるラベンダーを飾ったカクテル。マハラジャ・プラタップ・シンが建てたラリット・グランド・パレス・スリナガル、グラーブ・バワン・パレスの豊かさを体現する飲み物。時には、世界をバラ色の色合いで見るのも悪くない! (パンペロ・ブランコ・ラム、ラベンダーシロップ、イタリクス・ロソリオ、新鮮なライムジュース)
ハワイの海風、すなわち「カイマカニ」をインド風にアレンジした、暑い夏にぴったりの飲み物です。マンゴーの甘さとジューシーさ、ヨーグルトドリンクが新鮮なライムジュースと、上質なジャマイカンラムとバミューダラムで調和しています。(ジャマイカンラム、パンペロブランコラム、ヨーグルトドリンク(ラッシー)、マンゴーピューレ、クレーム・ド・ミュール)
ワイルドベリーとルバーブリキュールの素晴らしい嵐が、タンカレー ジンの雷のような味と完璧にバランスを取り、レモネードで仕上げられています。ワイルドな夜に必要なものです。(ロンドンドライジン、ルバーブリキュール、クランベリージュース、レッドカラント、フレッシュレモンジュース、レモネード)
インドの田舎の雰囲気を感じてください。このカクテルは、首都デリーの周辺で最も美しい景色の一つを持つホテル(ザ・ラリット・マンガール)に捧げられています。このカクテルについて話すときは決して十分ではありません。(ココナッツラム、オレンジキュラソー、オルジェットシロップ、オレンジジュース、アロマティックビターズ、マンゴー果肉、アンゴスチュララム)
'デリーの心'はデリーの中心を意味します。このダイキリは本格的なインドのスパイスと混ぜられ、インドの首都を他と区別する鮮やかな活気を与えます!(パンペロブランコラム、イタリクスロソリオ、ピメントドリームオールスパイスミックス、そして新鮮なレモンジュース)
クラシックなブラッディ・メアリーのインド風解釈です。ブラッディ・メアリー・ミックスと爽やかなひねりの完璧な組み合わせ。これは絶対に見逃したくない一品です!(ウォッカ、ティオ・ペペ・ドライ・シェリー、ラリット・ビスポーク・ブラッディ・メアリー・ミックス)
キラまたはきゅうりはインド料理の日常的な食事の一部です。きゅうりの健康的な事実は、体を水分補給し、肌を輝かせ、二日酔いを防ぎ、体重減少を助け、コレステロールを減少させ、消化を助け、ストレスを軽減し、癌を予防し、目の疲れを治療し、さらにはアルツハイマー病を予防する可能性があることです。ここに私たちのきゅうりの良さの提供があります!(新鮮なきゅうり、ビクトリアン・クラウディ・レモネード、エルダーフラワーシロップ、新鮮なライム)
会長兼マネージング・ディレクターのお気に入り、アールグレイティーのスモーキーフレーバー。このシグネチャー・カクテルには、トゥルシー(インドバジル)のエッセンスが優しく溶け込んでいる。トゥルシーは、身体の様々な機能のバランスを整え、ストレスへの適応を助けるアダプトゲンと考えられている。CMDのバランス・スピリットと特徴を反映した、適切な素材である。この究極のノンアルコール・ドリンクは、CMDの永遠のエレガンスを体現しています!他にはない健康増進カクテルをぜひお試しください!
ラリットの特製 - 香り高い自家製フレーバー
風味豊かな蒸しひよこ豆ケーキと酸味のあるトマトチャツネ
膨らませた米を新鮮なトマト、玉ねぎ、コリアンダー、自家製インドチャツネと混ぜたもの
黄金の揚げタピオカパールとスパイシーポテトカットレット
新鮮な生姜、ニンニク、キャロムシードで丁寧にマリネされた黄金のフライドティラピアフィッシュ
マサラポテトを詰めたバッター揚げパドロンペッパー
ブリオッシュスライダーのプルタンドリーチキンと新鮮なアボカドピューレ
自家製チャトニーを使ったブリオッシュのホームスタイルパニールティッキ
本物のストリートフード - 一日中人気 - お茶の時間に最も人気のあるスナックで、スパイスの効いたジャガイモがクリスピーなインドのペイストリーに詰められ、揚げられてタマリンドチャツネと一緒に提供されます
ベビータルトレットとスロークックされたガーデンキャロットを甘いミルクで調理し、アーモンドとバラの花びらのクランブルを添えたもの
ナッツの風味がついた甘いひよこ豆粉の丸い球体
私たちのインド風ショートブレッドクッキー - 精製小麦粉とひよこ豆粉で作られています
甘く味付けされたハングカールドを詰めたベビータルトレット、フレッシュグリーンカルダモンとピスタチオクランブルの風味
バラシロップで風味付けされた爽やかな甘いヨーグルト飲料
ラリットブレンド - マサラチャイ - 牛乳、新鮮な生姜、カルダモン、シェフ特製のスパイスで煮たお茶
20% シャルドネ、30% ピノ・ノワール、50% ピノ・ムニエ。花の香りがあり、口の中では新鮮さと調和を感じる繊細でエレガントなワインで、食前酒として提供されますが、食事全体を通して楽しむことができます。
美味しくて軽やかでフルーティーな飲みやすいプロセッコで、香りには青リンゴのタッチがあり、スタイルは純粋で軽やかで、オフドライのフィニッシュがあります。
新鮮にカットされたスイカ、熟した桃の香り、花のノートが、野生のイチゴとミネラルのヒントで生き生きとした味わいへと導きます。シャープな酸味と爽やかなフィニッシュ
南フランスのソーヴィニヨン・ブランの良い例です。爽やかなシトラスフルーツとグーズベリーのクラシックな風味が、心地よい酸味とバランスを取り、軽い料理に最適です。
熟した桃とトロピカルフルーツ。フレッシュで飲みやすいシャルドネ。
香りに独特の石果実のキャラクター。口の中で爽やかで、さわやかでバランスの取れた酸味。
よく構造化されていて、飲みやすいメルローで、素晴らしい熟した柔らかい果実の味わい。
明るいルビー レッドの色合いと、いちごやさくらんぼなどの赤い果実の香り、微妙な花のノートを持つクラシックなピノ ノワール。口に含むと、滑らかで繊細なテクスチャーとバランスの取れた酸味、長いフィニッシュを感じます。グリルした魚やトマトベースのソースを使ったパスタと合わせるのに理想的です。
ブラックベリー、チェリー、そしてわずかなグリーンペッパーのヒント。ミディアムボディで滑らかなフィニッシュ。
繊細で軽やか、香り高く、草のようで果実味があり、リンゴ、レモン、桃のヒントがあります。クリーンでリフレッシング、良い余韻があります。味わいは新鮮さの複雑さと洗練の渦です / ボトル
桃、洋梨、ライムの花のフルーティーでフローラルなノートが、火打石のミネラルノートと相まっている。トロピカルフルーツの風味とまろやかな口当たりで支えられた非常に爽やかな酸味。 / ボトル
ライトチェリーにピンクローズの色合い。ベリーの強い香り、フルーティーで、軽やかで滑らか
エレガントなダークベリーの果実、柔らかく細かいタンニン、ブラックカラントとブラックベリーのノート、地中海のハーブと黒胡椒のニュアンス。 / ボトル
豊かな熟した赤と黒の果実のブーケに絶妙なスパイスのヒント。フルボディで、滑らかなタンニンとチョコレート、コーヒー豆、バニラの濃厚なフレーバー。 / ボトル
香り高くエレガントで、持続するダークフルーツ、スパイス、ペッパー、ブラックベリージャム、バイオレットが感じられます。口の中でバランスの取れたタンニン、黒い果実とスパイスのバイオレットのヒントがあります / ボトル
20% シャルドネ、30% ピノ・ノワール、50% ピノ・ムニエ。花の香りがあり、口の中では新鮮さと調和を感じる繊細でエレガントなワイン。食前酒として提供されるが、食事全体を通して楽しむことができる。 / ボトル
ボトル
ボトル
ボトル
軽やかで繊細な泡。表現力豊かな果実と白い花の香り、エレガントで長いフィニッシュ。/ ボトル
ボトル
ボトル
フレッシュでフルーティなビウラ種のワイン。メロンの示唆的なノートと控えめな花の背景を持つ複雑なアロマ。活気があり、リフレッシュできるエレガントで滑らかなフィニッシュ。 (ボトル)
ジェラール トランブレは、非常にミネラルでクリーン、過度なオークによって損なわれていない最もエレガントなスタイルのシャブリを生産しています。オールドファッションで価値のあるスタイルです。鼻には良いハチミツのような果実があり、口にはシャープで鋼のような果実があり、非常に洗練されたワインを生み出します。
鼻に独特な石果のキャラクター。口の中で爽やかで、刺激的でバランスの取れた酸味。
洗練されていてまろやかな口当たり、家庭的でキャンディーのようなプラムの香りが満ちています。心地よい酸味があり、豊かで複雑で、特有のミネラリティのヒントがあります。
このワインは100%ソーヴィニヨン・ブランのブドウから作られており、明るく爽やかな風味のプロファイルを持っています。シトラス、グリーンアップル、ミネラルのノートがあり、シャープでクリーンなフィニッシュがあります。
このシャルドネは淡い黄色の色合いで、シトラス、ピーチ、トーストしたオークの香りがあります。リッチでクリーミーで、長いフィニッシュがあります。
イタリアのガヴィ地域で生産される特別な白ワイン。クリスプでミネラル感のあるプロファイルを持ち、このガヴィは繊細な花の香りとシトラスの風味を示しています。シーフードや軽い料理との完璧なペアリングで、ガヴィ・ディ・ガヴィ・ロロナ・ピエモンテ・カステッラリ・ベルガリオ2022は、どんな場面でも楽しめる魅力的なワインです。グラスを上げて、ガヴィ・ディ・ガヴィの美しさを味わいましょう。
グリューナー ヴェルトリーナーはオーストリアの国のブドウです。シャープさと特徴的なスパイシーな香りで有名で、世界中のソムリエの心をつかんでいます。その多様性により、土のような新鮮なアスパラガスやアーティチョークの挑戦に応え、野菜の味を感じさせることなく、特に牡蠣と一緒に楽しむのが美味しいです。これはささやき、さまざまなメロディに合わせて踊ることができるワインです。
軽やかで繊細なスタイルの辛口白ワイン。新鮮な果実と花の香りが広がり、爽やかな味わいへと続く。
ストーンフルーツ、熟した洋梨、クリスプでクリーンな味わいの中に石のようなミネラルノート。
最高級のムルソー; リッチでバターのような風味とトーストしたヘーゼルナッツ、熟した果実のフレーバー。
複雑な花の香りが熟した白い果実とよく統合された木の背景と混ざり合っています。滑らかで酸味が少し感じられます。
しなやかで新鮮、複雑で豊かですが、まだエレガントで食事に優しい新鮮さがあります。驚くべきドライフィニッシュの美食家向けゲヴュルツトラミネール!
スモーキャットは、濃厚なアプリコット、ピーチ、ペアの風味を、鋭い酸味とシャープなクリスプさと組み合わせています。
偉大な個々のクリュの一つ - ここではオーナーによって瓶詰めされています。これは、果実味が豊かで口の中で刺激的な、ふっくらとした新鮮でエレガントなジューシーワインです。
ボトル
伝統的なオープンバットで醸造され、ピノノワールの果実を保ちながら、オーク樽で部分的に熟成されてまろやかさを加えています。繊細な甘いチェリーとプラムのヒントが香る、上品で明るいガーネットレッドの色合い。口当たりは柔らかく、優しいスパイスのタッチがあり、過度なタンニンはありません。
このニュイ・サン・ジョルジュ 1er シャトー・グリ 2018は、ピノ・ノワールのブドウから作られたフルボディのブルゴーニュワインです。香りにはチェリー、ラズベリー、土のようなノートが感じられ、味わいには赤い果実、スパイス、バニラのヒントが現れます。タンニンはしっかりとしており、構造が良く、このワインは熟成によって利益を得ることが示されています。ロースト肉料理やキノコを使った料理と一緒に楽しむと完璧な組み合わせです。
深いルビー色。チェリーとリコリスのスパイシーな香りがあります。口に含むと、ワインは豊かで、カシスと樹液のノートがあり、タンニンは素晴らしく持続的です。
クリーンで明るく、ルビーの縁を持つ濃いチェリーレッド。香りは強く、新鮮な果実のヒント、樽熟成による甘く温かいノート。口当たりは心地よく、美味しい。長いフィニッシュ、滑らかでトーストされた。
色は濃く、カシス、赤いベリー、統合されたオークの風味があります。タンニンはしっかりしていて、バランスが良く、フルボディでエレガントなフィニッシュです。
ダークフルーツの深い味わいに続いて、フィニッシュにはチョコレートとコーヒーのノートがあります。
スパイシーなエッジと土の香りが調和した、濃厚でリッチな赤ワイン。
深い赤色のワインで、バイオレットとパープルのハイライトがあります。フルーツのノートと、樽からの独特なスモーキーなタッチがあります。
キャラメル、イチジク、シナモンのヒントの香り。強烈で豊かなフレーバーが持続的なナッツのようなキャラメルの後味を持つ。繊細なスピリットのキャラクターが甘さをバランスさせ、エレガントで長いフィニッシュを生み出す。繊細でフルーティーでありながら柔らかい「トーニーポート」スタイルのフォーティファイドワイン。
自家製のピクルスとチャトニー
タンドールで調理された大豆の塊をカシミールチリでマリネし、串に刺したもの
ビートで漬けたヨーグルト、ピクルスにしたニンニク
タンドリで焼いたカッテージチーズにターメリックとアジョワンシードを加えたもの
サンファイアパコラ、ローストレッドペッパークーリ
マサラシードとペッパーレリッシュのタンドリイオクトパス
カリカリのハングヨーグルト、クリーミーチーズ、サフラン、そして繊細なスパイスのパティ
グリーンピースココナッツチャトニー、マスタードとトマトエマルジョン
放し飼いの鶏の胸肉、テリチャリペッパー、ヨーグルト、柔らかいチーズでマリネ
クレソンのサラダ、スモークしたナスとポテトチョカ、ビートクリスプ
ラムシークケバブ、ムルグカリミルチ、カスンディサーモン
ソヤティッカ、ココナッツマライブロッコリー、アジュワイニパニールティッカ
ロータス ステムとカッテージ チーズのダンプリング、サフラン、ジンジャー、フェンネル ソース
濃厚でクリーミーな食感のスロークックした黒レンズ豆
カレーリーフを使ったモンクフィッシュ、モリーソース、クスクスウプマ
キングプロウン、ソテーしたほうれん草、サンファイアパコラ、カレーリーフモリー
オールド デリー スタイルのタンドールで焼いた放し飼いの鶏肉をトマトとフェヌグリークのナッツソースで
ココナッツミルクとスパイスの豊かな香りのブレンドで調理されたジューシーな鶏肉
放し飼いの鶏の胸肉と生姜、トマトソース、季節の野菜
フェンネル、カシューナッツ、サフランソースでじっくり煮込んだラムシャンクのカシミールの珍味
放し飼いの鶏とバスマティライスを香り高い鶏のスープで'ダム'調理した料理
クラシックなハイデラバードスタイルのケンティッシュラムとバスマティライス、'ダム'でじっくりと調理された
香り高い季節の野菜とバスマティライス、微妙なスパイスの調和
軽やかで香り高いバスマティライスにサフランの風味
新鮮なココナッツをすりおろして調理した白米と南部の香辛料
プレーンスチームバスマティライス、あらゆるカレーにぴったりのサイド
パリッとしたひよこ豆粉のダンプリングを、酸味のあるスパイス入りヨーグルトカレーで煮込んだ料理
健康的なほうれん草料理で、パニール、にんにく、ガラムマサラを使っています
風味豊かで美味しい北インド料理で、じゃがいもを使っています
クミン、ジンジャー、ガーリック、トマト、グリーンチリを使った調理された黄色レンズ豆
インドのスパイスで和えた季節の緑野菜
スモークした刻んだナスにハーブとスパイスを加えた料理
調理されたおろしビートルートとマスタード、カレーリーフで風味付けされたヨーグルト
ギリシャヨーグルト、キュウリ、トマト、ローストガーリック
全粒粉で作られたフラットブレッド
三種のチーズクルチャ、アロートリュフクルチャ、マンゴーとココナッツのクルチャ
ラッチャ、プディナ
ラッチャ・パラタ、ガーリック・ナン、マンゴーとココナッツ・ナン
ベテルの葉の風味のインドのアイスクリーム
サフランとナッツで繊細に調理された米粉
甘いパンケーキと濃縮ミルクをタルトに盛り付けたもの
サフランパラタにジャグリーと新鮮なココナッツを詰め、ラブディと一緒に提供します
インドのカッテージチーズダンプリングをサフラン風味のミルクに浸したもの
伝統的なインドの人参プディング、ミルク、ギー、ナッツ入り
バニラポッドアイスクリーム、ダブルチョコレートアイスクリーム、ストロベリーアイスクリーム
ブラッドオレンジソルベ、レモンソルベ、アルフォンソマンゴーソルベ
ビートルートとパールミレットのパティ、スパイスを効かせてパンで焼いた
トマトとニゲラのチャトニー、マイクロクレスを添えたチャコールグリルのガーリックエビ
クランベリー・ポートチャツネを添えた黄金のアランチーニ
ローストした根菜のスープ、トーストしたサワードウ、クレームフレーシュ
香り高いチェッティナードスパイスで調理されたケンティッシュラムとボンベイポテト
ハーブマリネの鶏胸肉、マラバールココナッツソース、ビートルートココナッツポリアル
パンシアードシーバスとモイリーソース、マサラマッシュ、チェリートマト
ロータスの茎とカッテージチーズのダンプリングをクリーミーな生姜とサフランのソースで
ブルーベリー風味の蒸しヨーグルト
伝統的な甘いフラットブレッド、ジャグリーとココナッツを使い、クルフィと一緒に提供されます
スモークサーモン / ハムとトースト
お好みに合わせて調理
お好みに応じて調理; 揚げる、茹でる、スクランブル、ポーチド
グラノーラ、ヘーゼルナッツ、チアシード、フラックスシード、ハチミツ、アーモンドミルク
イングリッシュマフィン、ポーチドエッグ、オランデーズソース、ハム / サーモン
ホイップクリーム、季節のフルーツ、チアシード、ヘーゼルナッツ、メロンシード
ベリー、ホイップシャンティ、メープルシロップとチョコレートソース
発酵した米とレンズ豆の生地で作ったクレープで、サンバルとココナッツチャトニーと一緒に提供されます
サンバルとココナッツチャトニーを添えた揚げレンズ豆のダンプリング
発酵した米とレンズ豆の生地で作ったクレープで、玉ねぎとトマトがトッピングされ、サンバルとココナッツチャツネと一緒に提供されます
南インドの朝食として非常に人気のある蒸し米団子
インド亜大陸に由来する平たいパンで、ジャガイモが詰められ、ヨーグルトとピクルスと一緒に提供されます
放し飼いの卵(3個)、トマト、コリアンダー、チリ、玉ねぎを使ったオムレツ
小さなオレンジ、グレープフルーツ、リンゴ
コーンフレーク、ライスクリスピー、フロスティーズ、ブランフレーク、オールブラン、ウィータビックス、ミューズリー、スーパシーズ - チアとフラックス
ウィルトシャー ハム、ミラノ サラミ、チョリソ
リクエストに応じてグルテンフリーパンが利用可能
リクエストに応じて豆乳とアーモンドミルクが利用可能
ポーチド / スクランブル / フライド
タイムバター入り
甘い / 塩味 / マンゴー
オレンジ、グレープフルーツ、リンゴ
ザ・ラリットカクテルは単なる飲み物ではなく、体験です。ザ・ラリット・スリ・ホスピタリティ・グループのすべてのホテルで特別に作られ、提供されています。ウォッカと一緒にピーチの美味しさを楽しんでください。決してあなたを失望させない唯一の飲み物です。(ウォッカ、ピーチ・シュナップス、ピーチアイスティー)
1859年から1895年まで、キャノン・エドマンド・ボガーはセント・オラブズ・グラマースクールの最後の校長でした。校長の精神は、ザ・ラリット・ロンドンによるこの興味深い混合物に表現されています。これが彼の好きな飲み物だったかどうかはわかりませんが、あなたの好きな飲み物になるかもしれません!(バーボン、ピメント・ドラーム・オールスパイスミックス、ルバーブリキュール、カルヴァドス)
カシミールのケサル王国の真ん中にあるザ・ラリット・グランド・パレス・スリナガルから、私たちは「ケサル」または「サフラン」のエキゾチックな風味をお届けします。クラシックで極上の味覚体験にインドのひねりを加えました。マスター・スパイのお気に入りの飲み物ですが、ボンド氏はいませんが、あなたが楽しむことができます!(サフラン infused ロンドン・ドライ・ジン、フレッシュ・ライム・ジュース、ハニーミックス、サフラン、卵白)
ネイティブインディアンの調合の素朴な味わいとルバーブの豊かさが組み合わさったもの。この爽やかな喜びは、感覚を引き寄せるために適切な量のジンを使ってパンチを効かせています。(ロンドンドライジン、自家製チャイティーシロップ、ナルディーニルバーブビター、新鮮なライムジュース、ジンジャービール)
カシミールのような新鮮な香りと、ジャスミンの味わいが豊かに広がるラベンダーを飾ったカクテル。マハラジャ・プラタップ・シンが建てたラリット・グランド・パレス・スリナガル、グラーブ・バワン・パレスの豊かさを体現する飲み物。時には、世界をバラ色の色合いで見るのも悪くない! (パンペロ・ブランコ・ラム、ラベンダーシロップ、イタリクス・ロソリオ、新鮮なライムジュース)
ハワイの海風、すなわち「カイマカニ」をインド風にアレンジした、暑い夏にぴったりの飲み物です。マンゴーの甘さとジューシーさ、フレッシュなライムジュースでバランスを取ったヨーグルトドリンクが、ジャマイカとバミューダのラム酒で水分を加えています。(ジャマイカラム、パンペロブランコラム、ヨーグルトドリンク(ラッシー)、マンゴーピューレ、クレーム・ド・ミュール)
ワイルドベリーとルバーブリキュールの素晴らしい嵐が、タンカレー ジンの雷のような味と完璧にバランスを取り、レモネードで仕上げられています。ワイルドな夜に必要なものです。(ロンドンドライジン、ルバーブリキュール、クランベリージュース、レッドカラント、新鮮なレモンジュース、レモネード)
インドの田舎の雰囲気を感じてください。このカクテルは、首都デリーの周辺で最も美しい景色の一つを持つホテル(ザ ラリット マンガール)に捧げられています。このカクテルについて話すときは決して十分ではありません。(ココナッツラム、オレンジキュラソー、オルジェットシロップ、オレンジジュース、アロマティックビターズ、マンゴーペースト、アンゴスチュララム)
'デリーの心'はデリーの中心を意味します。このダイキリは本格的なインドのスパイスと混ぜられ、インドの首都を他と区別する華やかさを与えます!(パンペロ・ブランコ・ラム、イタリクス・ロソリオ、ピメント・ドリーム・オールスパイスミックス、そして新鮮なレモンジュース)
クラシックなブラッディ・メアリーの私たち自身のインド風解釈。ブラッディ・メアリー・ミックスと爽やかなひねりの完璧な混合。これは絶対に見逃したくない一品です!(ウォッカ、ティオ・ペペ・ドライ・シェリー、ラリット・ビスポーク・ブラッディ・メアリー・ミックス)
キラまたはきゅうりはインド料理の日常的な食事の一部です。きゅうりの健康的な事実は、体を水分補給し、肌を輝かせ、二日酔いを防ぎ、体重減少を助け、コレステロールを減少させ、消化を助け、ストレスを軽減し、癌を予防し、目の疲れを治療し、さらにはアルツハイマー病を予防する可能性があることです。ここに私たちのきゅうりの良さの提供があります!(新鮮なきゅうり、ビクトリアン・クラウディ・レモネード、エルダーフラワーシロップ、新鮮なライム)
会長兼マネージング・ディレクターのお気に入り、アールグレイティーのスモーキーフレーバー。このシグネチャー・カクテルには、トゥルシー(インドバジル)のエッセンスが優しく溶け込んでいる。トゥルシーは、身体の様々な機能のバランスを整え、ストレスへの適応を助けるアダプトゲンと考えられている。CMDのバランス・スピリットと特徴を反映した、適切な素材である。この究極のノンアルコール・ドリンクは、CMDの永遠のエレガンスを体現しています!他にはない健康増進カクテルをぜひお試しください!
ラリットの特製 - 香り高い自家製フレーバー
風味豊かな蒸しひよこ豆ケーキと酸味のあるトマトチャツネ
膨らませた米を新鮮なトマト、玉ねぎ、コリアンダー、手作りのインドのチャトニーと混ぜたもの
黄金の揚げタピオカパールとスパイシーポテトカットレット
新鮮な生姜、ニンニク、キャロムシードで丁寧にマリネされた黄金のフライドティラピアフィッシュ
マサラポテトを詰めたバッター揚げパドロンペッパー
プルドタンドリーチキンのブリオッシュスライダーと新鮮なアボカドピューレ
自家製チャトニーを使ったブリオッシュの中に入った家庭風パニールティッキ
本物のストリートフード - 一日中人気 - お茶の時間に最も人気のあるスナックで、スパイスの効いたジャガイモがクリスピーなインドのペイストリーに詰められ、揚げられてタマリンドチャツネと一緒に提供されます
ベビータルトレットとスロークックされたガーデンキャロットを甘いミルクで調理し、アーモンドとバラの花びらのクランブルを添えたもの
ナッツの風味がついた甘いひよこ豆粉の丸い球体
私たちのインド風ショートブレッドクッキー - 精製小麦粉とひよこ豆粉を使用
甘く味付けされたハングカールドを詰めたベビータルトレット、新鮮なグリーンカルダモンとピスタチオクランブルの風味
バラシロップで風味付けされた爽やかな甘いヨーグルト飲料
ラリットブレンド - マサラチャイ - 牛乳、新鮮な生姜、カルダモン、シェフ特製のスパイスで煮たお茶
20% シャルドネ、30% ピノ・ノワール、50% ピノ・ムニエ。花の香りがあり、口の中では新鮮さと調和を感じる繊細でエレガントなワインで、食前酒として提供されますが、食事全体を通して楽しむことができます。
美味しくて軽やかでフルーティーな飲みやすいプロセッコで、香りには青リンゴのタッチがあり、スタイルは純粋で軽やかで、オフドライのフィニッシュがあります。
新鮮にカットされたスイカ、熟した桃の香りと花のノートが、野生のイチゴとミネラルのヒントで生き生きとした味わいへと導きます。シャープな酸味と爽やかなフィニッシュ
フランス南部のソーヴィニヨン・ブランの良い例です。爽やかなシトラスフルーツとグーズベリーのクラシックな風味が、心地よい酸味とバランスを取り、軽い料理に最適です。
熟した桃とトロピカルフルーツ。フレッシュで飲みやすいシャルドネ。
香りに独特な石果のキャラクター。口の中で爽やかで、ピリッとしたバランスの取れた酸味。
よく構造化されていて、飲みやすいメルローで、熟した柔らかい果実の風味があります。
明るいルビー レッドの色合いと、いちごやさくらんぼなどの赤い果実の香り、微妙な花のノートを持つクラシックなピノ ノワール。口に含むと、滑らかで繊細なテクスチャーとバランスの取れた酸味、長いフィニッシュがあります。グリルした魚やトマトベースのソースを使ったパスタと合わせるのに最適です。
ブラックベリー、チェリー、そしてわずかなグリーンペッパーのヒント。ミディアムボディで滑らかなフィニッシュ。
繊細で軽やか、香り高く、草のようで果実味があり、リンゴ、レモン、桃のヒントがあります。クリーンでリフレッシュ感があり、良い余韻があります。味わいは新鮮さの複雑さと洗練さの渦です / ボトル
桃、洋梨、ライムの花のフルーティーでフローラルなノートが、火打石のようなミネラルノートと相まっている。トロピカルフルーツの風味とまろやかな口当たりで支えられた非常に爽やかな酸味。 / ボトル
ライトチェリーにピンクローズの色合い。ベリーの強い香り、フルーティーで、軽やかで滑らか
エレガントなダークベリーの果実、柔らかく細かいタンニン、ブラックカラントとブラックベリーのノート、地中海のハーブと黒胡椒のニュアンス。 / ボトル
豊かな熟した赤と黒の果実のブーケに、絶妙なスパイスのヒント。フルボディで、滑らかなタンニンと、チョコレート、コーヒー豆、バニラの濃厚な風味。 / ボトル
香り高くエレガントで、ダークフルーツ、スパイス、ペッパー、ブラックベリージャム、バイオレットが残る。口の中でバランスの取れたタンニン、黒い果実とスパイスのバイオレットのヒントがある / ボトル
20% シャルドネ、30% ピノ・ノワール、50% ピノ・ムニエ。花の香りがあり、口の中では新鮮さと調和を感じる微妙でエレガントなワインで、食前酒として提供されますが、食事全体を通して楽しむことができます。 / ボトル
ボトル
ボトル
ボトル
軽やかで繊細な泡。表現力豊かな果実と白い花の香り、エレガントで長いフィニッシュ。 / ボトル
ボトル
ボトル
フレッシュでフルーティなビウラブドウ品種のワイン。メロンの示唆的なノートと控えめな花の背景を持つ複雑な香り。活気があり、リフレッシュできるエレガントで滑らかなフィニッシュ。 (ボトル)
ジェラール トランブレは、非常にミネラルでクリーン、過度なオークによって損なわれていない最もエレガントなスタイルのシャブリを生産しています。オールドファッションで価値のあるスタイルです。鼻には良いハチミツのような果実があり、口にはシャープで鋼のような果実が感じられ、非常に洗練されたワインを生み出します。
鼻に独特な石果のキャラクター。口の中で爽やかで、刺激的でバランスの取れた酸味。
洗練されていてまろやかな口当たり、家庭的でキャンディーのようなプラムの香りが満ちています。心地よい酸味があり、豊かで複雑で、特有のミネラリティのヒントがあります。
このワインは100%ソーヴィニヨン・ブランのブドウから作られており、明るく爽やかな風味のプロファイルを持っています。シトラス、グリーンアップル、ミネラルのノートがあり、シャープでクリーンなフィニッシュがあります。
このシャルドネは淡い黄色の色合いで、シトラス、ピーチ、トーストしたオークの香りがあります。リッチでクリーミーで、長いフィニッシュがあります。
イタリアのガヴィ地域で生産される特別な白ワイン。クリスプでミネラル感のあるプロファイルを持ち、このガヴィは繊細な花の香りとシトラスの風味を示しています。シーフードや軽い料理との完璧なペアリングで、ガヴィ・ディ・ガヴィ・ロロナ・ピエモンテ・カステッラリ・ベルガリオ2022は、どんな場面でも楽しめる魅力的なワインです。グラスを上げて、ガヴィ・ディ・ガヴィの美しさを味わいましょう。
グリューナー ヴェルトリーナーはオーストリアの国のぶどうです。シャープさと特徴的なスパイシーな香りで有名で、世界中のソムリエの心をつかんでいます。その多様性で、土のような新鮮なアスパラガスやアーティチョークの挑戦に応え、野菜の味を感じさせることなく、特に牡蠣と一緒に美味しいです。これはささやき、さまざまなメロディに合わせて踊ることができるワインです。
軽やかで繊細なスタイルの辛口白ワイン。新鮮な果実と花の香りが広がり、さっぱりとした味わいへと続く。
ストーンフルーツ、熟した洋梨、クリスプでクリーンな味わいの中にフリントのミネラルノート。
最高級のムルソー; リッチでバターのような味わいにトーストしたヘーゼルナッツと熟した果実の風味。
複雑な花の香りが熟した白い果実とよく統合された木の背景と混ざり合っています。滑らかで酸味が少し感じられます。
しなやかで新鮮、複雑でリッチですが、まだエレガントで食事に優しい新鮮さがあります。驚くべきドライフィニッシュの美食用ゲヴュルツトラミネール!
スモーキャットは、濃厚なアプリコット、ピーチ、洋梨の風味を、鋭い酸味とシャープなクリスプさと組み合わせています。
偉大な個々のクリュの一つ - ここではオーナーによって瓶詰めされています。これは、果実味が豊かで口の中でとろけるような魅力を持つ、ふっくらとした新鮮でエレガントなワインです。
ボトル
伝統的なオープンバットで醸造され、ピノノワールの果実を保ちながら、部分的にオーク樽で熟成されてまろやかさを加えています。繊細な甘いチェリーとプラムのヒントが香る、上品で明るいガーネットレッドの色合い。口当たりは柔らかく、優しく、過度なタンニンなしにスパイスのタッチが加わっています。
このニュイ・サン・ジョルジュ 1er シャトー グリ 2018は、ピノ・ノワールのブドウから作られたフルボディのブルゴーニュワインです。香りにはチェリー、ラズベリー、土のようなノートが感じられ、味わいには赤い果実、スパイス、バニラのヒントが現れます。タンニンはしっかりとしており、構造が良く、このワインは熟成によって利益を得ることが示されています。ロースト肉料理やキノコを使った料理と一緒に楽しむと完璧な組み合わせです。
深いルビー色。チェリーとリコリスのスパイシーな香りがあります。口に含むと、ワインは豊かで、カシスと樹液のノートがあり、タンニンは素晴らしく持続的です。
クリーンで明るく、ルビーの縁を持つ濃いチェリーレッド。香りは強く、新鮮な果実のヒント、樽熟成による甘く温かいノート。口当たりは心地よく、美味しい。長いフィニッシュ、滑らかでトーストされた。
色は暗く、カシス、赤いベリー、統合されたオークの風味があります。タンニンはしっかりしていて、バランスが良く、フルボディでエレガントなフィニッシュです。
ダークフルーツの深い味わいに続いて、フィニッシュにはチョコレートとコーヒーのノートがあります。
スパイシーなエッジと土の香りが調和した、濃厚でリッチな赤ワイン。
深い赤色のワインで、バイオレットとパープルのハイライトがあります。フルーツのノートと、樽からの独特なスモーキーなタッチがあります。
キャラメル、イチジク、シナモンのヒントの香り。強烈で豊かなフレーバーが持続的なナッツのようなキャラメルの後味を持つ。繊細なスピリットのキャラクターが甘さをバランスさせ、エレガントで長いフィニッシュを生み出す。繊細でフルーティーでありながら柔らかい「トーニーポート」スタイルのフォーティファイドワイン。
自家製のピクルスとチャトニー
タンドールで調理された大豆の塊をカシミールチリでマリネし、串に刺したもの
ビートで漬けたヨーグルト、ピクルスにしたニンニク
タンドリで焼いたカッテージチーズにターメリックとアジョワンシードを加えたもの
サンファイアパコラ、ローストレッドペッパークーリ
マサラシードとペッパーレリッシュのタンドリイオクトパス
クリスピーなハングヨーグルト、クリーミーチーズ、サフラン、そして繊細なスパイスのパティ
グリーンピースココナッツチャトニー、マスタードとトマトエマルジョン
放し飼いの鶏の胸肉、テリチャリペッパー、ヨーグルト、柔らかいチーズでマリネ
クレソンのサラダ、スモークしたナスとポテトチョカ、ビートクリスプ
ラムシークケバブ、ムルグカリミルチ、カスンディサーモン
ソヤティッカ、ココナッツマライブロッコリー、アジュワイニパニールティッカ
ハスの茎とカッテージチーズのダンプリング、サフラン、生姜、フェンネルソース
濃厚でクリーミーな食感のスロークックした黒レンズ豆
カレーリーフを使ったモンクフィッシュ、モリーソース、クスクスアップマ
キングプロウン、ソテーしたほうれん草、サンファイアパコラ、カレーリーフモリー
オールド デリー スタイルのタンドール ロースト フリー レンジ チキンをトマトとフェヌグリークのナッツソースで
豊かな香りのココナッツミルクとスパイスのブレンドで調理されたジューシーな鶏肉
放し飼いの鶏の胸肉と生姜、トマトソース、季節の野菜
フェンネル、カシューナッツ、サフランソースでじっくり煮込んだラムシャンクのカシミール料理
放し飼いの鶏とバスマティライスを香り豊かな鶏のスープで'ダム'調理したもの
クラシックなハイデラバードスタイルのケンティッシュラムとバスマティライス、'ダム'でじっくりと調理された
香り高い季節の野菜とバスマティライス、微妙なスパイスの調和
軽やかで香り高いバスマティライスにサフランの風味
新鮮なココナッツをすりおろして調理した白米と南部の香辛料
プレーンスチームバスマティライス、あらゆるカレーにぴったりのサイド
パリッとしたひよこ豆粉のダンプリングを、酸味のあるスパイス入りヨーグルトカレーで煮込んだ料理
健康的なほうれん草料理で、パニール、にんにく、ガラムマサラを使っています
風味豊かで美味しい北インド料理で、じゃがいもを使っています
クミン、ジンジャー、ガーリック、トマト、グリーンチリを使った調理された黄色レンズ豆
インドのスパイスで和えた季節の緑野菜
スモークした刻んだナスにハーブとスパイスを加えた料理
調理されたおろしビートルートとマスタード、カレーリーフで味付けされたヨーグルト
ギリシャヨーグルト、キュウリ、トマト、ローストガーリック
全粒粉で作られたフラットブレッド
三種のチーズクルチャ、アロートリュフクルチャ、マンゴーとココナッツのクルチャ
ラッチャ、プディナ
ラッチャ・パラタ、ガーリック・ナン、マンゴーとココナッツ・ナン
ベテルの葉の風味のインドのアイスクリーム
サフランとナッツで繊細に調理された米粉
甘いパンケーキと濃縮ミルクをタルトに盛り付けたもの
サフランパラタにジャグリーと新鮮なココナッツを詰め、ラブディと一緒に提供
インドのカッテージチーズダンプリングをサフラン風味のミルクに浸したもの
伝統的なインドの人参プディング、ミルク、ギー、ナッツ入り
バニラポッドアイスクリーム、ダブルチョコレートアイスクリーム、ストロベリーアイスクリーム
ブラッドオレンジソルベ、レモンソルベ、アルフォンソマンゴーソルベ
ビートルートとパールミレットのパティ、スパイスを効かせてパンで焼いた
トマトとニゲラのチャトニー、マイクロクレスを添えたチャコールグリルのガーリックエビ
クランベリー・ポート・チャツネを添えた黄金のアランチーニ
ローストした根菜のスープ、トーストしたサワードウ、クレームフレーシュ
香り高いチェッティナードスパイスで調理されたケンティッシュラムとボンベイポテト
ハーブマリネの鶏胸肉、マラバールココナッツソース、ビートルートココナッツポリアル
パンシアードシーバスとモイリーソース、マサラマッシュ、チェリートマト
ロータスの茎とカッテージチーズのダンプリングをクリーミーな生姜とサフランのソースで
ブルーベリー風味の蒸しヨーグルト
伝統的な甘いフラットブレッドで、ジャグリーとココナッツが入っており、クルフィと一緒に提供されます
クミン風味のグリーンピースとミントのブロス、チャイブオイルとミントスプリング添え
粘土のオーブンで焼いたマッシュルーム、ビートルートヨーグルト、サゴクリスプ
タンドールで焼かれたトウモロコシ飼育の鶏肉に卵の泡とコリアンダーペストをコーティング
アスパラガスと生姜トマトソース
季節の野菜とココナッツクリームソース
ジャグリーシロップのカッテージチーズボール、シェフの選んだソルベ
さわやかなルバーブ飲料 - アルコール入りとノンアルコール
スパイスの効いたビートルートケバブにフェタクランブルとサゴクリスプを添えて
自家製ペストリー、カッテージチーズとインドのスパイス入り
香り高いマタニアチリとヨーグルトにマリネされたスローローストチキン