鮨一

市場内に位置するため、新鮮な魚介類を使用した寿司を提供しています。リンゴ酢をブレンドしたシャリが特徴で、柔らかい口当たりが魅力です。多彩なネタを楽しめる握りや海鮮丼が人気で、訪れるたびに新しい味わいを発見できます。

市場内にあるため、活気ある雰囲気が漂います。カウンター席では職人の技を間近で楽しむことができ、親しみやすい雰囲気の中で食事を楽しめます。狭いながらも温かみのある空間で、訪れる人々を和ませる魅力があります。

2020年6月1日に群馬県高崎市の卸売市場内にオープンしました。新鮮な魚介類を活かした寿司を提供し、地元の人々に親しまれています。市場の中に位置することで、常に新鮮な素材を使用できるのが強みです。オープン以来、地域の食文化に貢献し続けています。