京都 四条木屋町 立ち飲み 四季彩しをり
シキサイシヲリ / Kyoto Shijo Kiyamachi Tachinomi Shikisai Shiwori
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京都の町屋で味わう、季節の創作和食
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メニュー
【予約制】完全個室で楽しむゆったり3時間飲み放題付きコース。 カツオ、イワシ、サバの節と昆布から丁寧に引いた特製出汁に、自家製かえしを合わせた国産鴨肉の鴨鍋が主役です。鍋には鴨つくね、九条ネギ、生麩、栞ロゴ入り湯葉などを添えました。さらに和牛ローストビーフや本マグロしぐれ煮等、彩り豊かな前菜八種盛りから、〆の福本製麺のそば、淡路島産素材を活かしたヨーグルトアイスまで、和食の技が光る品々を堪能いただけます。厳選した3種の日本酒を自由に選べるセルフ飲み放題も備えており、河原町・祇園四条エリアでのご宴会やプライベートな会食に最適です。四季折々の贅を尽くした空間で、至福のひと時をお過ごしください。
京都夏の風物詩「川床」を楽しむお手軽プラン。 鱧の鳴門揚げやたこと生姜の炊き込みご飯など京和食を盛り込んだ全6品をご用意。 鴨川のせせらぎを聴きながら贅沢なひと時をお過ごしください。
使用米:山田錦 精米歩合:60%甘ロワインのようなフルーティーさ。日本酒度プラス9度の超辛口酒ですが絶妙なバランスのお酒で、食中酒として最適です。一合…900円(税込)
使用米:佐賀の華·山田錦 精米步合:55%鍋島らしいフレッシュさやミネラル感を感じられます。香り、酸味、うまみと切れのバランスが絶妙で、やや辛ロの純米酒です。一合…1,300円(税込)
使用米:きたしずく 精米歩合:50%香りは控えめで、透明感のあるシャープな飲みロ。酸味があり、すっきりと飲んでいただける辛ロのお酒です。一合…1,500円(税込)
当社限定のオリジ十ル日本酒!スッキリ辛口です。
松井酒造 北川本家 増田徳兵衛商店3蔵のアッサンフラージュ!
スッキリ飲みやすい辛口純米吟醸酒です。
フルーティーで飲みやすい口当たり。
米の旨味を感じられます。
飲みやすい辛口純米酒です。
スッキリ辛口
京都で定番の辛口日本酒。
飲みやすい熱燗用日本酒です。
伏見らしい「女酒」。柔らかく品があり、どなたにも愛される大吟醸です。
濾過せず、加水せず。米のエネルギーが伝わる力強い旨口です。
酸味と旨味のバランスが抜群。お食事を邪魔しない、王道の食中酒です。
スパっと切れる爽快な辛口。お刺身の脂を綺麗に流してくれる名脇役です。
微発泡感が心地よい、現代的な辛口。まずはこれ!という一杯目におすすめ。
水の如く澄んだ味わいです。
濃厚な甘酸っぱさがクセになる濁り酒。スパイシーな料理や唐揚げに最高です。
柔らかい水質を活かした、優しい口当たり。スルスルと飲める癒やし系です。
まさに「淡麗辛口」の王道。雑味のない綺麗さが際立ちます。
マスカットのような気品ある香りが光る。贈答にも使われる逸品。
穏やかながら、確かな旨味がある辛口。燗にしても崩れない芯の強さがあります。
食べるお酒と言えるほど濃厚。デザート感覚でも楽しめる贅沢な一杯です。
新進気鋭の蔵が醸す、透明感と酸味のハーモニー。
ラインナップで最も辛口。鋭いキレと、ほんのり香る磯の香りが特徴。
スタイリッシュで都会的な味。香りは華やかで、後味は驚くほど軽快です。
3杯目からが本領発揮と言われる、飲み飽きない魔法の酒。
自然の乳酸菌を活かした生酛造り。複雑で奥深い、大人のための辛口です。
熟成による丸み。尖ったところがなく、ゆったりと心落ち着く辛口純米です。
華やかさと米の甘味のバランスが完璧。福島の酒らしい、豊かな表現があります。
山廃なのに驚くほど滑らか。とろけるような甘みと酸味が調和します。
ボディの強さはマッチョ級。肉料理に負けない、ガツンとくる力強い旨味。
独自酵母による、りんごのような甘酸っぱさ。日本酒の概念が変わります。
完熟フルーツのような香りと、雄町特有のふくよかなボリューム感が魅力。
名前の通り、キレッキレの辛口。それでいて「べっぴん」な美しい透明感。
磨き抜かれたクリアな甘み。雑味を感じさせない、エレガントな仕上がり。
当店オリジナルブレンド純米酒。こだわりの出汁に合わせた一杯。
当店オリジナルブレンド純米酒。想いが詰まった、こだわりの一本です。
毎日内容が変わる、店長おまかせの地酒三種セット。初めての方にも通の方にもおすすめの利き酒体験です。
京都の風土が育んだ日本酒を三種飲み比べ。それぞれの蔵のこだわりを一度に味わえる贅沢なセットです。
選び抜かれたプレミアム日本酒を三種飲み比べ。数量限定だからこそ出会える、一期一会の味わいをお楽しみください。
甘口好きにぴったりの三杯を厳選。ジューシーな果実感を飲み比べでお楽しみください。
スッと抜けるキレと軽快な後味が魅力の辛口三種。食事との相性も抜群の人気テイスティングです。
生湯葉銀餡仕立て/京生麩と京菜煮物/タコと九条葱のヌタ/胡麻豆腐/筍胡麻和え/あじわいどり西京焼き/和牛ローストビーフ/鯛とオレンジのマリネ/手羽唐揚げ/鱧の天婦羅
(やみつきうずら/メヒカリ唐揚げ/和牛タタキ/浅漬け/燻製沢庵/もずく酢)苦手なものがあればスタッフに遠慮なく言ってください!※写真はイメージです。
おばんざい盛合せ+オススメ日本酒他のドリンクでも出来るのでスタッフにお申し付けください!
つるんとのど越し良く、大豆の甘みがふわり。まずはここから始めませんか。
ちょうど良い塩梅(あんばい)で漬け込みました。お口直しに、どうぞ。
特製ダレが中までしっかり。一度食べ始めると、お酒が止まらなくなります。
しっとり鶏肉にピリッとした刺激がアクセント。日本酒が進む、間違いない組み合わせです。
梅の酸味がきいた、さっぱり派のタコわさ。爽やかな後味がたまりません。
燻製の香りとたくあんの食感が絶妙にマッチ。おつまみ感覚でつまめる細巻きです。
叩いた鮮魚に味噌のコクをプラス。ちびちび味わうのが、大人の楽しみ方です。
香ばしい香りが鼻を抜ける、こだわりの燻製。最初の一杯のお供にどうぞ。
半熟卵との王道の組み合わせ、ポテサラ好きには堪らない一品です。
とろりとした食感に仕上げた鶏レバー。濃厚な旨みが、お酒の味を深めてくれます。
燻製が加わるだけで、いつもの味がぐっと贅沢に。
吟醸酒の香りを纏わせ、香ばしく炙りました。一切れで日本酒一杯、いけてしまいます。
ナッツの食感とレーズンの甘みが、チーズと溶け合います。以外にも日本酒との相性もばっちり。
濃厚な豆乳の旨みがぎゅっと詰まった生湯葉。
しっとり柔らかな牛タンを、彩り豊かな一皿に。お肉の甘みを存分に味わえます。
お出汁をたっぷり含ませて、職人が丁寧に焼き上げます。ぷるぷるの食感が自慢です。
弾力のあるせせりに、優しいお出汁を染み込ませました。噛むほどに旨みが溢れます。
スプーンで丸ごと、カニの旨みを堪能してください。
味噌の甘みが染み込んだ、ジューシーな丹波の鶏肉。焼き上がる香ばしさが食欲をそそります。
じっくり煮込んで柔らかく仕上げました。口の中でほろっとほどける食感です。
しっとりした鴨に、山椒の爽やかな刺激。九条ネギの風味と共にお楽しみください。
和風に仕上げたローストビーフと酒粕ソースの相性が抜群です。
関西では外せない、定番の酒の肴。するめは当店ならではの燻製仕立てに!
定番だからこそ、揚げたてのホクホクを。ハーフサイズも選べるのが嬉しいポイント。
素揚げで仕上げた手羽先の唐揚げ。皮がパリッと香ばしい当店の人気メニューです。
モチモチした生麩の食感は、揚げ出しにすると一層引き立ちます。温かいお出汁と共に。
サクッとした衣の中に、しっとりしたマグロの赤身。見た目の美しさも楽しめます。
自家製の湯葉ちりめん山椒と握ったおにぎりです。
どこを食べてもマグロに当たる、贅沢な太巻き。満足感のある、〆の逸品です。
シンプルに、そばの喉越しとお出汁を味わう。お酒を飲んだ後の胃に優しく染みます。
シンプルに、そばの喉越しとお出汁を味わう。お酒を飲んだ後の胃に優しく染みます。
鴨の旨みがたっぷり溶け出したお出汁は、まさに至福。最後を飾るに相応しい一杯です。
鴨の旨みがたっぷり溶け出したお出汁は、まさに至福。最後を飾るに相応しい一杯です。