和牛焼肉・しゃぶしゃぶ 心音 難波店

日本酒のシャンパンを、本格的酒質でチャレンジした酒です。炭酸が含まれており、口に含むとパチパチとした心地良い刺激も楽しめます。純米吟醸造りで仕上げたことにより、軽くて爽快な味になりました。瓶内後発酵により、炭酸ガスを含んだ活性にごり酒です。500ml

まろやかな口当たりで酸味が程好く、後口はスッキリしています。ふくらみや飲み応えも十分あり食中酒としておすすめ！！山田錦の旨味とのど越しのやわらかさが感じられる純米酒。純米酒としての完成度が高いお酒です。1合

端麗辛口というより、まるで芳酵辛口。抜群ののど越しと切れ味で、お燗にするとやさしい旨味が増し、すっきりとした切れ口によりスイスイ飲めます。1合

人気の秘密はコストパフォーマンス！！一般的に、この価格帯の酒にはコスト削減のために食用米が用いられたりしますが、この「逸品」には上位クラスの酒と同じ国産酒造好適米が用いられています。黒龍取扱店ばかりが集まるきき酒会でも、そのコストパフォーマンスの高さに全員が賞賛したという九頭龍「逸品」をぜひお楽しみ下さい。今までの燗酒文化を覆す、高級酒の新しい試みです。1合

１回火入れの生詰め酒らしい、程良い生らしさ、新鮮さがうまく閉じ込められていて、さらりと飲みやすい口当たり。上品で優しい香り、口に含むと柔らかな旨味がふわっと広がり優しく綺麗な味わいをお楽しみになれます。1合

山廃をブレンドした本醸造です。生酛造りならではの膨らみと旨みのある味わいと濃さがあり、燗酒にお薦めです。1合

獺祭は各種取り揃えております。日本酒メニューには提示しておりませんのでスタッフに気軽にお声かけ下さい。 ◎獺祭は常識的な純米大吟醸で踏み出せない酒質を目指し酒造している入手困難な銘酒です。美しい香りと両立する味の複雑性・重層性と長い余韻を持っています。・獺祭磨き50 1合

※裏メニューでのご案内十四代はメニュー表記しておりません。気軽にスタッフにお声かけ下さい。◎十四代はお米の味がしっかりとし、尚且つフルーティー味がするのが特徴、そして喉 越しはべたつかずに、まるで湧き水を飲んでいるような感覚です。1組1合を限定提供十四代「特別本醸造」本丸生詰・1合…………1,580円～

※裏メニューでのご案内※久保田シリーズを代表する最高ランクの銘酒日本酒好きの方に是非ともご賞味頂きたい銘酒です。洗心は契約 栽培米「たかね錦」を精米歩合28％まで磨き、そして醸し、ゆっくりと熟成させました。 生まれ出たお酒は、気品漂う純米大吟醸酒です。・洗心(せんしん) 1合

※裏メニューでのご案内【飛露喜 純米大吟醸】は日本酒メニューには提示しておりませんのでスタッフに気軽にお声かけ下さい。飛露喜の特徴としては濃密な透明感があり、しっかりとた米の存在感のある喉越しが楽しめます・特別純米1合…………980円・純米大吟醸1合……1,980円

南国の果実を思わせる吟醸香で、口に含むと米の旨みがたっぷりと広がり、まろやかな甘さがありバランスのとれた旨口のお酒です。・特別メニュー掲載・1合

人気銘柄寒紅梅から新酒入荷！五百万石を使用したうすにごり。かわいい白くまラベルです。五百万石らしいスッキリとフレッシュでキレの良いうすにごり純米酒。・1合

すっきりと広がる心地よいイチゴのような香りと山田錦のきれいなうま味・酸すーっと全体に広がります。軽やかなうま味と後口に若干の渋味が広がり、食事とご一緒におすすめです。・1合

原料米は「雄町」を全量使用。香りはフレッシュで爽やかなラムネのような香りを放ち、ジューシーで爽やかな旨み、そして雄町らしい優しいコクと甘みを感じます。オリが心地よい酸味を引き出して、甘味と酸味のバランスはとても良いです。そして全体の印象はキレイです。数年前とは別物といえるほど、レベルアップしています。・1合

山五十の白ラベルは、白ワインをイメージして造られたお酒です。マスカットを思わせる爽やかな果物の香りに、口に含んだときの膨らみのある旨み、飲み飽きしないしっかりとしたキレが味わえます。冷やしてワイングラスで飲むと豊かな香りと、バランスのとれた酸味がお楽しみいただけます。・1合

八海山の普通酒は、新潟を代表する酒造好適米「五百万石」を６０％精米にて仕込み、大吟醸造りと同じように長期低温醗酵して醸される新潟の定番酒です。新潟の酒であることを誇りとしたような淡麗な味わいの中にも、しっかりとした旨味をもち、気体のようなキレを伴う、スッキリとした辛口に仕上がっています。すんなりと通り過ぎていく喉越しの良さは、毎晩でも飲めそうな味わいです。・1合

白山山系の雪解け水と、東条の山田錦・大野の五百万石といった酒造好適米によって造り出された最高級の日本酒です。黒龍は澄み切った香りとふくらみのある米の味わいで幅広い世代から人気を博しています。口当たりの良いしっかりとした辛口の日本酒です。・グラス…………480円・1合 ……………630円

張鶴の中でも人気の純米吟醸酒！優雅な香りと純米ならではのまろやかな味わい、スッキリとした後味が特徴です。口当たりがよく、飽きがこない逸品です。冷やして、ぬる燗でどうぞ。・グラス…………680円・1合 ……………830円

遂に入荷！！京都、伏見の話題蔵、待望の入荷力強い旨味と爽やかな酸味が絶品です山田錦５０％精米話題のお酒を是非お試し下さい・グラス…………850円・1合 …………1,020円

まろやかさの中にも新鮮さを兼ねそなえた東北の美酒・グラス…………690円・1合 ……………830円

香り、旨味、余韻、キレと、その全てが日本酒界の最高峰をゆく感動の美酒！山田錦４０％精米・グラス…………480円・1合 ……………680円

爽やかな口当たり、柔らかな酸味が口の中で広がります・グラス…………600円・1合 ……………720円

穏やかな熟成の香り甘辛のバランスが良くキレも抜群！・グラス…………670円・1合 ……………800円

ふくよかで透明感のある旨み、きれいな酸味と穏やかな香り・グラス…………700円・1合 ……………840円

今や入手困難な話題の酒イチゴやラズベリーを想わせる華やかな吟醸香山田錦らしいふくらみのある旨味と素晴らしいキレ山田錦 五割磨き・グラス…………750円・1合 ……………900円

・アサヒ スーパードライ 590円(税抜)・キリン 一番搾り 690円(税抜)・ノンアルコールビール 690円(税抜)630円～680円

・紀州ゆず梅酒 590円(税抜)・紀州はちみつ梅酒 590円(税抜)・黒糖濃厚梅酒 590円(税抜)・完熟マンゴー梅酒 690円(税抜)・梅乃宿あらごし梅酒 690円(税抜)

フランスを中心に、直接生産者と接し「本物」と確信したワインを選んでいます。詳しくはお問い合わせください。

・レモン・ライム・ゆず・カルピス・巨峰・グレープフルーツ・ピーチ・プレーン・白ブドウ・梅

・レモン・オレンジ